-
GAMEPOD.hu
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
jsk
Topikgazda
válasz [CsuCsu] #18800 üzenetére
A hónap elején akartam rendelni a GW-től, de egyelőre várakozok. Nem nagyon van új, ütős ipa a kínálatban. Addig kihúzom azzal, ami itthon van. Holnap beszerzek pár BYM sört, meg körbenézek a Csakajóban (Jött Interboro, friss Oktoberfestek, Bruery). Illetve egy ismerősön keresztül érkezik 3 Tree House ipa is.
[ Szerkesztve ]
-
Aranypatkány
tag
A napokban megyek Bécsbe, természetesen Beerlovers is szóba jön, viszont ott se látok komoly cuccokat ahogy böngészem az oldalukat. Főleg IPA/DIPA/NEIPA... terén gyenge az a bolt, hiába széles a választék.
Vannak mondjuk új söreik most, a skót Overtone főzdétől (dobozos sörök), de amúgy elég átlag főzdének tűnik.Valaki ismeri esetleg a söreiket?
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Aranypatkány #18802 üzenetére
Beerlovers-nel van par jo imperial stout, de valoban, IPA teren elegge gyasz.
Ha komoly sort akarsz inni, akkor viszont ott az Ammutson. Kizarolag helyben fogyasztasra, de top lambic-jaik vannak. Vagy 10 fele Methode Goat, plusz ritkabb Cantillon es 3F peldanyok. A Framboos Pjassel Kriek (2018) egyenesen meses. A Methode Goat egy uveggel (750ml) olyan ~$500 a masodlagos piacon, itt azt hiszem €40. Persze gyakorlatilag sehol nem aruljak elvitelre, ertheto okokbol. Fogyasztani is kb csak 10 helyen lehet egesz Europaban. Szoval ha van ra eselyed, egyet mindenkeppen erdemes kiprobalni.
[ Szerkesztve ]
-
szente
addikt
Hali!
Hétvégén ittam a Legenda főzdétől Stoutot. Eléggé bejött, megmutatnám haveromnak is. Nem tudjátok hol lehetne neten rendelni belőle? Vagy esetleg aki ismeri az tudna ajánlani ehhez hasonlót, amit be lehetne rendelni, vagy egy random Tescoban meg lehet venni? Vidéki vagyok, szóval pest nem játszik. -
ROBERTOH
őstag
Valaki meg tudja mondani, hogy milyen hőmérsékleten érdemes stout-ot érlelni? Mindegy/szobahőmérséklet/hűtőben?
ez a kedvenc aláírásom
-
looser
addikt
válasz szente #18804 üzenetére
Olaszházi Bitumen a neve és pl. Olasz sörfőző boltjából lehet is rendelni párat a söreik közül. Szerintem ha telefonon felhívod őket vagy rájuk írsz, akkor a többiből is. Kb. 40-50 tételes a Legenda szortiment. De a Bitumen szerintem is nagyon jó, ezt és a Brutal Bitter-t az elejétől főzik.
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
szente
addikt
válasz looser #18807 üzenetére
Biztos a Bitumen volt? Azt hittem az Irish Stout. Ugyan nem az volt aznap az első kóstolás, de nem emlèkszem hogy annyira brutál lett volna, mint amilyennek tűnik. Bár simán lehet, mert elèggè bebaszcsiztam utána.
De akkor inkább ilyen selymesebbnek tűnt, mint ha kávèkrèmes csokit majszolgatnák. -
Dilikutya
félisten
válasz kökény #18814 üzenetére
Vannak még ilyen kis főzdék. Pl. az Orgoványi, Szögedi sem épp top söröket főz. Bár a Szögedi 500-600 Ft/liter áron egyébként teljesen vállalható, Orgoványinál a világos szar, ráadásul abban is van kukoricagríz, de a fekete és vörös sörük jól iható. Jó pár éve Szarvasról is ittam ilyen nagyon bénácska világos sört, kb. Kőbambi színtűt, nem tudom, a mostanság ismert Szarvasi Sör ebből a főzdéből nőtte ki magát, vagy másik vállalkozás.
Amúgy a szűretlen szerintem nem minden esetben jelent opálos áttetszőséget vagy zavarosságot.Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
-
kökény
aktív tag
Brewdog-Paradox Heaven Hill: 15% imperial stout. Kedvelem ezeket a hordó érlelt olajos nedűk illatát, eddig illatban magasan a BA verziók a legizgatóbbak. Szomszédokkal ittam, a szokásos konyakos, kávés forrócsokis, szilvás illaton kívül egyikünk még a fügét is érezte benne. És az íze is ilyen komplex, mint az illata, ezt még én is szívesen kortyolgattam, úgy látszik ez a fajta bejön nekem, ugrálos béka Borisa is hasonló. Nálam eddig ez a BD ízlett a stoutok közül a legjobban. Megittuk utána az Omnipollo Loreleit is, na az is beteg, nekem az már geil.
-
-
[CsuCsu]
őstag
Belgiumban jartunk a hetvegen
[ Szerkesztve ]
-
-
ROBERTOH
őstag
Megjött a Mad Scientist csomagom
Mad Scientist Szilvás Gombóc
Mad Scientist New York Mocaccino
Mad Scientist Double Raspberry Madness
Mad Scientist Simulation Theory
Mad Scientist Fire Wheel Kick
Mad Scientist Wolf Gang
Mad Scientist Your Weekend Loverez a kedvenc aláírásom
-
ez valami zsenialis.
egyebkent a masik hasonlo kedvenc barati korben a rocky road (buxton collab), azt azota is a "k*kis sor"kent emlegetjuk, csaladtag elso reakciojara reflektalva.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
Aranypatkány
tag
Brewdog - Paradox Heaven Hill
Oskal Blues - Death by Coconut
Odyssey - After Supper
Hanssens Artisanaal - Schaarbekse KriekTöbbek közt ezeket szereztem be tegnap Bécsben, meg még egy két apróságot..
Ezt a Krieket itta már valaki?
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Aranypatkány #18829 üzenetére
Szep zsakmany. A Heaven Hill zsenialis (mar jol be van erve), a Hanssens pedig egy egeszen ertelmes valodi lambic, nem egy tomegtermek. Csak nehogy elindulj a lambic lejton, kulonben ott lyukadsz ki, mint en par poszttal feljebb
-
kökény
aktív tag
válasz Aranypatkány #18830 üzenetére
Az általam ivott néhány üveg stout közül ez ízlett a legjobban, de a kategória még mindig nem a kedvencem Jön a rossz idő én visszakanyarodok a belgákhoz sztem, meg bele kellene kóstolni ezekbe a lambicokba, csak félek, hogy ízleni fog és akkor az anyagi csőd
-
-
Jhonny06
veterán
A Bem rakparton levő Belga sör üzlet végleg bezárt és csak webshopként működik? Már nem jártam arra egy ideje, a Google szerint bezárt, de nem találtam erről más infót.
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Aranypatkány #18832 üzenetére
3F-t barmikor lehet online venni ertelmes aron (€9-12 / 375ml), nem maradtal le semmirol. Van sajat online eladasuk is minden evszakban ritkabb darabokkal, de ott egyszerre 12 uveggel kell venni. Viszont utobbi egyben messze a legolcsobb forras is, szallitassal egyutt olyan €18 / 750ml jon ki az ar, amiben ugye tobb olyan uveg is van, amik boltban €50.
Amugy poen, hogy a ritkabb Cantillon-ok is €8-12 aron mennek a fozdeben 750ml uvegben, szoval ha Brusszelben jarsz erdemes beugrani egy kis iszogatasra es vasarlasra. Az elso ket kepem feljebb is ott keszult, es mindig van par random sorgeek arc akivel lehet osztozkodni. Az arak pedig tobb, mint baratiak. A Lou Pepe Kriek az elso kepen €20 fogyasztasra (750ml), Untappd 4.55. A legjobb Kriek-nek tartjak egesz Belgiumban.
[ Szerkesztve ]
-
Dilikutya
félisten
Ez a Dreher Hidegkomlós Félbarna most nem jött össze. Vizes, semmi karakter.
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
-
Aranypatkány
tag
Na most a West Coast Style IPA-k azok a borostyán színű, inkább átlátszó, de semmiképp NEM hazy sörök, kevés habbal, amik tök keserűek és fülzsír ízük van (erre mondják, hogy gyanta, fenyő, stb.), mert akkor rájöttem, hogy ez marhára nem az én stílusom.
Tehát lényegében ez a westcoaststyle amit itt most pongyolán leírtam? -
kökény
aktív tag
válasz Aranypatkány #18840 üzenetére
2 oldallal ezelőtt írtam a Cloudwater west cost ipa és Pale-ről, hogy olyan semmilyenek, száraz lecsengésű, elvileg könnyed serecskék. IPA és NEIPA-hoz képest semmi karakteresség nincs bennük.Szóval jah, megértem, ha nem jön be a stílus.
-
Aranypatkány
tag
válasz kökény #18841 üzenetére
De akkor ez a stílus az ez? IPA, DIPA, tökmindegy. Az előbb ittam Roguet, most iszom Against the Graint (Citra Ass Down), és ez is olyan mint az előző, simán csak keserű, de nem finom. Ez még átlátszóbb mint a Rogue. Pedig nem állnak rosszul Untappden. Jó, nem 4 fölöttiek, de közel 4 mindegyik. És habjuk sincs sok.
Pedig nem volt olcsó !
-
jsk
Topikgazda
válasz Aranypatkány #18840 üzenetére
A topic-összefoglalóban ott van a stílus leírása. Nagyjából összefoglaltad a lényeget. Szeretem a west coastot, de nekem is vàltozik az ízlésem, így ipa szintjén már egy ideje a NE a nyerő.
-
qltsar
addikt
Erdekes ez az izles dolog, az bizztos, hogy idovel valtozik.
Kivancsian varom mar, hogy mikor lesz vege ennek a hypenak a NE IPA-k korul. Egy ideje mar megy, annak idejen eloszor a sima IPA, majd a savanyu sorok is kikoptak.
Ez az elso olyan stilus, aminel sikerult megcsomorlenem valamitol. Ismerek tobb embert akinel hasonloan kidurrantotta a biztositekot az overhype, dehat erre van igenye a nepnek. Ezzel nem is lenne bajom, csak az a baj, hogy a tobbi stilusra meg fittyet hanynak ittthon, ezt ugy ertem, hogy az alapszortiment minoseg leromlik, es csak a hazy (NE) verziokra fektetik a hangsulyt, illetve az ujabbnal ujabb sorok kiadasara, ami sajnos tobbnyire meghazudtolja magat, es a vegen iszol egy draga (also)kozepes kategoriaju sort.
Nyilvan itthon nehez a fozdeknek, mivel BYM olyan szinten magasra tette a lecet anno, hogy (szerintem) ket sornek sikerult megutnie azt a szintet amit ok folyamatosan hoznak (Horizont - Hazy Queen, First - Mr Mustache).
Szemely szerint inkabb iszok egy igazi korrekt nem szetizfokozozott, photoshopolt korrekt IPA-t (pl. Poppels IPA, Sierra Nevada ?, Stone, Armando Otchoa, Feher Nyul), bar mostanaban a lagerek vilagat (ujra)elem.
[ Szerkesztve ]
-
jsk
Topikgazda
válasz qltsar #18844 üzenetére
Nemrég írta le ezt jól valaki, hogy mi is a menete a beergeek-ségnek. Ő is odajutott, hogy lágertől lágerig tart . Majd meglátjuk.
Amúgy egy igazi jó kis retro ipára vágytok, akkor az InVitro Retrowave-je volt mostanában kellemes meglepetés a magyar sörök között.
A magyar sörökben a BYM-en kívül nem nagyon bízok. Vannak jó próbálkozások, de a háromnegyede nem az igazi.
-