-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
rastacsz
tag
válasz MPowerPH #126296 üzenetére
A gyári mazzer már annyi? Vagy ez a fio f64evo kés?
Amúgy a gyári mazzer kb 4-500 kg-ot bír, a specko k kezdetűek azért többet.A df64 "dlc"-jét próbálta valaki? (igazából italmill kés, és a profil pár vélemény szerint nagyon hasonlít a 64-es ssp espressohoz)
Az is best buy lehet. Mint a fellow ode v2 kése.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
MPowerPH
félisten
válasz rastacsz #126301 üzenetére
Javaslatra ezt rendeltem meg, ez az F64 EVO. A gyari kes passz, a tulaj nem tudta megmondani, mennyi ment at rajta, en meg ha mar vettem egy daralot, akkor nem fogom hasznalt, lehet, hogy mar szenne kopott kessel hasznalni.
Remelem most ezzel revbe erek vegre a daralok teren. Akkor a Timemore marad itthon kezinek, es a Comandante is repul, mert nem akarok ilyen draga holmit a fiokban tartani.[ Szerkesztve ]
Don't Tread On Me
-
asus1
aktív tag
Milyen papírt vagy screent ajánlotok egyébként? És mi a célja? Alulra, felülre?
-
RetepNyaraB
veterán
válasz asus1 #126304 üzenetére
Sztem legolcsóbb avx screen, 58,5mm plusz aeropress papír. Ebből szerintem jobb a gyári, mert többet bír szakadás nélkül. Kicsit nagy, de a felsőszűrő szépen helyére tolja mikor felhúzod a kart.
Javítja a vízterítést (jelentősen), tiszta marad a gép feje."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Nutra
tag
válasz RetepNyaraB #126307 üzenetére
... vagy 58mm-es szűrőpapír aliról. Nekem van annyira tartós, mint az aeropress (mindkettőt simán egy hétig használom és inkább azért dobom ki, mert telítődik), puck screen alá tökéletes, semmi illesztgetés, csak rádobom a tamperelt kávé tetejére. Nagyságrenddel kevesebb dzsuvát mosok ki a puck screenbál, amióta topikjavallat szerint így használom.
-
helltp
aktív tag
Sziasztok,
Évek óta terveztem változtatni a kávéfőzési szokásaimon és ma beneveztem egy Graef cm702-es daráló, Bialetti Venus (4) kotyogós kombinációra. A végcél majd egy karos presszógép lenne, de egyenlőre nincs helyem még a darálónak se, nem hogy egy presszógépnek..
Esetleg van valakinek tapasztalata ilyen kotyogóssal? Igazából arányok érdekelnének, ki hány gramm kávéhoz mennyi vizet használ, és mennyi kész kávé jön le.
A darálási finomság is érdekelne, de úgy érzem azt interneten átadni nem igazán lehet. A graef alátéjeihez egyenlőre még nem nyúltam, 10-esen kezdtem az túlságosan finomra darálta, nem bírt vele a venus, onnan mentem 20-ra, még az is rettenetesen keserű volt és elég kevés kávé jött le (150g-ból 75g lett kb).
A mai nap vége az lett hogy 23-on próbáltam utoljára, ott 15g kávéval és 140g vízzel, ebből egész értelmes 100g kávé lett, még mindig nem az igazi, lehet le kell vegyek egy alátétet.
James Hoffman módszerét próbáltam követni a papír filter nélkül mert olyanom nincs.
Aki másnak vermet ás, az a stack pointer...
-
asus1
aktív tag
válasz RetepNyaraB #126307 üzenetére
-
inf3rno
nagyúr
válasz helltp #126310 üzenetére
A Graef-nál minden készülék más, azért nem lehet számot mondani. Nálam pl. 7-es, amit még pont lefőz a karos gép, aztán a legfinomabbra szoktam hagyni mindig, mert ez ízlett a legjobban. Szerintem próbálgasd. Nekem Brikkám van tartaléknak, ha valami történne a karos géppel vagy esetleg kempingezéshez. Viszonylag ihatót főz, de össze sem hasonlítható a karos géppel. Mondjuk én nem mérem, hanem csak megtöltöm nagyjából fullra a kávét és a vizet is, aztán mehet. Engem is érdekel, hogy méricskéléssel lehet e valamit kihozni a kotyogósból, mert pl. egy apró mérleget még el tudok vinni magammal bárhova. Van másik kotyogós is, úgyhogy a Brikkát össze tudtam hasonlítani vele, az is egy minőségi ugrás, úgyhogy ha kotyogós irányba mész, akkor jó választás volt a Bialetti.
[ Szerkesztve ]
Buliban hasznos! =]
-
inf3rno
nagyúr
Nyárra esetleg tudtok cold brew terén valami olcsó megoldást? Mindig ki akartam próbálni, de sajnáltam költeni rá, hátha nem jön be. Leginkább a szűrővel vagyok bajban, mert a papírszűrőknek van egy mellékízük, az acélon meg átmegy valamennyi szemcse. Talán itt is nyomást kéne alkalmazni és valami finomabb acél szűrőt.
Buliban hasznos! =]
-
-
Safi1988
csendes tag
Sziasztok!
Filterezéshez keresek szettet. Elsősorban a fenntarthatóság jegyében használtat, ha nincs itt senkinek, akkor pedig ajánlásokat várok, hogy honnan érdemes vásárolni.
Nem bánom, ha teljes szettet tudtok ajánlani: filter papír, dripper esetleg hattyúnyakú kiöntő.
Mérlegem van, de az csak sajnos 500 grammig mér, így akár az is érdekelhet!
Nem Lunar és hasonló kategóriában gondolkodom. (még...)
-
hoffman_
nagyúr
addig vártam a Flair Signature-rel, míg elfogyott... múlt héten még volt, most akartam rányomni és nincs, ahogy nézem máshol se nagyon, gyártónál is out-of-stock. remélem mire visszajön +30 ezer lesz
[ Szerkesztve ]
"The time you enjoy wasting is not wasted time."
-
helltp
aktív tag
válasz inf3rno #126312 üzenetére
Köszi a tippet, hallottam én is hogy nincs 2 egyforma graef , sebaj próbálgatom. Kávémennyiség terén nem tudom mekkora változásokat lehet hozni, de nekem úgy tűnik hogy ha túl sokat teszek bele akkor jelentősen rosszabb eredményt kapok. Holnap tesztelgetek még ugyanolyan darálóbeállítás mellett 15g vs 18-20g-ot.
Aki másnak vermet ás, az a stack pointer...
-
vicces1
aktív tag
válasz sz.zs. #126323 üzenetére
Hello srácok, ha esetleg beugrik valakinek a közelmúltból, használt pod-os gépet keresek!
Aprón itt most nem találtam.
Nem kell csilivili."Tölteléket" ezt érdemes ugye? (4-5hónapos csomagolás gondolom még vállalható)
Most hétvégén egy rendezvényen ittam konkrét ezt a Mokaflor-t, és azt kell mondjam sose igyak rosszabb klasszik olasz robis blendet. Teljesen fasza presszo volt. Reggelenként lehet leváltanám a Brikkát ezzel.
Kösz,
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
verti1
tag
válasz hoffman_ #126326 üzenetére
Neo, Classic, Signature egyforma méretű. A Signature modellnek nem festett hanem rezezett a tartója és kapsz hozzá egy bóvli nyomásmérőt egy fém dugattyúval ami arra jó, hogy tönkretedd vele a henger falát. Aprót kell figyelni, gyakran van Classic modell kalmár féle dugattyú/óra párossal. Azt venném a helyedben.
-
hoffman_
nagyúr
válasz verti1 #126328 üzenetére
igen, ezek méretben igen, a csirke alatt a nyomásmérő hiányára céloztam. azt nem tudtam, nem olvastam eddig, hogy nem ajánlott. erre nem gondoltam, köszi, hogy felhívtad rá a figyelmet. Kalmár féle dugattyút külön lehet mostanság kapni? nem apróznám el ezt most.
"The time you enjoy wasting is not wasted time."
-
verti1
tag
válasz hoffman_ #126329 üzenetére
A gyári óra gagyi, a dugattyú túl alacsony és fémből van. Elvonja a hőt ha nem melegíted és megbillen a húzásnál. Össze karcolja a henger falát. Gáboré POM-ból van, magas és minőségi óra van rajta. Szerintem nincs már neki belőle új. Pár darabból áll az egész masina. Nagy baja nem lehet használtan. Eltörni lehet, de aki órával használta azt nem hiszem, hogy érte nagyobb stressz.
-
hoffman_
nagyúr
válasz verti1 #126331 üzenetére
igen, köszi, közben összeraktam, hogy mik a különbségek, de nem látam sem nála, sem a naked oldalán. vadászni nem akarok. rákérdezek majd, ha nincs, csak a manométer, akkor meglátom mi lesz. vagy hagyom a nyomásmérőt a fenébe vagy lehet, hogy Robot lesz a vége, csak azt sokkal macerássab lenne elpakolni utazásnál...
"The time you enjoy wasting is not wasted time."
-
Cathfaern
nagyúr
válasz inf3rno #126313 üzenetére
Öblítsd át a papírszűrőt forró vízzel előtte, utána nem lesz semmi íze.
Én legalábbis mindig azt csinálom: "cold brew gyártó" egy sima széles szájú üveg (tiszta, szagmentes befőttes üveg is tökéletes a célra), abban áll 24 órát majd utána átszűrőm v60-on (2 ezer Ft újonnan)."Talán itt is nyomást kéne alkalmazni és valami finomabb acél szűrőt."
Minél nagyobb nyomást alkalmazol, annál több fine fog átmenni a szűrőn. Elvben a finomabb szűrő segít, gyakorlatban az szemcsék nem gömb alakúak, így a nagyobb nyomás segít "beforgatni" a szemcséket úgy, hogy átférjenek a szűrőlyukon, szóval összeségében sokkal kevesebb szemcsét fog megszűrni a szűrő, mint a méretcsökkenéstől várnád.
Én akkor már inkább darálnék durvábbra és áztatnám tovább (48h vagy akár több). -
Ludovicus
aktív tag
-
MPowerPH
félisten
Megjott a kes a daralohoz. Igy mar utolag lehet megbantam, hogy rendeltem, nem tudom a mostani kes mennyire kopot, de kotve hiszem, hogy nagyon oda lenne. A daralo maga egyebkent egy Hausbrandt Super Jolly.
A kerdesem az, honnan tudom, hogy be kell e szabalyoznom a keseket? Hogy teszteljem? Soha az eletemben nem csinaltam meg hasonlot.[ Szerkesztve ]
Don't Tread On Me
-
aradebil2
senior tag
válasz helltp #126322 üzenetére
Mérd ki hogy nagyjából mennyi kávé fér a kosárba ha tele töltöd, ha fix mennyiségeket szeretnél használni,minden pörihez más tömeg értelem szerint. A kifolyó mennyiséget szabályozd úgy, hogy nagyjából jegyezd meg meddig kell érnie a kávénak (Venusznal ez szívás a kialakítás miatt, Móka Express/Brika könnyebb). Pl. Ha 50g kávét akarsz nézd meg meddig ér 50g víz a főzőben, stb... Érdemes megnézni The Wired Gourmet videóit a témában, JH is onnan vett át sok mindent.
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Futás, futópályák
- Politika
- Mit tehetsz jogilag, ha átvertek, megkárosítottak a Hardveraprón?
- Gaming notebook topik
- Wise (ex-TransferWise)
- Elárulták, hogy miért nem volt internet a fél kontinensen
- A Gigabyte is visszaveszi alaplapjainak alapértelmezett tuningját
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- Villanyszerelés
- Intel Dual Core 2000 felhasználók barátságos offolós topikja
- További aktív témák...