-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz bacskait #27600 üzenetére
Ilyen lefolyásért rendes tamperrel, az MDF-nel picit jobbnak momdott darálóval én hónapokat gyakoroltam született tehetség vagy Mindig mondtam, hogy ha egy mód van rá kell a naked kar. Neked viszont csak design elem, elsőre tök jó lett . Bár lehet nem szimplával kellett volna tanulnom. De ha egyszer fél napig rosszul voltam a duplától....
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
jolti
senior tag
Vágom főnök!
Amúgy pont az (is) tetszik benne. Nálunk elég sok capu is elmegy, így nem ártana a duál bojler. ( Főleg, ha dinnye sógorom itt tobzódik, hogy mennyit kell várnia egy kávéra/capura, jobb lenne, ha átmenne az utca végén a kocsmába...)
(#27606) soldier2
Akkor ezért szitálsz te!
Na jó csak vicceltem.bacskait
Gratula! Jó vétel volt! ( Nyuszifül meg azóta is szidja magát hogy milyen hülyeséget csinált! )
Szép így elsőre![ Szerkesztve ]
-
hifis50
csendes tag
Jelen felállás szerint ez a Combat is egy bizonyos ízlést (elvárást) szolgál ki. Ugyanis az eddigi tapasztalatok szerint (hasonlóan mint amit SID a Nuova Simonelli őrlőről írt), elég jól szétszálazza az ízeket, de viszonylag híg kávét lehet csak az őrleményéből kihozni. Hogy ez kinek jön be, kinek nem, ízlés kérdése. De úgy tűnik, abszolút univerzális még a fordulatszám változtatással sem tud lenni.
Szélesebb merítésű tesztet az új, sorozatgyártásra tervezett modellel kéne bonyolítani, mert ezen lesz 2 jelentős eltérés a jelenlegi kisérleti darabhoz képest: egy spéci csapágyazással totálisan hézagmentes lesz a forgórész, továbbá nagyon precízen (szerelés utáni megmunkálással) a két kés centrikusságát a jelenleginél nagyságrenddel pontosabbá tesszük. Hátha ezekkel a változtatásokkal a szirupos kávé is összejön. -
ronin s8
senior tag
Miért ébredezik bennem a kételkedés a daráló/töménység vonalon...?
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
tariattila
veterán
válasz hifis50 #27613 üzenetére
végre!kíváncsian várjuk!
amint látom ez is elég kompakt kategória...
régivágásúként én jelentőséget merek tulajdonítani a gép súlyának is...
a 30 kg-os Robur nekem hozza a szirupokkat de a pangó kávé nem tesz túl boldoggá... (az electronic meg már horror ezekből a batárokból) -
hifis50
csendes tag
Köszönöm a bíztatást!
Ami a fordulatszám változtatást, mint új lehetőséget illeti, azért került a készülékbe, mert egyrészt a dc motornál ez adja magát, nem jelent különösebb bonyodalmat a szerkezetben, másrészt az őspéldány nagyon lassú fordulata néha elég zűrös eredményt adott a presszós vonalon. (Lagoonnál a Mazzer Robur késsel nem tudtunk egy tisztességes lefolyást produkálni.) Mindenesetre kiderült, tényleg meglepően nagy eltéréseket ad, ha változtatjuk a fordulatszámot. Kis fordulaton jóval durvábbra kell állítani a darálót, hogy ugyanazt az eredményt kapjuk a kávégépen. Ez tehát egy objektív különbség, de ízben is megjelenik. Egyenlőre úgy tűnik, a kis fordulat a filterezésnél előnyös, a nagyobb (200 fordulat / percig) pedig az espressónál. -
lagoon79
tag
válasz tariattila #27616 üzenetére
szvsz a szirupos, sűrű, olajos kávék sztem pont az őrlő szórásából adódnak (vzseg az apró szemcsék adják), tehát minél precízebb egy daráló késvezetése annál egyenletesebb lesz az őrlemény-szemcsék mérete.
ahogy Hifis Combtjánál is látszott, alacsony fordulaton baromi részletes, de vékony kávét adott. viszont ahogy a fordulat feljebb megy (vszeg itt nagyobb a szórás) egyre olajosabb, sűrűbb lett a kávé. a mazzerem ízben közel sem tudja azt mint az említett daráló, de pudingot lehet készíteni vele.
-
lagoon79
tag
válasz tariattila #27619 üzenetére
azonos kávéval (hiszen csak úgy volt értelme) történtek a tesztek. a késprofilra is gondoltam az elején, de aztán egy darálón már fordulattal már más eredmény lett.
-
Ábi
tag
Mondtam, vagy megmondtam?!? Szuper gép lesz!
Gyűjtök a magyar fejlesztésű Combatra. -
bbuffy
senior tag
Huuuuuu....kezd nagyon bevoodoosodni a topik.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
Az én Román Brikkám mellé elég a mazzer mini utángyártott késsel.
A "tökéletes" már nem érdekel, mivel olyan nem létezik. A 16000 ft os kv meg nem az én világom amúgy sem.
[ Szerkesztve ]
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
Amugy nem. Csak kivontam a forgalomból mig megújul. Sajnos van egy "kvázi születéskori" szépséghibája, amit talán most sikerül orvosolni sok igérgetés után. Plusz mechanikus is akad egy.
az az egy biztos, nem lehet elégszer csalódni emberekben...Most csak brikka és hario megy. Na meg a cold brew vonal.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
-
lagoon79
tag
kollégám hülyének néz, itt röhögök magamban a monitor előtt majd lebeszélem Hifissel, h mit szólna egy ilyen szetthez. egyébként ha így lesz, akkor a csúcsgép (alaptól a db-ig tervezünk) tuti Sub Zero néven fog futni
na de komolyra, odébb van még, mivel minden egyedi gyártású lesz, tehát teszt, teszt és teszt.
-
nemethsza
tag
Ahogy olvasgatom a hozzászólásokat, nem csak felénk van meleg 😁
"Tanútt embernek párlya nincs!"
-
paljoc
tag
válasz lagoon79 #27634 üzenetére
Most rakom vissza a Catlert a helyére, a Stella sajnos használhatatlan ebben a melegben. Pár kávé alatt kipacsálom a komplett tartály vizet a hűtésekre, a csepptálcát nem vettem észre és kifolyt, elegem van! :-)
Drága daráló vásárlása meg építése helyett most hallottam: pici csokiszirupra ráhúzni egy eszpresszót /jó sima Mazzer Super jolly őrleményből is, de akár Iberital/Graef is megkockáztatható / és a tetejét megborsozni picit, nagyon jó állítólag.
-
eXtguy
csendes tag
Hű, Urak...adjátok el a p-be ezt a sok ócska E61-est.
Rocket for everyone!
-
Ábi
tag
Mitől van az, hogy E61-en videon azonosnak tűnő hűtőcsapolást követően az éles csapolásnál valakinek felfelés, valakinek lefelé változik a fejhő?
A Bricolettánál mindig felfelé szökik a hőmérséklet, duplánál 1-2 fokot. -
soldier2
őstag
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Képeken az egyik kameráját elvesztő Sony Xperia 10 VI
- Apple iPhone 15 Pro Max - Attack on Titan
- Sokat fogyaszt az AI, egyre több az adatközpont, kell az atomenergia
- Egyre közelebb a Poco F6 startja
- Fujifilm X
- Mindent megtudtunk az új Nokia 3210-ről
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- CASIO órák kedvelők topicja!
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest