Új hozzászólás Aktív témák
-
capafog23
őstag
Tudtok ajánlani valami kézi örlőt?
Delonghi Dedica EC685-el rendes espresso lenne a cél.
Bottomless portafilter megvan.
Rendes tamper úton van.
Így gonolom csak egy rendes szemes kávé és egy rendes örlő hiányzik a célomhoz.Tudom hogy a 30k-s Graef az ajánlott. De egy kompaktot szeretnék lehetőleg.
Ezért is lett a Dedica választva, helytakarékosság szempont miatt.
HARIO Mini Mill Slim Pro
Ezt néztem először, de külföldi oldalakon rákeresve vannak vele negatív tapasztalatok hogy nem stabil a tekerő rész illetve hogy nem egyenletes az örlemény.
Ezért szeretnék alternatívát -
capafog23
őstag
válasz RetepNyaraB #2770 üzenetére
Valahogy gondoltam hogy ez lesz.
Akkor egy graef nek kell helyet keresnem.
Vagy mi ajánlott még automata örlőbe 50-60k ig ? -
capafog23
őstag
Sziasztok!
SAGE BCG600SIL -ról mi a véleményetek?
Breville Dose Control Pro! néven fut külföldön ahogy nézem.
Vegyes véleményeket találtam, presszókávéhoz használnám.
Delonghi dedica bottomless portafilter-hez kellene. -
capafog23
őstag
válasz RetepNyaraB #3176 üzenetére
@RetepNyaraB
@koxx
Köszi srácok a választ.
Graef is oké lenne csak olvastam arról is érdekes véleményeket, beragad a csőbe az örlemény. ütögetni döntögetni kell a gépet hogy kijöjjön.
Ezért gondoltam hogy nézek valami mást egy kicsi ráfizetéssel. (50k környéke) -
capafog23
őstag
amazon.de-ről tudnátok ajánlani szemeskávét?
[link]
KösziEC685(rendes portafilter)+Graef 702
-
capafog23
őstag
Lavazza Oro kicsit savanyú nekem.
Sikerült belőni az 1:2-es arányt 30 sec-re.
Arra gyanakszom hogy a kávéfőző hője a kevés.
Valami tipp esetleg?
Delonghi dedica+sage smart grinder (4-es örlési finomságon) -
capafog23
őstag
válasz Mr.Csizmás #3567 üzenetére
Oké, rápróbálok.
Még arra gondoltam hogy nyomok előtte 1-2 kamu shotot, csak a vizet engedem át a portafilteren, talán bemelegszik jobban a gép+portafilter. Lehet segít. -
capafog23
őstag
válasz Mr.Csizmás #3569 üzenetére
Sajnos nem javult a savanykás íz.
Előmelegítettem.
Próbáltam finomabbra őrölni a kv-t akkor talán kevésbé volt savanyú, de nem az igazi.
Már nem igazán tudom mit próbáljak még. Lehet halott a kv vagy nem tudom. 2020.09 volt a dátum rajta. (vásárláskor nem gondoltam ezt öregnek) -
capafog23
őstag
Aldiba: [kép]
Vélemények? Még nem voltam frei café-ba.
Kg-ra nem épp olcsó -
capafog23
őstag
Hasonló setup-om van.
Dedica+nyitott kar+sage bcg600Először Lavazza Oro-t próbáltam mivel itt sokan dícsérték.
Ugyan olyan keserű/savanyú volt mint amit te leírtál bármit csináltam finomabb-durvább örlemény, kevesebb-több g, kissebb-nagyobb hőfok (mert állítható, bár szerintem nemsokat ér).
Semmitől nem lett igazán jobb a kv. Betudtam annak hogy vagy a kv volt halott vagy ez a gép nem tudja kihozni belőle amit lehetne.18g az szerintem filter függő, én 17-17.5-el használom. Neten youtube-on én is láttam a 18g-ot de szerintem más fajta karjuk-filterük van.
Azóta próbálkoztam különféle "minőségibb" lavazza-segafredo bolti kv-kkal ügyelve a gyártási időre, max fél év. És sokkal jobb tapasztalataim vannak nálam idáig a lavazza super crema a favorit.
-
capafog23
őstag
válasz konzumpro #4572 üzenetére
Persze, én már elégedett vagyok a setup-al elején volt csak egy kis csalódás az oro miatt.
Én is szeretem kicsit hosszabbra engedni, ha olyanom van.
Igen, ha van rá időm/kedvem én is engedek egy adagot üres filterrel hogy átmeledjenMár elgondolkoztam egy feljebblépésen, de még egy ideig elleszek most ezzel. Nem visz rá a lélek hogy kiadjak 200-300 ezret egy magasabb kategóriás örlőre+gépre.
-
capafog23
őstag
Áh srácok amikor már azt hittem hogy kb jó (elfogadható) kávét iszok itthon.
Ittam egy kv-t itt: [link]
Coffee Cup Campona
Sima dupla espresso-t ittam, hát kb életem legfinomabb kv-ja volt.
Mondtam is ott hogy nagyon finom volt, mondták vegyek szemes kv-t náluk.
De gondolom az én nem többszázezres szettem úgyse úgy jönne le mint ott. -
capafog23
őstag
válasz pető bá' #6756 üzenetére
"Mert akkor lehet valamilyen robusta-s blenddel kellene próbálkoznod"
Szerintem ez lesz a lényeg dedica-nál. Nem tud elég hőt tartósan.
Nekem is ez van és "friss", pár honapos bolti szemesből csak arabica-robusta keverékes tudtam jó eredményeket elérni. (Hőfok maxra rakva)Kb 1 hónap múlva fogy el a mostani kv-m.
Szóval ha valaki tud ajánlani valamelyik hazai pörkölőtől ilyen arabica-robusta keveréréket engem is érdekelne. Kipróbálnék mostmár egy ilyet, bolti helyett.
Lehetőleg ne 10000/kg ért. -
capafog23
őstag
kb 2 hét múlva rendelem első nem bolti kv-mat (1kg)
Szeretnéém helyesen tárolni.
kb 2x17-18g fogy el naponta (ha nincsenek vendéégek)
Ez így heti 250g kv.
Ahogy olvastam fagyasztani kéne a többit, légmentesen.Arra gondoltam hogy 250g belemegy az örlőbe.
Maradék 750g-ot pedig heti adagokba (250g) berakom a fagyasztóba.
Ilyesmi tárolóra gondoltam: [link]
Bár pont nincs készleten, gondolom az a lényeg hoggy minél kevesebb levegő legyen a kv mellett az üvegbe illetve hogy légmentesen zárjon.Mik a vélemények javaslatok?
-
capafog23
őstag
válasz Beni2360 #6986 üzenetére
Sajna nincs ilyen vákumcsomagoló/fóliázó gépem.
Ezért gondoltam ilyen légmentesen záródó üvegre.
De akkor az elmélet jó 250g-onként lefagyasztani és akkor minden héten elővenni "1 adagot".
Tudom hogy az adagonkénti fagyasztás meg a single dose örlés a tuti, de ez nem a hardcore topic.
-
capafog23
őstag
Köszi a válaszokat miindenkinek.
-
capafog23
őstag
válasz tamas.nick #7080 üzenetére
Ha nyomásfokozós kosarat használod. (aminek csak egy lik van az alján)
Akkor az elkoszolódik/eltömődik a lik.
Egy tűvel meg kell szurkálni, kitakarítani és jó minden. -
capafog23
őstag
Megjött a Kapucziner rendelésem.
-Velencei gondolások kedvence
-Palermo AranyaMindkettő 09.23-as pörkölés.
Nem túl friss ez még hogy igyam?
Mi tévő legyek vele? -
capafog23
őstag
avx.hu facebookján minden hónapba kiírják hogy mostani pörkölésből vegyél mert a következő már drágább lesz, mert drágul a káve meg az euro is.
Hát kíváncsi leszek hogy novemberbe kiírják e hogy olcsóbb lesz.
Nyilván nem. -
capafog23
őstag
Jóféle
Pici
Kávéskanalat tudtok ajánlani ?
Presszóhoz -
capafog23
őstag
Mostanában egyre többször cserélem le a délutáni presszómat egy cappuccino-ra.
Mekkora, hány ml-es pohár erre az ajánlott?
Esetleg tudnátok is ajánlani párat, mert vennék 2-4db-ot.
Illetve egy minőségi gőzölő kancsót. (legtöbbször 1, ritkán 2db cappuccino készül)
Köszi -
capafog23
őstag
Eddig németbe bármikor kv-ztam, (90%ban benzinkúton) mindig valami vizes löttyöd kaptam, amit kv-nak nem neveznék.
Na ma, voltam egy cégnél, mondták hogy van kirakva termoszba kv igyak nyugodtan, van kirakva minden hozzá.
Hát valami brutál jó volt, sose ittam filter kv-t még, de szerintem ez az volt.Otthon többnyire kapucziner "olcsóbb" kávéit iszom. De ez amit ma ittam simán felveszi velük a versenyt, de nem presszó.
Elgondolkoztam hogy bele kéne vágni ebbe a filter kávézásba, bár teljesen vakon vagyok a témában. -
capafog23
őstag
Ha már víz a téma.
Dm víz bekeveréséhez hol lehet/érdemes, keserűsót meg szódabikarbónát venni ? -
capafog23
őstag
Ki mit iszik most? kéne 2kg kv-t rendelnem
Max ár 10-12 ezer/kg
-
capafog23
őstag
Ajánlott AVX kávék?
India Monsooned Malabar
[link] Ezt ajánlotta itt valaki pár hete hogy párjának (is) bejött.Rendelnék még mellé még 1kg-ot, valamiből ha tudtok ajánlani.
Új hozzászólás Aktív témák
- Székesfehérvár és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Facebook és Messenger
- Autós topik
- Mozilla Firefox
- HP notebook topic
- Azonnali VGA-s kérdések órája
- Azonnali informatikai kérdések órája
- A Gigabyte is visszaveszi alaplapjainak alapértelmezett tuningját
- Nintendo Switch
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- További aktív témák...
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- Vadonat új, csomagolt O'neal kerékpáros termékek
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!
- Mata összteleszkópos kerékpár
- Insportline Airbike Pro 2022 otthoni / edzőtermi szobakerékpár (air bike)