Hirdetés
-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
beleriand72
tag
-
plömplöm
őstag
sziasz,
visszaolvastam, hátha találok választ a kérdésemre, és mintha nem az énfajta hobbistakávés témaköröm taglalása menne itt
, de az a problémám, hogy ilyen átalakító hazai beszerezhetőségéről tud-e valaki? vagy van-e valakinek feleslegben, amitől jelképes összegért megszabadulna? kösz
[ Szerkesztve ]
All systems gone! Prepare for downcount! 5....4....3....1! Off blast!
-
#81783
kfjoco
csendes tag
zozo111111
#81782
kfjoco
csendes tag
válasz
zozo111111
#81782
üzenetére
Hány ml használtok?
-
Tomi_Sci
őstag
válasz
vicces1
#81758
üzenetére
Én is vettem egy ilyet, és tényleg nagyon jó habot lehet vele csinálni. Csak el kell találni a tej mennyiségét, hőfokát, a habosítás mélységét, idejét és intenzitását
Miután a fentieket végre sikerült belőni, gondoltam csinálok egyet otthon az ikeással is, neki is álltam, mire rájöttem, hogy van egy szűkítés alul az üvegben ami limitálja a szűrő lenyomását. Szóval tejhez a tescos a nyerő
Hirdetéseim: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/tomi_sci/index.html
-
Urak, holnap este rendelek innen: [link]
Ha valaki szereti az olaszos kávékat, akkor érdemes körülnézni, ahogy nézem szinte minden kávénál fel van tüntetve a pörkölési dátum is. Ha valaki társulna, kérem privátban jelezze! A postaköltséget csak a végén fogom tudni megmondani, de elenyésző lesz (szerintem 1-2 €).Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Rush77
aktív tag
Az előbb a szívbajt hozta rám a GC. Szokásos reggeli 2 dupla volt a cél és amikor kezdtem volna a másodikat egyszerűen nem jött semmi. Azt láttam, hogy az opv dolgozott mert ment vissza víz a tartályba de ki nem jött semmi.
Levettem a kart és kiütöttem a pogácsát és ez fogadott.
Ilyet még nem láttam, hogy kb fél perc alatt ennyi víz jött volna ki.
A darálón és a kávén nem valtoztattam.
Kar nélkül sem jött víz. (még mielőtt fel merülne a tartály félig volt)
Kikapcs és megnéztem a belsejét hátha történt valami de nem.
Bekapcsolom és megint ment rendesen.
Ki érti ezt...
[ Szerkesztve ]
-
Rush77
aktív tag
válasz
72lakiluk
#81754
üzenetére
Fedél nélkül.
Kb így néz ki a dolog.
1 A közepes hőmérsékleten kezdem és először hagyom magában, hogy elkezdje növelni a térfogatát a tejnek.
2 néha belelógatom a kanalat és megnézem mennyire meleg.
3 ha már úgy érzem, hogy megfelelő akkor lekapcsolom.
4 a hideg keveréses módot elindítom és a teás kanalat nem teljesen belenyomva (csak annyira, hogy középre is irányítsa az örvényt hagyom keveredni a tejet (mint amikor a gőzölésnél lejebb nyomod a gőzkart az edényben). Látni fogod, hogy lassan fényesedik és amikor úgy látod, hogy nem a nagyon kemény hab van akkor leállítod.Ezt akkor csinálom a feleségemnek amikor sok kávét kell készíteni és a GC-n ugye ez nem annyira egyszerű.
Amúgy én inkább gőzölök.
Ő meg csak megnyomja a gombot a készüléken és a végén kiesik egy teniszlabda keménységű cucc a csészéjébe[ Szerkesztve ]
-
-
-
tommyx
tag
Ha valaki esetleg épp mézesüveg beszerzésen gondolkodik
-
Gery0505
aktív tag
Hát igen, kemény is volt a tejhab mint a beton.
Gondolom a jó tejkrémet csak gőzöléssel lehet csinálni. Gondoltam kipróbálom a Nespresso-t, de alkalmatlan a feladatra. Csinál tejhabot, de nem olyat mint kellene. Még kellene szereznünk egy ilyen fém küblit, amiben tudnánk gőzölni."Failure is always an option." Adam Savage
-
Gery0505
aktív tag
Március 15.-e tiszteletére Párommal ittunk egy finom Capuccinot, ami nagyon jól sikerült. A tejhabot egy Nespresso Aeroccino 4 tejhab készítővel csináltam, egy kicsit kemény lett a hab, így a Latte art nem sikerült.
Párom, pedig sütött egy kis Brownie-t mellé, amit egy kis eperkekvárral megkentünk.
Nagyon finom lett mindkét alkotás.
"Failure is always an option." Adam Savage
-
Koczó93
őstag
válasz
Flashback
#81746
üzenetére
Miért izgatja annyi ember fantáziáját az én gépem?
Amúgy egy Rocket r58 (Ha valaki nem ismerné: dual bojler, e61, pid, rotoszivattyús) Van egy kisebb fúvóka a fejben és egy ims200 felsőszűrő. A gép még nincs vízhálózatra kötve.
Az őrlő egy Fragola féle Mazzer Royal Zm késsel. Ha van még kérdés írj vagy privátban -
#81739
iatti
aktív tag
Keresztapper
#81738
iatti
aktív tag
válasz
Keresztapper
#81738
üzenetére
tényleg ott már látni.így jár aki nem fészbukol.
-
#81738
Keresztapper
senior tag
stereofan
#81737
Keresztapper
senior tag
válasz
stereofan
#81737
üzenetére
Tessék követni a mester facebook oldalát!
http://palscoffeetech.com/
-
gtr313
csendes tag
-
72lakiluk
tag
válasz
Sic.Transit
#81729
üzenetére
-
CB
senior tag
Nem szeretném árulni, mert az már macera.
vicces1: Lehet, hogy van alin, de az már megint macera. Meg kell rendelni, várni míg megjön, a postás nem tudja bedobni a ládába, akkor el kell menni érte a postára. Ebbe meg minden boltba belebotlok. Beviszem a munkahelyre, és 5 perc alatt megcsináltatom. Nem kell könyörögni senkinek, megkérem az emberemet. Hozzáteszem, eddig kétszer követtem el tavaly nyár eleje óta a szűrőpapír gyártást. Először egy doboz szűrőpapírból csak egy karikát lyukasztattam ki, abból csak 200 darab lett. Azóta spórolósabb lettem
sz.zs.: Már több fogy, lányom is hazajár a hétvégén. P-Sz-V reggel és délben 2-2 szimpla.
adp: Én egy fehér színűt használok most, nem érzek mellék ízt. Én is rögtön mosok el mindent, de a papír a pogácsával megy a kukába. Nem kell spórolnom vele.
Egyébként az első 200 adag barna színű volt, annak sem éreztem mellék ízét, de a papír kidolgozásra, érzésre sokkal finomabb volt, mint a mostani fehér. El is döntöttem, ha ez az adag elfogy, visszatérek a barnára.
[ Szerkesztve ]
40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.
-
Deer76
aktív tag
Sógoromnak elromlott a Gaggia Baby Twin gépe. Tudtok Bp-en vagy Pest megyében megbízható szerelőt/szervizet? Köszi.
A fény azt hiszi, gyorsabb mindennél, de téved. Mindegy, milyen sebesen száguld a fény, mindig azt fogja találni a végén, hogy a sötétség ért oda elsőnek és rá vár.
-
adp
őstag
ez a barna papír szar izu, annyi vele csak a baj.
en egyebkent egy AP papirt siman hasznalok 5napig napi 2 duplaval, mondjuk ahogy lezarom a pumpat nekem mindig az az elso hogy elmosom a szurot, kart.
kb 2.5 eve kezdtem hasznalni az ap papirt es meg mindig van egy csomo az elso csomagbol[ Szerkesztve ]
-
vicces1
aktív tag
válasz
SoundON
#81722
üzenetére
...de csak mert a legjobb a hővezetése.
Tényleg hogyé öntik mostanában a Gaggia kazánt ezüstből?
Más!
Pár hete volt szó a Mazzer szűkítő-tölcsérről és volt fent 3D nyomtatható file is, azt megtudná osztani akinek megvan?!
Visszanézve megtaláltam, de mintha az nem teljesen kör alakú lenne hanem sokszög.
Amit Kokx és Veri is megosztott, pontosabban amit Weinmaker is feltett.[ Szerkesztve ]
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
-
#81715
#64275200
törölt tag
Keresztapper
#81700
#64275200
törölt tag
válasz
Keresztapper
#81700
üzenetére
ÁÁÁ Azt mindig elvitte a csak Izaurának becézett öreg hajléktalan nő. Az kóstolás alapján fél fok eltéréssel megmondta a szeszfokot
[ Szerkesztve ]
-
CB
senior tag
válasz
soldier2
#81713
üzenetére
Mert az aeropress 2000 Ft a 350 darab, ebből meg 300 Ft a 600 darab.
Tehát árban is van különbség, de ami a legfontosabb, hogy ezt megveszem bármelyik boltban, az aeropress papírt meg rendelnem kell, tehát sokkal több a macera vele számomra.
Ezt meg megveszem, betolom a golyós prés alá, aztán kész.[ Szerkesztve ]
40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.
-
#81711
CB
senior tag
Peti...(16v)
#81703
CB
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#81703
üzenetére
+1
Én mondjuk nem aeropress-t használok, hanem ilyesmi kávé filter papírt:
Egy ilyen a dobozból 600 darab 58 mm-es papírt lehet készíteni.
Ebből ugye 100 darab van a dobozban, minden filternek két lapja van, és 3 darab átmérő 58 mm-es kör elfér rajta.
Kb. kéthavonta veszem le a felső szűrőt, és semmi kosz nincs rajta/mögötte.[ Szerkesztve ]
40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.
-
Elekellek
csendes tag
válasz
Nibiru
#81651
üzenetére
Régen sok mindent krómoztattam meg nikkeleztettem (akkor még megvolt a Hetényi, meg kicsit arrébb Beliczkyné Tömör Denise, a Dob utcai krómozó talán még ma is létezik). Volt olyan munkadarab, amire egyikük azt mondta, nem vállalja, a másik azt mondta, nem lesz szép. Ezen tényleg színátmenetes lett kicsit a króm.
Nem tudták pontosan elmagyarázni, de a probléma lényege az áramsűrűség lehet. Gondolom vannak olyan formák, ahol nem lesz egyenletes a leválasztás. Egy portafilterről el tudom képzelni, hogy belül már nem olyan minőségű (kohézió? vastagság?) a bevonat, mint kívül, hiszen ahogy záródik egy forma, egyre inkább Faraday-kalitkává válik.
Belül simán leoldódik a nikkel (króm?) bevonat, kívülről meg leverni sem lehet (vannak a kocogtatók, de ők sem tudják rézig pusztítani a kart : )
[ Szerkesztve ]
-
#81709
sz.zs.
senior tag
beleriand72
#81704
válasz
beleriand72
#81704
üzenetére
Én is használok Aeropress papírt és fél év után sem nézett ki így a felsőszűrő.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
#81708
beleriand72
tag
Noroo
#81707
beleriand72
tag
-
#81707
Noroo
tag
beleriand72
#81704
Noroo
tag
válasz
beleriand72
#81704
üzenetére
szerinted akkor az EOS 30D "túloz"?
-
Peti...(16v)
tag
válasz
beleriand72
#81704
üzenetére
Nem egyforma a két oldala? Szerintem tökmindegy
-
beleriand72
tag
válasz
Peti...(16v)
#81703
üzenetére
Olvastam már, de kipróbálni nem mertem. Melyik oldala nézzen felfelé: a síkosabb vagy a szőrösebb?
(képen valóban kicsit megdöbbentő a kosz, élőben nem volt ennyire rossz a helyzet :-))
[ Szerkesztve ]
MI6 - Canon EOS 30D - Gaggia Classic - Mazzer Super Jolly - Klipsch R-28F - Yamaha RX A-670 - Scott Sub Cross10 - Sonder Camino Ti Rival 1x - Bianchi Oltre XR4 - Ricoh GRIIIx - Lelit Bianca PL162T-v3 - Mazzer Omega - Niche Zero
-
Peti...(16v)
tag
válasz
beleriand72
#81701
üzenetére
Használj aeropress filterpapírt, és nem kell többet a felsőszűrő tisztasága miatt aggódnod. A lefolyást is egyenletesebbé teszi, segít elkerülni a csatornásodást. Vízbe áztatva tedd a pogácsa tetejére és megvagy. 2x, 3x újra felhasználható egy papír, ha elöblíted. Nekem nagyon bevált.
-
#81702
Rush77
aktív tag
beleriand72
#81701
Rush77
aktív tag
válasz
beleriand72
#81701
üzenetére
Én csak a takarításhoz tudok érdemben hozzászólni mert csak iparit használtam eddig.
Én 2-3 hetente csinálok puly caff takarítást a gépen. Eddig a pontig nem szokott eljutni és szerintem érdemes kicsit sűrűbben csinálni mint másfél hónap. És nap végén szoktam egy vakszűrős sima visszaöblítést is csinálni biztos ami biztos.[ Szerkesztve ]
-
#81701
beleriand72
tag
beleriand72
tag
Sziasztok. A képen GC ipari és IMS felsőszűrő. 2 kérdésem: felsőszűrő pucolásnál vártok vele eddig az állapotig vagy azért ennél kicsit sűrűbben javasolt a tisztítás (ez az állapot kb egy-másfél hónap, 50-70 dupla). Most találtam meg a fiók alján az IMS-t, gondoltam kipróbálom. Mi az alapvető különbség a 2 végeredmény között? Én úgy látom, amikor vizet engedek át talán nagyobb mennyiség jön a szélek közelében. Első kávé mennyiségben több lett, tehát a daráláson lehet kicsit finomítani, utána tudok nyilatkozni a csatornásodásról. A pogácsán sokminden nem látszódik, kicsit pocsolyás lett a teteje, de kiütve elég egységes. Nyitott karral figyeltem, kicsit határozottabban indult a lefolyás a szélekről.
Mindez annak tudható be, hogy az ipari széle külön meg van erősítve, ezáltal jobban hozzászorul a vízterítőhöz, míg a sima IMS a nyomás hatására a széleknél egy kicsit "elengedhet"?
Várom a Ti tapasztalataitokat is, köszönöm.
MI6 - Canon EOS 30D - Gaggia Classic - Mazzer Super Jolly - Klipsch R-28F - Yamaha RX A-670 - Scott Sub Cross10 - Sonder Camino Ti Rival 1x - Bianchi Oltre XR4 - Ricoh GRIIIx - Lelit Bianca PL162T-v3 - Mazzer Omega - Niche Zero
Mint itt szerintem a többség, én is várom a beszámolódat. 
kíváncsian várom az értékelést.
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Axon Labs Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest