- Escape from Tarkov
- Fortnite - Battle Royale & Save the World (PC, XO, PS4, Switch, Mobil)
- Xbox Series X|S
- Rise of the Ronin (PS5)
- Dragon Age: Origins
- The Quarry teszt
- The Dark Pictures Anthology: The Devil in Me teszt
- Epic Store Ünnepi Ajándékozás - 15. nap: A Plague Tale: Innocence
- RoboCop: Rogue City teszt
- Assassin’s Creed Mirage teszt
Új hozzászólás Aktív témák
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Salex1 #10464 üzenetére
Jó az ilyen pálcás, jól tartja az élszöget. Ez amit linkeltél szabadon állítható, így egy kicsit nehéz lehet a különböző élszögű késekre újra ráállítani. Esetleg lehet jelzéseket tenni a függőleges rúdra.
Az asztali köszörű szárazon nem jó, a legyezőtárcsáról nem is beszélve. Kerti késhez jó de finom élet azzal nem lehet csinálni.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Hiba történt, csak a kövek annyi.
[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Fölhúzott hegyűek amiket linkeltél evésre jók. A 16 centis kicsit kevés hús szeleteléshez, a 20 centis már jó lehet, az viszont kicsit hosszú evéshez.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Zsolt_16 #10517 üzenetére
Én se vennék ilyet, főleg a tungsten meg a steel említése miatt a lerásban. Ezek marják a kés anyagát, a penge tövéhez közel jobban. hosszú távon ilyen lesz a kés:
Ha minden késből filéző készítése a cél, akkor jó csak.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
A boltban előfordul, hogy valamit vágni kell, nekem leginkább a zsugorfóliát. Erre a leggagyibb 1 pálcás kés is elegendő a vurstiból, csak éles legyen. Nálam az Enlan, Opinel vagy Victorinox van leggyakrabban, de aki drágábbat akar az is működni fog, csak több pénz áll benne én nem végzi jobban a feladatot mint az olcsóbbak.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ez biztos elég olcsó, de van vele bajom is. Nincs olyan zsebem, amiben ne lenne valami más is, pl. pénzérme, szemüveg, kulcscsomó. Ezek elérhetik az élet. Nem tudom a képekről megítélni a méretet, de ha az ujjam is elérheti, az még nagyobb gond. És nem látom az élezés lehetőségét sem, egy vágóeszköz pedig élezés nélkül előbb-utóbb értéktelen tárgy lesz.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Lacerta #10542 üzenetére
Gyártót nem tudok, a Lidlben vettem zárt állapotban is lockoltat, de elég kényelmetlen nyitni. Másrészt a nem lockolt bicskáim se nyílnak ki a zsebemben, vagy pakolászás közben, rugósat meg nem hordok, de azon meg van biztosítás kinyílás ellen.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Lacerta #10547 üzenetére
De sokszor hallottam gyerekkoromban, hogy kés villa olló gyerek kezébe nem való. Lehet ezt bosszulom most meg felnőtt koromban a sok késsel.
Na a Lidlös kés az pont erre jó, nehéz kinyitni, mert hátul van a zár, ha azt benyomod akkor nem férsz hozzá a pengéhez ami szintén elég nehezen nyílik, szóval gyereknek ez nem menne.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Lacerta #10552 üzenetére
A többiekre ráerősítek, nekem 7-es van a legál méret miatt, de valóban elég kicsi. A másik bajom a fába vésett rés, ha oda benyomul a kaja, akkor eléggé megnehezíti a nyitást/csukást, ezért inkább a fix pengéset javaslom bőr vagy műanyag tokkal.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Digitalpimp #10597 üzenetére
A dinnyénél az a kérdés, hogy reped-e. Ha igen, akkor tényleg egy bottal is végig lehet repeszteni, ha viszont nem, akkor marhára tudja fogni a pengét, és bármilyen éles azért nem halad, mert beszorult. Ezért olyan kés a célszerű ami nem tapad, vagy legalább kisebb mértékben, mint egy políros felületű tükörsima.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz csibe1 #10603 üzenetére
Tényleg nem lehet olvasni bejelentkezés nélkül. Az ilyen oldalakat ki szoktam hagyni, nem értem miért kell reg olyan információhoz, ami a posztoló érdeke. Ráadásul van saját weboldala, ami simán olvasható mindenféle regisztráció nélkül is.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz citlan #10609 üzenetére
Saját tapasztalat alapján nem kell szöget bezárni, szerintem az csak design játék.
Főzős műsorokban sem látok ilyen nem egyenes késeket, a halakat simán séfkéssel filézik, birka-sertés-marha esetében valami kisebb, de egyenes. Amúgy én a csirkecombokról is 20 centis séfkéssel szedem le a húst.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
-
gyapo11
Topikgazda
Kezemben nem volt még más gyémántos, csak a fémlapra vagy fém rúdra/tüskére rögzített szemcsés. A kő meg egy tömb szemcse valamilyen kötőanyaggal. Na most a kő az kádasodik, középen jobban kopik mint a széleken, és így már nem nagyon lehet rajta sík élszalagot csiszolni, ellenben a gyémántos az sík marad végig, amíg még vannak rajta szemcsék addig használható. Tehát a kettő közötti döntésben az is szerepet játszik, hogy mennyire szeretnénk az élszalagokat síkra csiszolni.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz lugosi #10622 üzenetére
Úgy működik, hogy sima éllel vágni akarsz egy friss tv paprikát, elindítod a kést, közben fokozod a nyomóerőt, és egy darabig nem hatol be a kés, de egy adott nyomóerőnél meg átszalad a vágott cuccon, esélyed nincs irányítani, hogy pl. párhuzamos legyen a szelet az előzővel. Mikrofogazott élszalagnál ez nincs, mert az első tized mm előre vagy hátra mozgásnál már benne is van a kés az anyagban és tökéletesen tudod kontrollálni a vágás irányát, sebességét.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz KD6-3.7 #10627 üzenetére
A három kisebbet lehet használni evőkésnek, a két nagyobb közül a kisebb enni túl nagy, konyhai munkára túl kicsi, a nagy meg nem jó alakú séfkésnek, nincs szabadon a penge töve és ha jól látom nem is ér az élszalag végig.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz KD6-3.7 #10631 üzenetére
Kicsit azért egyénfüggő is, hogy kinek milyen kés jön be. Pl. nekem a séfkés pengéje ívelt, fölhúzott a hegynél és az él végig szabad, a tövénél sem lehet bumszli. Van akinek a bumszlis kés jön be, és olyan is van, akinek az sem fontos, hogy a deszkára le tudja nyomni az élet úgy, hogy közben az ujjai nem ütköznek a deszkába. Mindegyikkel lehet vágni csak kicsit másképp. És akkor még az acél, a markolat anyaga-formája, a súlya, a súlypontja, a penge vastagsága, szélessége, meg még biztos van egy csomó szempont.
Biztos vissza lehetne keresni, de ahhoz lusta vagyok, leírom mit használok sokat.
20 centis séfkés, 25-30 centis séfkés, előre görbülő pengeformájú hámozókés, kenyérvágó kés hullámos éllel, 15 centis evőkés, tompa hegyű tompa élű kenőkés.
Mi az amire azt gondoltam hogy fogom használni és nem? Nakiri, semmi előnyét nem találtam a séfkéshez képest, bárdok, a könnyebb a kínai-féle használathoz, de arra szerintem születni kell, a nehezebb a durvább csontokhoz de vagy darabolva veszem vagy a boltban földaraboltatom, sashimi hosszú vékony halszeletelő, kerámia. Egyáltalán nincs filézőkésem, nem nagyon eszek halat, a húsokat meg fölszeletelem a séfkéssel, még sose hiányzott, igaz nem is tudom milyen vele dolgozni. Nincs pizzavágó korongos késem, van egy santokum, de a hegye elakad a deszkán a walk on a table vágásnál, nem használom.
Tehát ha nem kenyeret vágok vagy zöldséget hámozok, akkor séfkés. Ezt kell jól kiválasztani, mert sokat lesz kézben. Nekem is vannak olyan séfkéseim, amik kevésbé váltak be, nem is használom őket, ezt a többlet vásárlást nehéz elkerülni, mert a boltban hiába fogdosod körbe az nem elég. Használat közben derül ki mi az ami jó, jól megy a fenése, megfelelő keménységű az anyaga, nem töri a kezedet a markolat, nem csúszós amikor vizes, bármilyen kemény zöldséget vagy gyümölcsöt szét tudsz vele vágni.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz duduati #10633 üzenetére
Kinek mi jön be, én a séfkést ajánlom. Anyagról nem tudok mondani semmit, ha túl puha akkor gyakrabban kell élezni de ez rövidebb ideig tart, ha túl kemény akkor fordítva, de a túl kemény kipattoghat és azt már kellemetlen korrigálni.
A markolatra kell még odafigyelni, ne valami csupasz fa legyen, mert az nem lesz olyan hosszú életű mint az acél. Lehet műanyag vagy kezelt fa, de akár fém is ha nem túl nehéz és nem csúszós.
Leginkább az élezéssel lehet tönkretenni egy kést, ha sikerül az élszalagba egy homorú részt marni valami késgyilkos élezővel, akkor azon a részen már nem vág a deszkán.
Javaslom a sima követ 6 cm széles és 20 cm hosszú, jobb- és balkezeseknek is jó, nagy felületen érintkezik az élszalaggal, tehát egyenletesen koptatja az anyagot.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Ereshkigal #10635 üzenetére
Opinel? Bár az talán nincs 2 mm vastag.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz LamaCube #10642 üzenetére
És nem mindenki érzi, pl. én se. Az Opinelnek vadonat új korától a sötétbarna állpotig sose éreztem. Lehet érdemes előtte tesztelni egy kölcsön késsel.
A padlizsánhoz is ajánlják a kerámia kést, de én vágtam bármivel ami a kezembe került, sose volt vele semmi gond.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz LamaCube #10644 üzenetére
Nincs ebben meglepetés, gondoljunk az allergiára, van akinek folyik a könnye, az orra, nekem meg ugyanott semmi bajom. Egyébként a szaglásom szinte 0, lehet hogy ezzel van összefüggésben, bár az ízeket érzem.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Nem tudom mindenki kapja-e az extrametál reklámleveleket, most jött, 20 centis Wüsthof séfkés 53 ezer helyett 42. Nem olcsó de legalább drága.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Geralt #10661 üzenetére
Bármilyen acél legyen is, a kő keményebb, a gyémánt még keményebb. Szóval bármilyen köves vagy gyémántos élező viszi, csak türelem kell hozzá. A posztodból az látszik, hogy az esztétika is fontos, tehát csak vezetett élezővel csináld, ne szabad kézzel. Lehet az pálcás vagy csiszolószalagos gép, de leginkább a vizes köszörű ajánlott. Scheppach névre érdemes keresni.
[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Nehéz ügy, az ár is szűk. Az első számomra késgyilkos, és akár annál akár a turn boxnál egy 20 centis hegyénél mekkora erő lesz? Kicsi, tehát az idő végezetéig fog tartani egy élezés.
Pálcást rövid kereséssel találtam 4 gyémánttal 31 $-ért, ez belefér a keretbe. Viszont az élszöget beállítani nem tipikusan női feladat.
De leginkább a szalagos csiszolót ajánlanám, nem fér bele a 10 k-ba, még a 13 k-ba se, de nem kő, egyenletesen koptatja az élszalagot végig, szöget tartja, bármekkora pengére jó kardtól a 2 cm-esig.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Pár napig nem tudtam fórumozni, aztán hogy belendültetek.
Kérném, hogy a személyeskedést hagyja el mindenki, nem lesz jó eredménye. Mindenki elmondhatja ha akarja, hogy mit tanult, mit tud, de minősíteni nem kell. Szakmai vita persze mehet.
Csak így emlékezetből: durva követ nem muszáj vizezni, nem tud betapadni a durva szemcsék közé semmi, évek óta száraz kaszakővel fenem az evőkéseimet, nem tömődött el. Viszont egy másikat csupasz kézzel fogdostam, és már csak egy kis részen lehet vele élezni, a többi részén csak csúszik a kés. A kézről megy rá a zsír meg a verejték, aztán a szemcsék meg a késről a fémpor beleköt.
400-800 ajánlott konyhai késekhez, finomabb kövön élesebb lesz de nincs rá szükség. Japán kövek számai ugyanannál a finomságnál nagyobbak.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Igen, minden más követ vizezek, azt is ami hasonlóan durva. Szinte át is folyik rajta a víz, rácsorgatom és pár pillanat alatt beissza, alatta meg nő a tócsa. Lehet hogy nem kellene, de ártani nem árt.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz FBLLMAG #10782 üzenetére
Ez a nyelv kérdés elég bonyolult. Pl én az informatikával komolyabban a 80-as évek első felében kezdtem ismerkedni. Nem volt internet, még a BBS-eket sem ismertem, egymás közötti cserékkel terjedtek a programok, információk. Minden angol. A mai napig nem szívesen használok magyar programot, mert sokszor el kell gondolkodnom egy-egy fordításon, hogy vajon mi akar lenni.
Nem tartom fontosnak azt, hogy minden nemzet, népcsoport hozzárendeljen egy szóhoz egy jelentést vagy gyártson egy új szót. Van egy új szó, pl. file, ami gondolom valamikor a számítástechnika korai időszakában jött létre angolul, és ezt pl. nem magyarították, a magyar programok is angolul használják. De ott van a floppy, ezt miért kellett flopi-ra változtatni? Ettől magyar? Marhaság. Vagy ott van a cache. A világon minden informatikus tudja hogy mit jelent, erre hozzácsapták a verem szót, amiről már nem fogja tudni mindenki hogy melyik jelentésére gondoltak.
Tehát szerintem minden szót lehet használni, bármilyen nyelven is született, néhány betű egymás után rakva nem hordozza a kitalálója nemzetiségét és anyanyelvét.
Kicsit más dolog a kiejtés, abban engedékenyebb vagyok, de írásban szigorúan az eredetit fogadom el, erre fog keresni az egész világ.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
A HCR 600-es az 320 FEPA finomság, élszög változtatáshoz kicsit gyenge, viszont finom élhez meg kicsit durva. Attól függ neked milyen igényed van az éllel kapcsolatban, meg hogy milyen állapotú éleket fogsz fenni, kicsit karcos lesz a 320-szal, papírt nem viszi, de konyhai munkára, túlélő táborba jó. Nekem a 800 kb. a finom, de még mikrobarázdás él. A HCR 3000-es az 1000-es, szóval azzal le tudod finomítani.
Nekem egy HCZ 1000-es Haidu kövem van, és annak ellenére, hogy az FEPA 400-500-as, elég finomnak tűnik. A JIS 3000-es az ennek alapján szinte polír lesz.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ahogy írtam, nem lesz pénzkidobás, ha tartod az élszöget szép fényes lesz az élszalag és jó éles a 3000-essel. A 600-ast nem tudom, majd írd meg hogy durva-e vagy túl finom, mennyire koptatja az acélt.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz lugosi #10831 üzenetére
Nekem teljesen mindegy honnan jön, a lényeg a szolgáltatás és az ár. A kínai cuccoknál nehézkes a garancia, pedig gyakori a csapnivaló minőség, viszont ha kibontás után pár napon belül megy a reklamáció, akkor sok esetben visszaadják az árát.
Mostanában azért amikor keresek valamit, akkor egyre gyakrabban vesztenek a kínaiak, ugyanazt adják drágábban, de ugyanígy vesztenek sokszor a hazai webáruházak is a postaköltség miatt, ez inkább a kisebb összegű tételekre igaz, ezeket helyben érdemes megvenni, pestiek előnyben.
Vettem kést itthon is meg Kínából is, nem mondanám, hogy bármi baj lenne a kínaival, akár esztétika, használati érték, tartósság szempontjából.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #10833 üzenetére
Az tényleg kellemetlen lenne ha rácsukódna a penge a kezemre, de ilyen még nem fordult elő. Ezért aztán nem is tartom olyan fontosnak a zárat, meg azért a magyar bicskáknak elég erős szokott lenni a rugója. A ló túloldala is problémás, Lidl-ben vett backlockos bicska nyitása is lockolt, és marha kényelmetlen benyomni a baromi erős nyelvet és közben nyitni a pengét, mivel pont szemben vannak, és a pengére támaszkodna az ujjam ellentartani, de nem lehet mert éppen nyitnám.
Még soha nem nyílt ki zár nélküli bicska a zsebemben, szóval ezt megint nem tartom fontosnak. A könnyen nyíló bicskának viszont tényleg kell a zár, de csak nyitott állapotban rögzítsen.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #10836 üzenetére
Akkor Higonokamit ne vegyél. Egyszer volt a kezemben, nem tudom hibás volt-e vagy mind ilyen, de ott aztán nem rögzítette semmi a pengét, saját súlyától is lengett. Mondjuk ha hüvelykujjal ráfog az ember a nyitó nyúlványra, akkor valamelyest fix, de hogy a japcsiknál miért volt ez olyan népszerű azt nem tudom.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz eldoble #10842 üzenetére
Én a használós kategóriába tartozok, és nem azért veszem hogy vitrinben legyen vagy hogy a konzerválással foglalkozzak. Tehát pl. fa markolathéj már gyanús hogy repedezni fog, ha a bicska szerkezeti elemei nem rozsdamentes fémből vannak, akkor gyanús hogy rozsdásodni fog, ha vas vason csúszik akkor gyanús hogy kopni fog és lötyögni, szóval ha 150 évre vesz az ember bicskát, akkor jól kell ismerni minden elemét, és ez általában nem biztosított, vagyis jó eséllyel nem fog addig kitartani.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz eldoble #10848 üzenetére
Nekem vannak negatív tapasztalataim is.
Pl. tizenéves koromban vettem a vasboltban egy bicskát, és 5-10 év múlva eltört a rugó, semmi nem tartotta a pengét se bent se kint.
Húsz éves korom körül volt egy náder forma agancs markolathéjas bicskám, adtam neki a seregben konzervnyitást, azt bírta, viszont az agancs a szegecsnél már repedt volt, ha nem veszik el valamikor az idő viharában, akkor valószínűleg már leesett volna.
Vettem a vaterán egy szalonnázót, gyöngyház vagy szaru markolathéj, szintén repedezik, a penge oldalirányban kicsit lötyög, kikopott.
Szóval nem mindegyik bírja a használatot, azt meg nem szeretem, ha pátyolgatni kell a bicskát, szétszedni, tisztogatni, olajozni. Legyen elég a fenés.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz lugosi #10850 üzenetére
Ja, lehet, bár szép, tiszta fém volt a vasboltos, két vékony lemezből állt a markolat, vékony penge, az egész volt vagy 3-4 mm vastag. A szalonnázóról nem tudok semmit, használtan vettem.
Amit ma új bicskát vesz valaki, arról nem tudja hogy meddig lesz hibátlan. A mai mesterek nem is éltek mondjuk 80 évvel ezelőtt. Egy francia Opinel vagy Laguiole, vagy anyagban a svéd vagy japán acél már olyan, hogy ha feltételezzük hogy nem romlott a gyártás minősége, akkor mit váhatunk tőle, mert van elég múltja. Két külön dolog a szépség és a hosszú élettartam.
Amikor fölbukkant a Qing kés, felmerült a gyanú hogy nem is 67 rétegű, hanem laserrel tették rá a mintát. Amikor szóba került a D2 anyag a Fura gear késnél, fölmerült a gyanú, hogy nem is D2. Nem tudom a magyar mesterek miből dolgoznak, és hogy én azt hogy tudom ellenőrizni, lehet akár bilivas is, azt is meg lehet élezni gyönyörűre és élesre. Nem gyanusítok, csak fenntartom a lehetőségét, hogy nem lesz 100 év múlva is jó bicska folyamatos használat mellett.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz LamaCube #10851 üzenetére
Igazad lehet, de én pl. nem vagyok ügyes a mechanikai dolgokkal. Egy szögvasat elflexelek, meghegesztem, de egy bicska szegecsét szorosabbra kalapálni, na az nem nekem való. A rugó nekifeszül a pengének, ott kenni kell. De a pengét állandóan ki-be hajtogatják, ott is súrlódik valami valamivel. Vettem kb. 40 éve egy Black&Decker fúrógépet, megnéztem a hátsó csapágyat, egyszerű siklócsapágy és a mai napig működik, pedig kb. 1 perc fúrással mozog annyit a két felület egymáson mint egy bicska pengéje egész életében, és a gép tökéletes, a bicska pengéje meg lötyög. Nem tudom meg lehet-e csinálni 100 évre lötyögésmentesre, de hogy több bicska is volt a kezemben ami lötyögött az biztos. De mai új bicskát is vettem olyat, ami kicsit lötyögött, viszont egy csavarhúzóval meg lehetett oldani mert az megszorítja, ellenben egy tradícionális szegecseltnél az van, hogy összeveri az ember, túl szoros lesz és csúnya, és vágja be a fiókba.
Mondok egy órás példát. Van a klasszikus mechanikus óra, a kenőanyagok besűrűsödnek, vinni kell óráshoz pár évente, szétszedi, kimossa, újrakeni, pár évig megint jó. Van a kvarcóra, akár otthon is könnyen lehet elemet cserélni és 1-5 évig jó. És van a napelemes, rádiószinkronos óra amit soha nem kell óráshoz vinni tisztíttatni, nem kell szétszedni elemet cserélni (vízállóság), és soha nem kell állítgatni az időt, mert mindig atomóra pontos.
Na ez utóbbit szeretném én bicskában, és akkor ahogy órát se veszek többet úgy bicskát se.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #10883 üzenetére
A gyári élezést akarta kihasználni, utána nyilván élezni kell. Használati módtól függően valameddig kitart a gyári élezés is, ha valakinek sok kése van, akkor akár hónapokig vagy 1-2 évig is.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz maglew #10893 üzenetére
Alapvetően a kétoldalas kő az igazi. Ha nem akarod megtanulni az élszög tartását, akkor pálcás Lansky és másolatai, vagy ferdeköves Sharpmaker/Lansky Turnbox. Utóbbiaknál két élszög van, esetleg az első élezés jelentősen sokáig tarthat, mert ezek inkább él karbantartásra alkalmasak, gyakoribb fenéssel. A pálcás az jó élszög változtatásra is.
A lekényelmesebbek és legdrágábbak a csiszolószalagos gépek, van állítható élszöges direkt késekhez, és van az olcsóbb kategóriában olyan általános, amihez kell egy kis barkácsolás is, nekem pl. olyan van. tettem rá egy 15 fokos fa idomot, ami ezzel a szöggel vezeti a pengét a szalagra. Kb. másodpercek alatt lesz éles a kés, mindig ugyanaz a szög, tehát akár a Fiskars kerámiagörgős élezőjével is pillanatok alatt karbantartható az él.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz eldoble #10895 üzenetére
Lehet ezekkel is, kérdés hogy mennyire tompa, meddig tart. Az él helyett lesz egy íves felület a kopástól, ezt úgy lehet javítani, hogy le kell szedni anyagot az élszalag egyik vagy mindkét oldaláról egészen addig, míg ez az íves rész el nem tűnik. Ha finom eszközzel csináljuk nyilván tovább tart. Ezért érdemes kétféle durvasággal élezni, egy durvábbal, ami gyorsan leszedi az anyagot, viszont nagyon nagyok lesznek az élen a barázdák, ezért kell egy finomabbal simítani.
Az acéllal én már láttam fémreszeléket lehullani, úgyhogy ezzel óvatosan, mivel csak egy ponton érinti a pengét, ott nagy nyomás keletkezik, és képes faragni az acélt. Ezért nem szeretem az acélkorongos vagy keményfémlapkás élezőket, mert azok sok esetben késgyilkosok.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz eldoble #10897 üzenetére
Az él az ami minden vágáskor behatol az anyagba, ezért szerintem az kopik legjobban. Fejlámpával szoktam élezni, és ha ránézek az élre pontosan szemből, ha látok fényvisszaverődést akkor tompa az él, ha éles akkor semmi fényt nem látni, mert nincs ami visszaverje. Csak addig kell fenni, amíg ez a visszavert fény eltűnik, a többi már fölösleges. A kés olyan irányban álljon, hogy megegyezzen a lámpa és az egyik szem vonalával.
Az acélról azt olvastam, hogy a mikro kihajlásokat tereli vissza az él vonalába. Az él elég vékony, és ha nem töredezik ki akkor a masszivabb anyagok vágásakor sérülések érhetik oldalirányú erőhatáskor, egyszerűen kihajlik az él egy kis szakasza, ezeket tereli vissza az acél, vagy letöri, de onnantól az már elég problémás él. Henteseknél látni a gyakori acélhasználatot, beleakadnak a csontokba, másrészt nincs idő munka közben rendesen fenni, és főleg nem naponta 20-szor, ezért meghúzzák, vonalba kerülnek a dolgok, mehet tovább.
Elrontani egy élet bármivel lehet. Ahol nincs az élszög vezetve, ott a kéz rontja el ha nem egyezik a szög a késével. Ahol vezetve van, ott meg az él egyenletessége van veszélyben a kés teljes hosszában, mert ha egy helyen több csiszolást kap, akkor ott lesz egy lépcső. Ez akár a pálcás, akár a gépi csiszolásra is igaz. Ezeknél az élezőknél nem az élszögre kell figyelni, hanem az egyenletes késmozgatásra és nyomóerőre. Ilyen szempontból a fedekövesek vannak előnyben, ott az élszög is viszonylag jól tartható gyakorlat nélkül is mert csak függőlegesen kell tartani és úgy húzni, meg a lépcső belecsiszolása sem lehetséges. Hacsak valaki nem függőlegesen mozgatja a kést és csak egy pontot csiszol az élből.
Az igaz, hogy kézzel nem nagyon lehet pontos élszöget tartani, Azonban vegyük figyelembe, hogy az él mögött mi van az nem számít a vágáskor, ott csak azért van fém mert az élet az tartja. Vagyis kell egy előcsiszolás ami valamilyen élszögű, és egy második finomabb kövön, ami egy kicsivel nagyobb élszögű. Azt meg mindenki érzi, hogy az előbb kicsit laposabb szögben volt a kés a kövön, most meg egy kicsit merdekebben. Tehát nem abszolút szöget kell tartani, hanem relatívat. A nagyobb szögű finomabb csiszolás biztosítja az élet, és kevesebb lesz a munka, mert csak az élszalag él felőli szélét kell finomra fenni, a mögötte levő élszalag felület marad durvább, az úgyse vesz részt a vágásban. Ez tulajdonképpen csak 2-3 húzás oldalanként a finom kövön. De a ferde kerámiakorongos élezővel se sokkal több. Kialakítja a másodlagos élszalagot pillanatok alatt. Aztán mikor már a fenések miatt szélesedik a másodlagos élszalag, és egyre hosszabb idő a fenés, akkor megint kell a kisebb szögű élszalagot a durvább kővel kialakítani, és megint a finommal a másodlagost.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
-
gyapo11
Topikgazda
-
gyapo11
Topikgazda
válasz eldoble #10942 üzenetére
A kínai szalagos csiszolón ha kicsit rányomom, akkor pár perc alatt mm-eket tudnék leszedni a pengéből, tehát ezzel akár a levezető élet is meg lehet szüntetni és fölcsiszolni a pengehátig. Ezt én élezésnek nevezném, pedig kő nincs sehol, csak szalag. A vezető görgőkön elég domború a szalag, ott valami vezetéssel eléggé homorú élszalagot is tudnék csinálni, de borotvakésen kívül ennek nem látom értelmét.
Ennek ellenére a nagy vizes kő nem rossz, láttam méter ármérőjűt videón, csorgott rá a víz, nem tudom hogy egyáltalán kő volt-e vagy pl. fakorong ráragasztott szalaggal. Ha nem csorog rá víz, akkor akár be is merülhetne egy csiszolópor-víz kevekéket tartalmazó kádba, az optikai lencséket is hasonlóan csiszolják sima vas fejjel, amit ezzel a csiszolóporos lötyivel kennek/locsolnak. És ami az üveget viszi az az acélt is.
Fenni bármivel lehet, kistányér alján is a máz nélküli kerámiával, fenyődeszkára kent polírpasztával és még hosszan sorolhatnám. Egy a lényeg, valami olyan anyag súrlódjon a pengén ami képes koptatni. Az élezés alatt gondolom mindenki egy kicsit komolyabb alakítást ért, amihez egy kicsit komolyabb eszköz kell, lehet ez egy durvább kő, egy géppel mozgatott szalagmenyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
A legkisebb fokozatra van állítva a fordulatszám, és még így is elég az 1000-es szalag. Próbából föltettem durvább szalagokat is, de csak eszi a pengét fölöslegesen. Ez nem kifejezetten késre szánt gép, szóval akár egy hidegvágót is lehet vele élezni, vagy lánggal vágott vas végét simára csiszolni, oda meg sokkal több erő és durvább csiszolószalag kell. De szerencsére az 1000-es pont jó. A szénacél Opinelen tökéletesen láttam a szép új élszalagot, ennél jobb bizonyíték nekem nem kell.
Ja és mivel csak simogatni kell, egyáltalán nem kopik gyorsan a szalag.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
Új hozzászólás Aktív témák
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen