Új hozzászólás Aktív témák

• #35970 Parci HÁZIGAZDA soldier2 #35966

  Új Válasz 2016-02-21 10:53:22 #35970

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Parci

  HÁZIGAZDA

  válasz soldier2 #35966 üzenetére

  végülis vakon is képes ugyanarra a pavoni, inkább a használója veszti el hamarabb a türelmét... (jelen! )

  annyiban legyőztetek a karos-mániátokkal, hogy ha lenne egy olyan gép, ahol a hőfokot pid-del állítom (vagy legalább fokra pontosan mérem és nem kell a fejet külön lengetni, mint az e61-nél), a csapolás alatti nyomást meg mutatja manométer, a vízterítés ezen felül parádés, akkor arra csorogna a nyál.

  ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.

• #35968 rallypix csendes tag soldier2 #35966

  Új Válasz 2016-02-21 10:03:39 #35968

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  rallypix

  csendes tag

  válasz soldier2 #35966 üzenetére

  Teljesen kezdőként, de én is úgy gondolom, hogy ahhoz, hogy reprodukálható és persze jó legyen a végeredmény, legalább egy fejhőmérő kell hozzá. Ha jól sikerül belőni a hőmérsékletet, akkor meg kell, hogy bírkózzon az újhullámos kávékkal is.
  Tegnap reggel rohanva próbáltam vele egy ajándékba kapott újhullámos kávét készíteni (Sweet Bloom Roasters-Columbia). Citromlé lett belőle, mivel nem vártam eleget, és a fejet sem melegítettem elő. Holnap reggel újrapróbálom, több odafigyeléssel, meg türelemmel.

• #35967 Kávé Kálmán tag soldier2 #35966

  Új Válasz 2016-02-21 09:51:17 #35967

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Kávé Kálmán

  tag

  válasz soldier2 #35966 üzenetére

  Még egy adalék a témához. Másfél hétig nálam vendégeskedett a Rocket R60V. Mivel 4 hete krónikus náthával küzdök így az ízekre nem nagyon tudtam figyelni. De mivel múlt hétfőn kóstolásban nálam sokkal jártasabb fanatikusok jöttek ki, ezért kértem a forgalmazót, hogy hagy maradjon még 1-2 napot a gép. Összekóstoltattam a Cremina és a csúcsrakéta eszpresszóit, azonos nyomásprofil, azonos (amennyire ez lehetséges) hőmérséklet, azonos kávé (közepes pörkölés), őrleményfinomság és - mennyiség (18,5g), valamint azonos shot volumen (38-40g) mellett. Az extrakció ideje is csak marginálisan tért el egymástól. Sajnos nem vakteszt volt. Ez lehetne a következő lépcső. A Cremina shot-ot sokkal teltebbnek, intenzívebbnek ítélték meg.

  Ezzel nem a két gépet minősítették természetesen, mindössze annyi állapítható meg, hogy adott paraméterek mellett a Cremina optimumához voltunk közelebb, ami persze nem csoda, hiszen 3 éve csak azt használom, a Rocket meg túl azon, hogy csont új modell és kevés vele a tapasztalat, nálam is még csak egy hete időzött. Az alapvető különbség a kávépárna dimenziója volt. Azt nem gondolom, hogy kiérezhető lenne, hogy a Rocket nyomásprofil-lépcsőkre programozható, míg a Cremina úgymond fokozatmentes.

Új hozzászólás Aktív témák