- Xbox Series X|S
- Gran Turismo
- PlayerUnknown’s Battlegrounds
- EAFC 24
- Rövid előzetesen a S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl
- Alkoholista nevelde
- The First Descendant - Kizárólag PC-n lesz játszható a következő teszt
- PlayStation 5
- eFootball
- Nintendo Switch 2 vagy amit akartok (találgatós topik most még)
-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Zen42
tag
válasz rastacsz #126485 üzenetére
Utóbbi idők egyik legérdekesebb kávéja amibe belefutottam. Nem vagyok egy mester az ízjegyek meghatározásában, de azt mondanám, hogy a baboknak intenzíven édes, dinnyés, piros bogyós illata van. A fiam szaloncukrot mondott de az így szövegesen nem értelmezhető szerintem. A csészében ráül erre egy íz és illat ami a fermentàlásból adódik, de nem rossz értelemben.
Ezzel szemben filteresként a CM standon teljesen jelentéktelennek éreztem. -
weinmaker
őstag
Urak! Ha valakit izgatna egy Tadamm-os szűkítő LM single kosárhoz és a hozzávaló tömörítő, akkor keressen privátban, mert van egy új eladó darabom.
Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
Saughassy
aktív tag
Ha mar... en meg ketsegbeesetten keresek egy 51.5mm-es tamper alapot, Valahogy nincs kedvem teljesen uj tampert venni fel milimeter miatt.
Amugy a rendezveny nekunk bejott, jo hogy a korabbi helyszinekhez kepest vegre volt levego es ter, leulni is lehetett.
-
Toobee
veterán
Kölcsönrobottal este 10-es shot. Azt hittem ilyen félig beállós lesz reggelre, hogy már tudjam merre vagyok arccal előre, de meglepően jó lett, muszáj volt belekortyolnom. Tényleg felesleges előmelegíteni espresso pörkölésekhez, ez éppen egy 19grams Italo Disco volt, de reggel kap egy kis filter pörkölést. F késes Majort 2 ricnivel tekertem durvábbra kezdésnek, ez nagyjából jó volt egy flat 9 baros húzásra, tehát mehet még durábbra.
[ Szerkesztve ]
https://barbieripnk.hu/
-
vendingo
veterán
Új kávé van kalmárnál, be is rendeltem egy kilós tételt, eddig még egy kávéjában se csalódtam.
Guatemala - Totonilco
Étcsokoládé, mandarin, sárgabarack. Édes, selymes, közepes savtartalmú kávé.Toobee: jól hangzik, ilyenkor mindig elcsábulok egy kicsit, hogy kipróbáljam valamelyik karos gépet.
Vízfarralóból bármilyen jó hozzájuk? Nekem csak sima filléres aldis van, ilyennel is működhet, vagy kell hozzá még egy 20-30 ezres spéci cucc?Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
Toobee
veterán
válasz vendingo #126506 üzenetére
Gondolom bármelyik jó hozzá. Igazából ezért szeretem a Gagné AP receptet is, meg a Robot is ilyen lesz szerintem: sima, otthoni vízforralóból felöntöd, semmi hőfok para (egyébként EKG-val csináltam, olvastam itt, hogy a fedőre rárakva a cuccokat remekül átmelegszik).
https://barbieripnk.hu/
-
vendingo
veterán
válasz Toobee #126507 üzenetére
Egyszer majd rászánom magam egy próbára/vételre. Flair classic felé húzok az ára miatt, de jelenleg 9B-vel is elvagyok. Még mindig megtud lepni a végeredménnyel, pár hónap alatt átszoktam a közepes majd a világos pörire, amit egy karos gép se tudott kiváltani nálam. A héten világos casmo pöriből olyanokat húztam, hogy letettem a seggem tőle.
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
konzumpro
senior tag
-
icm
tag
válasz konzumpro #126509 üzenetére
8.5g-vel Rastacsz, 13g-vel Ribárszki és 16g-vel Macnamara, Verti1 nem figyeltem pontosan de 14-15g rémlik és pedig 11-11.5g-vel használom a classic / signature verziót.
BAROMI jó kávét ad, de a henger kapacitása korlátozza a kimenő végterméket. Alapban 1:2-1:2.5ig is elmegyed, de az 1:3+ is elérhető dóziscsökkentéssel.
Én egy régi "kávés" bögrébe rakom a hengert, felöntöm forró vízzel, majd míg szöszölök kap még egy felöntést így olyan stabil 86+ körüli a henger majd ezt öntöm fel forrásban levő vízzel. Nincs még PID-es hattyúnyakas forralóm, az lesz a következő majd. Én ajánlani tudom.[ Szerkesztve ]
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
konzumpro
senior tag
válasz vendingo #126510 üzenetére
Pedig érzem hogy jó lenne, csak kérdés, kell-e tuning főzőhenger extra szigeteléssel, ha létezik ehhez a típushoz ilyen, meg vízforraló amihez passzol, hogy a gőzén fel lehessen melegíteni... Meg kelleni fog egy valamilyen kéziőrlő is.
És maradna a jelenlegi gép is tejet habosítani, szóval váltásról nincs szó. -
hyperspace
őstag
válasz konzumpro #126509 üzenetére
Flair Pro 2-t használok (aminek lehet majd mennie kell, mert megint rákívántam a robotra az elmúlt napok bejegyzései miatt ), nagyjából 95C-ig felmelegszik hőmérő csík alapján a gőztől. 80%-ban világos pörköléssel van használva.
ha azt mondom neked van igazad, nekem van igazam... :)
-
roBEEsz
csendes tag
Sziasztok!
Szeretném megkérdezni a véleményeteket, hogy az alábbiakat mennyiért lenne reális meghirdetni:
Gaggia Classic Pro - Omron PID - 9 bar, szűkítő, ipari felsőszűrő, Tadamm által készített fanyél a naked portafilterhez, 3D nyomtatott alacsonyabb csepptálca
Mignon Speciliata - Új kés, van hozzá gyári babtartály, de single dose pumpa szett is.
(Kategória váltás lesz..)
Köszi a segítséget!
-
Toobee
veterán
válasz konzumpro #126512 üzenetére
Nekem ez már nogo zóna a pepecselés tekintetében, meg a nyögvenyelős 1:3 is. Viszont az tetszik, hogy lehet kisebb adagokkal dolgozni. A 30-40k/kg áron beszerezhető kávék világában egész szerencsés dolog 10-12 grammból értékelhető végeredményt produkálni.
https://barbieripnk.hu/
-
rastacsz
tag
Pont(y)osan. Flair signature:
A 8-8,5g sötét pörkölésekhez is tök jó. De a kis adag miatt a napi sok kávé sem annyira probléma.
Kísérletképpen volt egy valami filter pörkölésből 9,2g be, 44,7g ki, ami 1:4,86-os arány, de általában nem ilyeneket iszom. Akkor már filter és kész.
(észak-)Olaszból a 10g alatti őrleményt választom (ez szépen belemegy a szűrőbe, kényelmesebb vele dolgozni) és 1:2 fölé nem megyek, kicsi ital. Előmelegítés nincs.
Impresso kerinci espresso pörkölés. Mostanában 13,5g be, 2,3 körüli arányon (a pörkölők nagyjából ezt ajánlják espresso pörk esetén, de kérdezzetek rá). Előmelegítés szintén nincs.Hattyúnyakúm van, de egy, a magyar háztartások nagy százalékban megtalálható tej vagy kávé melegítő bőven elég. Nem kell foglalkozni a hőfokkal, lobogó víz és kész.
Filter pörkölés esetén azért meg szoktam melegíteni a hengert, ezt lehet tej/kávé melegítőben is, ekkor a vízzel együtt melegszik, rottyan egyet, vagy a szilikonos tölcséren a hattyúnyakú fedele helyén.
A hattyúnyakú sima tűzhelyes verzió, az olcsó kínai.
Indukciós lapon egy hosszabb bloom alatt (kb 45s) simán képes a 80-100°C közötti lépcsőt megugrani egy normál adagos tricolatere, ami 300-320ml, amiből a bloomra általában 45-50 megy ki, de alapból több vizet rakok a kannába, kb 400-500g között.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
norkov84
tag
válasz vendingo #126506 üzenetére
vendingo:
Én sima, legegyszerűbb, 10+ éves vízforralót használok Robothoz. Semmi extrát nem tud, nem is hattyúnyakas. Tökéletesen alkalmas hozzá. De én húzás közben kávétömeget sem mérek: felöntöm a 18g örleményt 60-65g (ahogy sikerül) közötti forrásban lévő vízzel, így szokott 40-45g ital lenni a végeredmény.
Előmelegítéshez pedig egy bögrébe teszem a kart a szűrővel, amit felöntök forrásban lévő vízzel és hagyom addig, amíg a Kinuval leőrlöm a kávét. A vízforralóm teteje íves, anyaga műanyag, így ha csak ráteszem forralás közben, volt hogy lecsúszott --> nekem ez macerásabb, mint a bögrében előmelegíteni. -
konzumpro
senior tag
Köszi mindenkinek a Flair tapasztalatokat. Az segít a legtöbbet mikor valaki leírja a napi rutinja egy lépését amire magamtól nem jönnék rá.
-
verti1
tag
Merre felé laksz? Szívesen húzok neked egy kávét, megmutatom a rutinomat vele ha gondolod.
-
PetAd
tag
Sziasztok!
Ha valakinél van elfekvőben a lentiekből, az ne tartsa magában/magánál.
53mm-es IMS 2-es kosár
6mm-es roppantógyűrű, 5db
6mm-es T elosztó, ilyen: [link]
Rugós tágulási tartály
Imat Lux-hoz babtartály[ Szerkesztve ]
-
adamkaa777
senior tag
Sziasztok !
Adott egy Bialetti Brikka illetve a mai nap megérkezett hozzá egy Kingrinder K4 . Mielőtt koffeintúladagolást kapok (csak meg kell inni a tesztfőzetet is ) Van itt fórumtárs aki hasonló konfigurációval rendelkezik és megosztaná velem az őrlő beállításait ?El. Psy. Congroo.
-
PeterAgos
csendes tag
válasz adamkaa777 #126527 üzenetére
Presszóhoz 50-60 között érdemes állítani karoshoz, a Brikka durvábbat kér (és nem szabad tömöríteni). Én 45-el kezdenék.
-
adamkaa777
senior tag
válasz PeterAgos #126528 üzenetére
Akkot első körön félre értettem mert ugye egy teljes a 0 tól számítva 60 , és én +30 irányba mentem . Akkor visszafele a kezdethez az ami durvább ?
szerk .:
Grind Type
Fine 50-60 clicks
Medium-Fine 60-90 clicks
Medium 90-120 clicks
Coarse 150 clicks
Ez alapján indultam el elsőnek , ezt dobta ki a google[ Szerkesztve ]
El. Psy. Congroo.
-
Cathfaern
nagyúr
Ha valaki szemez vele, kofio-n épp van Orea v3 pár darab. Méret szempontjából érdemes figyelembe venni, hogy az S nagyon pici, kb. 16g-nál többet nem lehet főzni benne kényelmesen.
-
őstag
válasz adamkaa777 #126529 üzenetére
jó irányba mentél, nálam olyan 50-60 az espresso, szóval 75-90 szerintem jó lehet kotyogóra. De sosem próbáltam, szóval tapasztalat nincs vele
"... and I hope you have a great day!"
-
kmarci25
veterán
válasz adamkaa777 #126529 üzenetére
Így ahogy találtad a guglin. Tekerd a tárcsát abba az állásba, akinél nem megy tovább, ilyenkor összeérnek a kések. (Nehogy megtekerd!) Ezután elkezded forgatni a tárcsát és számold a klikkeket. Ha presszóhoz 50-60 klikk, akkor mokkához több kell, mondjuk 65-70. Próbálj olyan állagot elérni, mint a gríz, vagy valamivel durvább.
Több klikk=durvább szemcsék, kevesebb klikk=finomabb szemcsék."There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
MPowerPH
félisten
Ez a klikkes dolog tok jo kezi orlokon... Klikk nelkuk szivas, mert rohadtul nem tudom, hol vagyok.
[ Szerkesztve ]
Don't Tread On Me
-
RetepNyaraB
veterán
-
brumi1024
veterán
válasz RetepNyaraB #126534 üzenetére
A számozott, külső állítású skála az igazi, klikkes vagy nem az már nekem mindegy.
-
MPowerPH
félisten
válasz RetepNyaraB #126534 üzenetére
En eddig a Brikka es a Bianca kozott allitottam a G1 -et, most mar nem kell nyulkalni hozza. Mondjuk ott joval egyszerubb volt, mert 8-9 klikk vagy 14 klikk.
[ Szerkesztve ]
Don't Tread On Me
-
TDX
tag
A Kruve-nak ma indult a negyedik kickstartere három kiöntőjű tejkiöntő kannával és porcelán csészékkel, a korábbi üveg presszós csészéik is le vannak árazva (Imagine és Propel). A kanna elég furán néz ki szerintem, de a csészék nekem tetszenek (csak elég drágák..). És erre gondolom még jön 27.5% ÁFA. Viszont úgy tűnik még így is olcsóbbak mint amennyiért jelenleg lehet őket kapni itthon, [pl.].
Már vége az Én hozzászólásomnak? Mi lesz ez után velünk?!?!
-
PeterAgos
csendes tag
válasz adamkaa777 #126529 üzenetére
Bocsánat, ezt nagyon elnéztem :-(
Persze, hogy tovább kell tekerni... -
őstag
válasz sz.zs. #126537 üzenetére
Összeérést nem néztem, GC-n 52 körül volt jó amikor először beállítottam, azóta csak Picopresso-val használom; ugye az kicsit még durvábbat kér, így volt a legutóbbi Roastopus, meg 1-1 világos etióp kerek 60.
Avx-es beszerzés, ha esetleg van valami batch number vagy verziózás a K4-ek esetén"... and I hope you have a great day!"
-
Safi1988
csendes tag
Érdekes ez a kéziőrlő cucc. Jelentős különbség van a lefolyásban, attól függően, hogy milyen gyorsan tekered. (de ez már volt itt téma)
Ha izomból tekerem a K4-et nekem egy teljes kör + 10-12, ha nagyon lassan, akkor 1 kör +18-20. Lassabb tekeréssel egyébkén nekem sokkal egyenletesebb is a lefolyás. Gyors tekeréssel néha prüszköl a seggetlen kar, lassú őrlésnél ugyanaz a kávé pedig gyönyörűen lefolyik, nem fröcsög szét. Ízre én nem vettem észre különbséget.
-
icm
tag
válasz sz.zs. #126537 üzenetére
Én nullától kb 11-12 kattanásig vissza tudok menni teljes zárásig. Ugye a fejrész meg a testen is a menetbekezdés helye változhat, így változhat akár a tényleges nulla pont is akár egymás után gyártott őrlők esetén is. Én ezt el tudom fogadni, persze lehet ez zavaró de ritkán van, hogy ugyanaz a kosár, ugyanaz a pöri, ugyanaz az őrlemény, ugyanaz a dózis megy két K4 tulajnál, ugyanazon a gépen Egy komolyabb kézinél ez lehet sokkal pontosabb, szűkebb tartományon belül van.
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
Jhonny06
veterán
BP belvárosban van olyan kávézó vagy barista üzlet, ahol frissen pörkölt kávét árulnak, max pár naposat? Az utóbbi időben bárhol néztem, legalább 1 hónapos kávék vannak kitéve mindenhova, pedig fullos specialty hely volt mindegyik. Általában webshopról rendelek, de most a hosszú hétvége előtt már nem érne ide.
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, koffer
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!
- DJI Mavic Mini Fly More Combo
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, 2 táv, koffer