-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
kmarci25
veterán
válasz Cathfaern #127198 üzenetére
Hát, ez jó volt! Impresso Kerinci, március végi pörkölés, eddig mélyhűtőben tárolva. 15g kávé, 250g víz. 1:30-ig volt bloom, utána a Master B belső gyűrűjén keresztül rá a maradék 205g víz. 7:30-nál készen volt.A gyümölcsöket érzem benne, elég jól sikerült. Valahova az AP és a V60 közé tenném teás jellegben, nagyon kellemes.
Ja, és az Impresso nálam favorit. 2 féle classic-ot próbáltam (India_Brazil, Brazil), még a Kolumbia-Brazil hátra van, és 3 féle specialty-t. Eddig ezekben jött ki igazán a gyümölcs és az édesség is.
[ Szerkesztve ]
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
kmarci25
veterán
válasz Cathfaern #127242 üzenetére
Én presszóra egy Varia kézit használok, ami pont azért kellett mert a Timemore C3-nál túl nagyok a lépések közötti méretkülönbségek. A Varia-n egy teljes fordulat 28 klikk, ott már be tudom lőni a jó lefolyást. Klasszikus vonalat szeretem presszóban, közepes-sötétebb pörkölést. Kickstarteren bejelentkeztem a Timemore Sculptorra, a kisebbre, de presszóképesre. Ha minden jól megy, akkor 2 hónap múlva már esélyes, hogy küldik. De az ugye síktárcsás, más kávéház.
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
konzumpro
senior tag
válasz Cathfaern #127277 üzenetére
Hát ez zseniális. Most iszok egy "mild" blendet ami szétmar ha nincs 15s előáztatás és nincs felmaxolva a hőfok. Akkor ezért.
Philipsszel főzve mosogatólé lesz a kopi luwak is ha nincs megpimpelve a nyomásfokozója egy sbs-szeleppel és nincs korlátozva a vízhozama szűkítővel vagy ex4 punepával.
Ezek kávégyaluk gyári állapotukban, pénzkidobás jó kávét rakni beléjük, tuningolva karos nyomásfokozós szintet lehet kicsikarni belőlük, úgy már jó.
-
-
Krajcsi
csendes tag
-
Zen42
tag
válasz Cathfaern #127483 üzenetére
Sajnos nem. És akármivel próbálkoztam, semmitől nem lett jobb. Nem csoki hanem inkább afféle keserű, kommersz íz (omnia?) volt jelen ha lehet ilyet mondani. Elvileg kellett volna benne lennie egy kis gyümölcsösségnek is de olyat nyomokban sem tapasztaltam. Viszont egész zacskó alatt küzdöttem a csatornásodással. Elvileg márciusi, azaz friss volt a pörkölés, mégis úgy viselkedett mintha döglött lett volna a kávé.
-
konzumpro
senior tag
válasz Cathfaern #127502 üzenetére
Ha egyszer belőjük hogy itt mi a szokás, már nem illik eltérni tőle. Szerintem itt azért eddig voltak finom fokozatok, nem a lókupecek egymást ócsárló túlzásokkal teli minősítéseinek helye, szóval egyetértek, visszafogottan kritizáljunk, vagyis árnyaltabban és a haza fényre derül.
Ja meg van egy jolly jokerünk, a "Szerintem..." bevezető formula.
[ Szerkesztve ]
-
Zen42
tag
válasz Cathfaern #127502 üzenetére
Elismerem, az első mondatom tényleg nem volt korrekt. Kissé túltoltam.
Ám egy egyszerű blend esetén az én hibámnak betudni az esetet, az is túlzás.
Úgy vélem, hogy túl vagyok már néhány kiló kávén ahhoz, hogy alapvetően a kávéban és ne a technikámban keressem a hibát egy ilyen kirívó esetben. -
Zen42
tag
válasz Cathfaern #127541 üzenetére
A cuppingolás jó, de csak ritkán, főleg a vízkeverékek kitapasztalása végett szoktam szórakozni vele.
Inkább valami alternatív készítési módszerre szoktam váltani amikor érzem az babok illatán, hogy sokkal több van bennük mint amit espressoként ki tudtam belőlük hozni. Ez néha filter, néha cold brew. Az illat nagyon beszédes, de ebben a konkrét esetben az sem ígért semmi extrát. -
HÁZIGAZDA
válasz Cathfaern #127605 üzenetére
majd tegyél be linket rá, ha már megvehető. bár gondolom drága lesz, miközben 105k egy új fellow ode v1 is. tényleg, a sima, eredeti, eccerű ode v1 hol helyezkedik el a filterőrlők táplálékláncában? (nem 89 ezer forintos lézerkosárba fogok őrölni vele)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Csápájev
őstag
válasz Cathfaern #127816 üzenetére
Nálam ez a best buy mindennapi kávé: Goriziana Grand Cru
[ Szerkesztve ]
-
Serpenthelm
csendes tag
válasz Cathfaern #127839 üzenetére
Jó döntés, és nem csak Neked: Nem ajánlatos, hogy olyan webshopból-oldalról-vegyszerforgalmazótól rendeljen "fogyasztásra szánt" vegyszert, ahol nincs külön kiemelve, hogy az alkalmas arra.
Nem mindegy, hogyan gyártják, és mire vizsgálják be a gyártónál az adott vegyszert; én még analitikai tisztaságú anyagból sem szívesen kevernék fogyasztásra, egyszerűen azért, mert a gyártásnál, folyamatoknál nincs biztosítva az, hogy fogyasztásra nem alkalmas komponensek kerülnek bele.
-
HÁZIGAZDA
válasz Cathfaern #127904 üzenetére
akkor nem ő a hype forrása, de hype van, illetve szokott lenni. nem csak itt, minden digicam bejelentésekor ez ment (amíg még pörgött ez a téma), hogy a szenzor mindent agyonver stb., aztán rendesen kimérve mindig kijött, hogy picit, lépésenként fejlődtek. mégis, ha követted a szaksajtót, minden új gépnél úgy érezted, hogy a régi sz.rt sem ér.
nem ismerem a zp6-ot, se a js-t, a k6-ot meg nincs mihez mérnem igazán, szóval nem azt mondom, hogy most is ez van, inkább azt, hogy az én kiinduló, megváltoztatható hozzáállásom az, hogy de.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
kmarci25
veterán
válasz Cathfaern #128073 üzenetére
Nálam mindig van klasszik vonal is (brazil jellemzően), úgyhogy a vendégek választhatnak, hogy inkább a klasszik, vagy mehetünk világosabb irányba. Most arra gondoltam, hogy legközelebb mindenki tekerheti az őrlőt magának a kávéjához.
"There must be some way out of here" / Said the joker to the thief
-
-
rastacsz
tag
válasz Cathfaern #128328 üzenetére
Mindenes, mint a 64-es ssp mp? Azért az sem klasszikus flat 9 bar profil.
a c40 meg a k széria kései lehet, h hasonlóak, de eddig még csak olyat olvastam, ez vagy az a jobb, de nem ugyanolyan, mert akkor jönne a Braune család
meg te is elolvashatod, h a k és c40 közül a c40 volt a jobb [link] de te is írod: Szóval összeségében K-Plust sokkal jobb használni. Viszont a C40 egyértelműen jobb ízű kávét produkál.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
mézespálinka
senior tag
válasz Cathfaern #128385 üzenetére
Köszönöm!
[Ő a switch, amiről beszélünk, ugye?]
Ennek a v60-as "módja" teljes mértékben ugyan úgy használható, mint a sima v60-as? (nem kell áldozni a multi-tool oltárán?)
[ Szerkesztve ]
-
icm
tag
válasz Cathfaern #128395 üzenetére
Valóban tényleg. A szűrőlap ide vagy oda azért nem mindegy, hogy utána 15$-ért még meg kell vegyed azt amit a másikhoz alapból adnak. Valamiért azt feltételeztem, hogy ugyanazt adja ugyanannyiért mint a Fellow... Érdemes még megjegyezni, hogy a Fellow-hoz járó fém szűrőlapon van egy tömítés körben míg az Aeropress fémszűrőlaphoz nincs. Pár youtube-os videót megnézve az aeropress nyomásfokozós kosara oldalán lehet látni, hogy nyomás alatt egy-egy csepp megjelenik. Hiába Aeropress, így szummázva én is inkább a Prism-et venném.
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
verti1
tag
válasz Cathfaern #128457 üzenetére
Tudok a csavarokról, nekem műszakilag hasonló értékkel bír mint a fóliás bejlagolás. Nagyon szépen elmagyarázzák a videóban a dolgot. A probléma ott van, hogy utána letekeri a késtartót és újra fel. Akko működne a dolog ha nem kellene szétszedni vagy lenne egy nagyobb illesztő felület megfelelő minőségben legyártva ami szavatolja, hogy koncentrikus lesz a tengely a külső késsel. Az enyémen csak menet van, az is lóg. Ha nem lógna akkor nem lehetne össze tekerni semmilyen menetes alkatrészt. Csináltam egy videót, hogy mennyire mozog. Illetve egy képet az késtartóról és az illesztő felület hiányáról. Megmértem résmérővel egyébként az enyémet nem pontos. Egyik ponton érintkezik a kés szemben nem és random módon változik a szétszedések hatására. Mazzer hasonlattal ez azt jelenti, hogy felszabályozod ezred pontosan a késtartót majd leveszed a tengelyről és vissza rakod valahogy. Soha nem lesz ugyan olyan.
[link][ Szerkesztve ]
-
princu
csendes tag
válasz Cathfaern #128256 üzenetére
Szia! Igen van, tavaly november óta. 15-20g között használom, szinte mindig 60g/1l víz aránnyal, JH új recepttel (5 egyforma felöntés). Most két hónapja a clothfilter.co.uk v60 filterét használom, próbálok játszani az őrlési finomsággal, de textil filterrel a 30-40 klikk közötti tartományban vagyok (Hario papírfilterrel durvább állásban kicsit). Próbáltam a Lance által propgalt 50-55 tartományt is, de nem vagyok meggyőzve. Laica kancsós víz (coffee&tea).
-
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Cathfaern #129102 üzenetére
Nem direktben neked, de;
második nejem baráti köre (20 évvel fiatalabbak nálam) nagyobb része közgazdász, informatikus, CEU doktoris és egyéb jelen sikerszakmák, képzettségek. Mostanra azért mindenhol van ált. két gyerek, vagy legalább komoly tervben. Virtuózan váltogatják a munkahelyeket, melyek kapkodnak utánuk két kézzel. Több nyelven. Nem gazdagok, de magyar szemmel semmiképp nincsenek anyagi gondjaik. Vagy bérelnek, vagy építenek\átépítenek. Hitelre, Viktorpénzből, stb. Ja, libernyák rohadék mind, tehát zéró hátszél.
Szóval van azért egy működő réteg (míg bírják emigrálás nélkül) és ezt nagyon jó látni nekem, a csóró zenésznek és b. nejének. De tényleg. Reményt ad.[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Toobee
veterán
válasz Cathfaern #129029 üzenetére
Cheapest way to make high-clarity coffee
Ezt a receptet próbálgattam, kicsit alakítottam rajta, mert a wet wdt és a vízterítő nélküli öntés nem igazán tartozik a kedvenceim közé. Szerintem sokkal jobb eredmény érhető el egy olcsó, Alis screennel vagy Gabi-B-vel.
Szóval azt már a kölcsöndarabbal kipróbáltam, hogy a durvább őrlés tényleg szebb arcát hozza a kávéknak, amiket idáig ittam vele, ezért arra gondoltam, hogy keresek olyan papírt, ami lassú. V60-1-hez egy Cafec T-92-t rendeltem és úgy néz ki, hogy hozza, amire gondoltam.
Lehet jó durvára őrölni, de mivel nagyon lassú papír, a kontaktidő elég magas marad így is. Durvább őrleményes receptekhez ajánlom kipróbálni (Hario teljes szortimentet végigittam már szerintem (barna, fehér japán és holland is).
1ZPresso ZP6
https://barbieripnk.hu/
-
HÁZIGAZDA
válasz Cathfaern #129183 üzenetére
ugyanezt megcsinálhatod finomabb őrleménnyel is. de világos, ha még az időt/agitációt is csökkented, még aluloldottabb lesz. nyilván vannak bizonyos vegyületek, amik így nem oldódnak ki, míg finomabb őrleménynél meg de, aztán kávéfüggő, hogy ez így finomabb lesz-e.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
iceQ!
addikt
válasz Cathfaern #129305 üzenetére
Akkor inkább K4, nem tudom még hoz a jövő. Egyelőre a Brikka lesz használatban, aztán majd látom idővel, hogy az ízlelőbimbóim mit kívánnak
Amiből lekvárt lehet főzni abból pálinkát is! A csavargó embert nem lehet munkára fogni! Samsung S23 Ultra Dual SIM | Notebook: HP Omen | Car: Volkswagen Passat B6 1.9 PD TDi BLS
-
zolnagy
őstag
válasz Cathfaern #129653 üzenetére
Semmi agitáció nem volt.
Először én is a durvább 50-es álláson csináltam C40-n, majd itt olvasva Toobee korábbi írását, ő 20 klikken készítette, ami kb 40 klikk a red clixnél, így visszavettem 39-re@Toobee, 10 g kávé, 200 g vízhez.
7 percnél a videon látható, hogy töredéke csöpögött le csak..[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- NVIDIA GeForce RTX 3060 Ti / 3070 / 3070 Ti (GA104)
- Parfüm topik
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Automata kávégépek
- Vicces képek
- Crypto Trade
- Az Apple megszerezné a klubvilágbajnokság közvetítési jogait
- Lakáshitel, lakásvásárlás
- Az iPadOS-re írt appokra is díjat vet ki az Apple
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- További aktív témák...
- FREEWELL 8/16/32/64 ND/PL szűrőkészlet - DJI Mavic 3 drónhoz
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!
- Giant Stance 29 kerékpár (L-es méret)
- DJI Air 2s FMC drón 7 akkumulátorral!!! - 5,4k video, 1" SONY CMOS
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen