-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Toobee
veterán
Keddi Kenya AA pörkölésből készült kofí. 18,5 gramm, 22 mp körüli lefolyás. 84 fokos fejhőmérő. Az utóbbi napok E61 HX eszmecseréi miatt írom le, hogy én hogyan állítom be a kívánt hőfokot: 1 órája ment a gép, 94 körül állt a fejhőmérő. Ezt olyan 1,5 deci vízzel lehúztam 80 fokig, majd elkezdtem kimérni a babot, darálni stb., közben újfent lehúztam a fejet, de már csak 82 fokig. Szita, tömörítés, aztán elkezdtem kiengedni a vizet, felugrott 86,7-ig, levittem 84-ig, vártam 20-30 mp-et, majd kiengedtem a forró vizet a fejből, ami úgy 25-40 ml lehetett, aztán fel a kar és csapolás.
Igazi, finom kenyai íz. Csak a szokásos...
https://barbieripnk.hu/
-
-
soldier2
őstag
válasz salapp #28753 üzenetére
Mint már többször írtam, nekem DeLonghi kg79 volt, azt hiszem már csak a kicsit nagyobb kg 89-et árulják. Kotyogóshoz szerintem jók, mint ahogy bármi más is ami hasonló elven működik. A propelleressel próbálkoztam én is, borzalmas volt az eredmény brikkával. Persze nem kell mindenkit megmenteni, ha nekik ez jó, ne vedd el az örömüket az új szerzemény becsmérelésével. Anyámék is addig használták a Bialetti Mukka Expresst (rögtön tejhabos kávét készítő kotyogó) amíg öcsém nem vett nekik egy dizájnos szarvasi klónt, aminek a kávéjához hideg tejet öntenek. Használják egészséggel, majd témát váltottunk. Nem fogják szitálni az orleményt (azt hiszem többet én sem), ezt el kell fogadni.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz kk831228 #28755 üzenetére
Bocsánat, elvesztem a hozzászólások közt. Teespressozni akarsz, arra a Delonghi darálók egyike sem alkalmas. Szarvasiba, kotyogósba jó az általa darált kávé, espressóhoz nem.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Z0mbi
senior tag
Holgyeim es uraim,
lehet egy naiv kerdes:
mikor duplat csinalok akkor a pogacsa szepen egyben van es nedves, jol kiutheto egy mozdulattal.
Viszont esetemben nem duplat hanem szimplat fozok 99% ban. Ez egy 58mm es ims kosar. (7.5g os)
Tomorites utan csak a szukitett reszben van a pogacsa. lefozes utan a pogacsa egyben marad de a tetejen uszik fel centi viz.
Ez normalis vagy valamit elcseszek?
Kiuto kosar felesleges lesz igy mert ezt csak csapba tudom onteni...(felesegem oromere )
Ilyen a szurom:Koszi
-
Jo3y
csendes tag
Sziasztok!
Egy használt régebbi típusú Gaggia Classic kávéfőzőt szeretnék vásárolni, tudtok segíteni hol, kitől érdemes venni?
Köszönöm!
J
-
HÁZIGAZDA
teljesen normális, hiszen a háromjáratú szelep feljebb van a rendszerben, nem tudja úgy elengedni a nyomást, hogy még ki is szívja a vizet a szűrő tetejéről (egyes gépeken még a dupla is kicsit tocsogós marad emiatt, például a silvanón)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
Szyszko
tag
Egy kerdes:
Most akkor pontosan "hivatalosan" vagy eredetileg, mi az a flat white??
Mert a neten 2-3 fele variacio biztos van, es ez most egy kissebb vita tema"Aki meg akar tenni valamit, talál rá módot, aki nem, az talál kifogást."
-
soldier2
őstag
A többiek által mondottakhoz annyit fűznék csak hozzá, hogy kávéfüggő is. A sötétebb pörkölésű cucc nálam mindig vizes, saras marad a szimpla kosárban, a világos pörkölésű mintha beszippantaná a vizet, alig pár csepp marad.
Paljoc: elvitted, vagy ott is találtál egyet?Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
paljoc
tag
Elhoztam egy ascaso őrlővel egyutt, mivel itt casmo kavekkal is meg lehet jaratni, raadasul az azt eloallito szemelyek is jelen vannak, hat ezt nem tudtam kihagyni, ilyen lehetoseg nem adodik minden nap!:-)
-
ronin s8
senior tag
válasz Szyszko #28773 üzenetére
Hehe, én legutóbb Toszkánában arra jöttem rá, még a legalapvetőb definíciókkal sem vagyunk tisztában.
Amit én tudok, azt lehet, hogy Mr. White másképp mondaná (de a felesége biztosan! ), de a flat white egy dupla némi barista habbal, ami együttesen kb. egy cappuccino mennyisége."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
peter.szabo
csendes tag
válasz Szyszko #28773 üzenetére
Itt próbáltak alaposan, egy felméréssel összekötve utánajárni a kérdésnek: The Flat White: Explained
-
HÁZIGAZDA
válasz ronin s8 #28777 üzenetére
jajj, ezt a "barista habot" ne, könyörgööööm
inkább azt mondd meg nekem (de más is segíthet), hogy ha az e61 88 fokon van, de én tudom, hogy az adott kávé 92 fokon a jó, ámde már ezer éve várok rá és a vendégem, akinek csinálnám, már indulna, ergo muszáj megcsinálnom, akkor hogyan tudom felhúzni ügyesen a hőfokot? próbáltam, hogy csak rövidet csapolok és rövidet várok (azaz "fűtőcsapolás"), de eléggé lengedezik a fejhő
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
ronin s8
senior tag
Miután ezt tényleg csak baristák csinálják, érthetetlen számomra ez a szűzlányos fanyalgás.
Ja, ha a nyugalmi fejhőmérséklet alacsonyabb, mint a kávé ideális hőigénye, nehéz dolgod van. Fordítva jobb...
Brikka:
olasz (4sz) - román (2sz) meccs.
Mostanra egyre ügyetlenebb az olasz (valójában én). Egyáltalán nem robban, csak pöfög, és megég.3:1
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
prandris
tag
Gépcsere miatt eladóvá vált egy Delonghi Caffe Treviso bar14f. Ha esetleg valakit érdekel, szívesen írok róla privátban.
[ Szerkesztve ]
-
ronin s8
senior tag
válasz Toobee #28782 üzenetére
Azt valóban ki tudod erőszakolni, hogy gyorsabban felfűtsön, de 1-2 foknál többet nem tudsz trükközni - szerintem. Ha magasabb hőigényű kávét akarsz bűvölni, akkor feljebb kell állítanod a bojlernyomást - mint ahogy a PID-et is...
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
soldier2
őstag
válasz ronin s8 #28788 üzenetére
Szerintem az volt a baj Parcinál, hogy nem melegedett be a gép (én legalábbis erre gondolok). Szeretett volna készíteni egy kávét valakinek, de nem volt elég idő rá, és szerette volna megsürgetni a gépet picit.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
HÁZIGAZDA
válasz ronin s8 #28788 üzenetére
igen, csak a pid elöl van, megnyomok egy gombot és a gép pár perc alatt átáll. itt viszont áramtalanítsam, szedjem le a burkolatot, szerezzek csavarhúzót, piszkáljam meg találomra a nyomáskapcsolót, majd várjak... és mindezt úgy, hogy a gőz is változni fog a nyomás függvényében
eddig az a tapasztalatom az e61-hx gépekkel, hogy értem, hogy miért szeretik sokan. képes nagyon jó kávéra, látványos, van egy komoly feelingje. én is szeretem felhúzni a kart minden reggel. de hogy létezik jobb megoldás az eredeti feladatra, az biztos, na.
soldier2: igen, ez volt a gond, de a gép vmi 40 perce ment már! pid-es gépen tudok játszani, feljebb rakom a pid-et, csapolok egy-két adagot, aztán beállítom a pid-et és várok egy kicsit. itt csak vártam, vártam és a vendég meg már ennyit nem bírt várni. oké, ki lehet szedni a szűkítőt és feljebb lehet venni a nyomást, na de ha meg 60 perce van bekapcsolva a gép, akkor örülök, ha 5-6 deci vízzel megúszom, hogy lehúzzam a kívánt hőfokra.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
zolnagy
őstag
válasz mester6 #28784 üzenetére
Kösz Attila neked is!
De sajnos eddig tartott csak az öröm.
A nagynyomású csövet ki akartam cserélni rövidebbre (a két csatlakozót közvetlenül összekötni, [mint Lali]), de a nyavalyás hollandi megadta magát a tömlőcsatlakozónál.
Fene ezekbe a bóvli minőségű alkatrészekbe.Nem jár valaki mostanában Expolygonban? [Ilyen] kéne (és akkor már kettő). Fizetném a postát.
[ Szerkesztve ]
-
ronin s8
senior tag
válasz soldier2 #28790 üzenetére
Hát megsürgetni azt nem lehet. Emlékszel, nálam se működött. mondjuk, ott én voltam a hibás, mert előre meg kelltt volna kérdeznem, melyik kávéból szeretnél. Le volt véve a kazánnyomás robustához, ezért volt mindhárom kávé hőhiányos - és a nyomás felvitele után se állt be vagy 15 perig.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
ronin s8
senior tag
A Giotto-knál nem kell kikapcsoni, csupán félrehúzni a fedélt, és működés közben is lehet egy csavarhúzóval állítani a bojlernyomást.
Ettől függetlenül, nem ez a kedvencük - magyarán, nem szerencsés állandóan váltogatni a kávékat, ha azoknak eltérő a hőigényük.[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
-
HÁZIGAZDA
(bocs, srácok, ezt a témát még érintőlegesen se..)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- Vadonat új, csomagolt O'neal kerékpáros termékek
- Turbo Racing 1:76 RC DRIFT C64 Giroszkópos távirányítós autó
- FREEWELL 8/16/32/64 ND/PL szűrőkészlet - DJI Mavic 3 drónhoz
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen