Új hozzászólás Aktív témák
-
őstag
válasz bmxbandita #6949 üzenetére
Valóban csak a többiek véleményét tudom ismételni. Bolti kávét ne, se őröltet, sem szemeset.
Rengeteg jó hazai pörkölőtől lehet jobbnál jobb, friss kávét venni. Hidd el más világ.
Nyomásfokozós kar a virágföldhöz van kitalálva, érdemes beszerezni naked portafiltert és jó örlőt, legalább a CM702, de kéziből és van sok jó csak a pénztárca szab határt
De ez jó indulás, és meglátod mennyire jön be. De arra készülj, az elején kell a türelem, nem egy Nespresso… de megéri. -
kmarci25
veterán
válasz bmxbandita #6945 üzenetére
Na, csak pár szót. Szintén James Hoffmannal kezdtem tavaly, azóta már 4-5 témába vágó csatornára vagyok feliratkozva. Én a filter felé mentem elsőre, mert azt szeretem igazán, úgyhogy Aeropress és V60, amit iszom. Épp tehnap érkezett meg a komolyabb kézi őrlőm, a TimeMore C3, ami előtt a Hario Skerton Pro-t használtam. Hát, ég és föld, kb mindenben (anyaghasználat, őrlési idő, őrlemény konzisztencia). És ez még csak a kézi őrlők alsó közepe, de ennél több pénzt kézire nem vagyok hajlandó költeni. Majd a motoros gépre igen. Espresso annyira nem a világom, de közeljövőben szeretnék egy presso gépet is, mert mégiscsak. Az biztos, hogy szemeskávé, kézműves pörkölőtől. Én is sok félét kipróbáltam, már nagyjából belőttem, hogy melyiket szeretem jobban, melyiket kevésbé. Egyszer kipróbáltam az Aeropress-t bolti őrölt kávéval, hát, azt inkább hagyjuk.
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
flash-
veterán
válasz koxkids #6951 üzenetére
ezt nagyon megjegyeztük, de amikor gyorsan kell, nincs "idő" rendelni-utána járni, és azért akar az ember mégis valami minél jobban tűrhetőt inni na ezért próbálkozik az ember mégis, hátha, nekem az elmúlt fél évben az alza a viszonyítás,kakaós,nehéz elrontani,szépen folyik le.
avx eléggé drágult(meg aztán az avx olcsóbb arabicái se olyan nagyon hú de ütősek szerintem), (és amig nincs rendes darálóm addig talán mindegy is)napokban vettem szemes lidl baristát(tanzániai brazil), ez se fullad be mint a szarok, és a többi szupermarketeshez képest azért jobb(bár a többi lidlös arabica amit próbáltam is kb ezen a szinten van) ez alatt eggyel talán a penny selection(de még arra se mondanám hogy szar) utána pedig az omnia barista, az már azért kompromisszumos.
ez csak a saját (egy kezdő kávézó aki még a bosch körkéses fűnyíróval darál) véleményem
[ Szerkesztve ]
"Embrace our fellow man, no longer vilified"
-
Viiktor1989
tag
Hallo. Van esetleg valakinek eladó marok tamper? Köszi.
-
kmarci25
veterán
Tegnap Media Marktban jártam, és meglepődve láttam, hogy forgalmaznak AVX kávékat. Ez Soroksáron volt, 250g-os és 1 kilós kiszerelések voltak, kb. 8-10 féle. Ok, drágább volt, mint neten rendelve, 2500 volt a 250g-os gold blend. A pörkölés időpontját kell figyelni, mert volt olyan, ami májusi pörölés volt... Szóval, ha épp gyorsan kell valami jobb fajta, akkor talán ott is be lehet szerezni, én találtam tegnap augusztus végi pörkölésűt is.
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
RetepNyaraB
veterán
válasz kmarci25 #6956 üzenetére
Ugye az avx már alapból véleményes, de a pirosbolt pultján aszalódó, jó drága matuzsálemek láttán fel sem merül a "na, milyen kv-t is vegyek ma", vidám kérdése, hanem próbáljuk a legkevésbé vállalhatatlan korú kövületet bezsákolni, mindegy milyen. Szóval, ha nagyon meg vagy szorulva. De inkább akkor se
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
csuzda
aktív tag
válasz RetepNyaraB #6928 üzenetére
Munkában hétfőn elkezdtem megírni a választ amiben köszönetemet fejeztem ki, hogy ilyen részletes leírást adtál nekem. Sajnos annyi meló volt, nem tudtam befejezni, így 3,5 napja áll ott az írás
BB Topikban linkelték ezt az akciót.
Mennyire éri meg ez a kapszula? Aki vesz ilyet, melyik ízt tartja a legjobbnak? Mennyire jó ez a kávéfőző? Nem sok kommentet találtam ezzel kapcsolatban. -
kmarci25
veterán
Nem ismerem a Vertuo-t, de nemrég láttam róla egy James Hoffman videót. Ami megmaradt bennem róla az az, hogy a gép miközben áttolja a vizet a kapszulán, pörgeti a kapszulát és emiatt extrém magas hab lesz a kész italon. Szerintem ez kicsit szemfényvesztés főleg úgy hogy ez a gép jóval drágább mint egy sima kapszulát Nespresso.
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
#64905664
törölt tag
Szia.
Vertuó kapszulás kávégép. Kb 1.5 éve vettem, 50e-ért. Jó kávét főzött. Mivel ez ú.nevezett nagy kapszulás gép, már akkor is közel 200 f volt egy kapszula (a szolídabbik!! a jobb, nívósabb akár 400 fölött....). Féléven belül elromlott. Szervíz, 2 hét. Visszajött, mókolással bírta 2 hétig. Türelmesen jelentettem elvitték majd hoztak 1 tiszta újat, újból kezdtem. Féklévig bírta. Nekem nagyon drágák is voltak a kapszulák így feladtam és nem foglalkoztam a géppel sem és a szervízzel sem tovább. Pár nap múlva kaptam imélt, hogy jellemezzem a kávéélményemet a vertuó főzővel. Ekkor jellemeztem, mindenhova 1-est véstem magyarázattal. Felhívtak és 2 lehetőséget ajánlottak.....a másodikat fogadtam el: vissza adták az 50e ft-ot és én mivel nem számítottam ilyen nagyvonalúságra boldog voltam....van egy kiskapszulásom is, inissia. Azonban elcsomagoltam mert végleg nem akarok kapszulásban utazni, elég volt. A futárok szerint akikkel már közben haverek lettünk országszerte ingajáratban közlekednek a kávégépekkel az userek és a szervíz között. Kérdeztem: csak a vertuó?! Válasz nem, mindegyik!! Azonban gondolom vannak bevált készülékek is....????
ui: egy ügyfeles azt mondta nekem telóba amikor 2 hét "javítás" után visszahozták és újból elromlott pár nap múlva, hogy azt hiszed csináltak valamit vele? Ők is kitakarították és pász. Amikor a futár becsomagoltam az ő saját dobozába annyit jegyzett meg: majd eladján másnak.[ Szerkesztve ]
-
Mano66
senior tag
válasz #64905664 #6960 üzenetére
Árulkodó jel, hogy az eladásra felkerülő Vertuó-k nagy számban kerülnek fel félévesen. Van amelyik mellé felmeri írni a tulaj, hogy nagy szervízen esett át. Harmad, negyed áron. Csak szabadulnának tőle.
Rancilio Silvia, Mazzer Major (151C kés),Xiaomi Mi 10T 5G 6/128 , Synology DS218+,.
-
kmarci25
veterán
válasz Polarstar #6962 üzenetére
Jaja, bennem is ilyesmi gondolatok vetődtek fel... És egyébként meg: minek pörgetni? Attól jobb lesz? Oké, hogy a centrifugális erő is hat ilyenkor nem csak a víznyomás, de akkor is. Egyébként még a tecnológia nem is baj, mert oké, kisérletezzenek, biztos lehet finom kávét készíteni így is, de az ára az nagyon magas. (Főleg a fenti plusz infókkal, miszerint a tartóssággal komoly problémák vannak.)
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
hyperspace
őstag
válasz kmarci25 #6959 üzenetére
Most például 300 kapszula mellé ingyen gép jár.
Valahol azt olvastam, hogy valami nevetséges mennyiség, kb 10 főzés után át kell mosni a gépet, és akkor nem lesz baja. Rossz a konstrukció maga. Majd gondolom később jönnek más gépek is, mint a régi kapszulánál.ha azt mondom neked van igazad, nekem van igazam... :)
-
kmarci25
veterán
válasz hyperspace #6965 üzenetére
Oké, de 200 Ft körül van egy kapszula. Azért az szerintem túlzás.
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
csuzda
aktív tag
válasz hyperspace #6965 üzenetére
A legjobb, hogy klubtagnak kell lenni és csak úgy jár... Vagyis egy új belépőnek először rendelnie kell valamit tőlük és azután lehet az ingyen gépes promóban részt venni...
Kapszula ára: vannak nagyobb kapszulák pl ami 150ml kávét tartalmaznak. Akkor azt vehetjük úgy, hogy 2-3 kávé nemde? Mert úgy már annyira nem tűnik soknak.
[ Szerkesztve ]
-
#64905664
törölt tag
A kapszula mind egyforma tehát nem tudnak bele tenni csak egyforma adagot (de a vertuónál is van kisebb kapszula, 35-40 ml), a 150-230 ml kávé több víz vagy tej ugyanannyi kávéból. És éppen ezért a 80 ml volt a legjobb (én duplát iszom mindíg).
Én az inissia kis kapszulás gépet 1 ft-ért vettem mivel bizonyos mennyiségű kapszula rendelése esetén ilyen akció is volt. A kapszula mennyiséget mindenképpen meg rendeltem volna. A Klubtagság szemfényvesztés, szinte semmi előnyöm nem származott belőle.Ha klubtag leszel azonnal rendelhetsz akciósan nem kell várni semmire. Én írtam nekik imélt, hogy most akkor mi lesz az akcióval a rendelést elküldik és csak utána kapom meg a cuccot? Vissza írtak, hogy már is meg kapom és azonnal klub tag lettem. Két kézzel kapnak a vásárló után.
[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
-
#64905664
törölt tag
Igen, valóban vannak jóval nagyobb kapszulák de nem azért mert az 3-szoros kávét tartalmaz hanem tejes, stb receptek: hosszú kávé, mug, volluto, barista stb stb de a 40-80 ml-n felüli kapszulák már magukban egyre gyengébbek voltak! A neten nézve a csoportokat főleg hölgyek kapszuláznak és egy nagy pohár valamit szoktak feltölteni mutatóba, hogy az milyen jó. Nos, nálam meg azok nem kávék de ki, hogy szereti.
-
#64905664
törölt tag
A hosszú kávékat tejjel készítik. Én is rendeltem 230 ml-s kapszulát próbából de 1-2 próbálkozás után sokkal hamarabb leállítottam főzés közben - vertuónál le lehet ez előny - mint ahogy lejött volna mert ha mind engedtem a végeredmény egyre gyengébb lett. ja, én sosem iszom kávét tejjel és cukorral ez hozzá tartozik. Aki igen annak bizonyára jó lesz a végeredmény. Számold azt is, hogy a hosszú kávék hol vannak már árban? 200 felett.....én a bialetti moka kotyeszommal duplát főzök és számításaim szerint 100-as alatt. Szemes kávét őrlök főzés előtt és szerintem a volt vertuóhoz képest meg vagyok elégedve a végeredménnyel kb negyed áron.
Mivel a nespresso.hu oldalán jársz szinte mindent megtalálsz amit tudni érdemes/akarsz, csak jól nézzél szét.[ Szerkesztve ]
-
maross
veterán
tejpor + sutotok vagy egyeb tetszoleges izu
daralt csirkeurulekmágia. Én tejjel es monin sziruppal szoktam megoldani, de hamar be lehet sokallni, mar csak nyug ami van a szirupos uvegek aljan.[ Szerkesztve ]
eladó 100+ új/használt társasjátékom: https://tinyurl.com/tarsasjatekok
-
Slownz
senior tag
Adott egy Graef CM802, Delonghi EC685 setup.
Elkezdtem kiserletezgetni az őrlemény finomsaggal, minden más változót kontroll alatt tartva (kávé mennyiség, lefutási idő, tampereles).
Különböző őrlemény finomsaggal, nekem full ugyanolyan outputot eredményez gramm-van és ízben is. Tehet pl. nem lesz lassabb a lefutás, ha finomabbra darálom.
Ez a pressurized portafilter miatt lenne es/vagy a kávé szár?
-
Viiktor1989
tag
Sziasztok. Az mitől lehet,hogy ugyan az a kávé (Velencei gondolások,friss pörkölés) ugyan azzal a beallìtásokkal egyszer lassabban, máskor gyorsabban jön le a Gaggia Classic kávégépből. Niche Zero az őrlő.
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Viiktor1989 #6979 üzenetére
Béna előkészítés
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Viiktor1989
tag
válasz RetepNyaraB #6980 üzenetére
Sajnos ebben van igazság 😅 Tamperàlàsra gondolsz egyébként?
-
capafog23
őstag
kb 2 hét múlva rendelem első nem bolti kv-mat (1kg)
Szeretnéém helyesen tárolni.
kb 2x17-18g fogy el naponta (ha nincsenek vendéégek)
Ez így heti 250g kv.
Ahogy olvastam fagyasztani kéne a többit, légmentesen.Arra gondoltam hogy 250g belemegy az örlőbe.
Maradék 750g-ot pedig heti adagokba (250g) berakom a fagyasztóba.
Ilyesmi tárolóra gondoltam: [link]
Bár pont nincs készleten, gondolom az a lényeg hoggy minél kevesebb levegő legyen a kv mellett az üvegbe illetve hogy légmentesen zárjon.Mik a vélemények javaslatok?
-
Beni2360
félisten
válasz capafog23 #6982 üzenetére
Én is kérdeztem ezt a fagyasztás de pörkölt kávéra nem ajánlott volt a válasz, csak nyers (zöld) kávéra. Szét osztod annyi felé a mennyi adag befer a darálódba majd a többit mélyhűtő zacsiban vaku mal leheggesztve és egy sötét dobozba elteszed. A Hard kávézók 3. nap után már ki szedik a daralobol és megy a kukába. Vagyis 3 napi adagok volnának az ideálisak. Én is az új kávéfőzőm teteje áttetsző és egy textilaval le van takarva, hogy ne érje fény a kávé szemeket. Nálunk is napi 4 kávé készül és 25 dkg elég egy hétre.
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
-
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Beni2360 #6988 üzenetére
Ott is van aki erre esküszik meg van, aki arra. Általánosan az adagonkénti fagyasztás elég tuti megoldás. A zacsi ki-be, közben nyitogatva az nem annyira, de ha elfogy egy hét alatt, akkor az is elmegy. Persze akkor már fagyasztani is felesleges :)
Viiktor1989@ a tamper a legkisebb probléma, erre volt is valami hosszú összehasonlító teszt nemrég. Ha nem cseszed el végzetesen (ferde, felszippantja az őrleményt kihúzáskor, durván félretömörítesz) akkor az jött ki, hogy nagyjából mindegy. Nem hittem volna, de a számoknak muszáj engedni. Általában előtte az eloszlatás tud félremenni. Büntetőbb kosárral, mint pl vst remekül látszik, ha kicsit is nem egyenletes. Spriccel, simán odébb megy akár 10 másodperccel a lefolyás. Mindez a GC mellett. Bizonyára vannak jobb gépek, amelyek megengedőbbek.
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
capafog23
őstag
válasz Beni2360 #6986 üzenetére
Sajna nincs ilyen vákumcsomagoló/fóliázó gépem.
Ezért gondoltam ilyen légmentesen záródó üvegre.
De akkor az elmélet jó 250g-onként lefagyasztani és akkor minden héten elővenni "1 adagot".
Tudom hogy az adagonkénti fagyasztás meg a single dose örlés a tuti, de ez nem a hardcore topic.
-
RetepNyaraB
veterán
válasz capafog23 #6993 üzenetére
Egyáltalán nem jó 5let negyed kiló fagyasztottat berakni az őrlőbe, ha jól értem a tervet. A tapasztalatok szerint a fagyasztott kv extra gyorsan pusztul meg felengedve. Egy érdekesebb tétel fix, hogy nem él túl 3 napot se, nemhogy egy hetet a dózerban. A nem túl érdekeset meg minek fagyasztani...
Ja, Beninek @ a hardkór kávézók egyáltalán nem tartanak kv-t a babtartályban, csak arra a pár másodpercre, amíg ledarálják.
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Beni2360
félisten
OK, meg adom magam.
Én ha fagyadztanam biztos, hogy sütőben melegen kicsit átpiritva engedném ki. 1-2-3 kg kávét szoktam be speizolni havi 1 kg fogy, még 3 hónap után se volt íz vesztés éreztem. Most 1 kg-t rendeltem.
Én egyébként húst, zöldséget, fagyi, stb tartok a fagyasztoba. Kávé is úgy jutott eszembe, hogy ott olvastam a melyhutesrol. Mint kisult nyers kávérol szólt a fáma.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
inf3rno
nagyúr
válasz capafog23 #6993 üzenetére
Én simán kiöntöm amennyi éppen kell, lezárom a zacskót és visszateszem. Nem hardcore megoldás, de kinek mennyi ideje van erre... A tapasztalatom az, hogy amikor még fagyott, és gyorsan ledarálom, és úgy főzök belőle, akkor a legjobb. Napokkal később sem fűrészpor nekem, de ja, sokat veszít az aromából.
[ Szerkesztve ]
Buliban hasznos! =]