-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
72lakiluk
tag
válasz Silent77 #91390 üzenetére
Ha megmondod mi a 'Balázsék kávéja' és milyen őrlő, akkor nagyjából azért tudok tippeket adni annyit biztos, hogy fel vagy le vagy hány ricni ide vagy oda. De pl. a mennyiség az én maroktamperem állásához van belőve, a kosár nálam is ez.
Közben írtad, tehát a Starfishez viszonyítva.
[ Szerkesztve ]
-
Szabász
csendes tag
válasz Silent77 #91390 üzenetére
Ha ez segít, darálóra nehéz mit mondani, én csöpögősen indítóm, hosszabb lefolyással!
Choco Madness 19g, 89-90C 25-30ml csapolás, de presszónak is mehet 45-50ml nagyon finom csokis íz, egyik kedvencem!
Spicy Italy 19g, 98C, 35-40ml csapolás, étcsokis íz, jól bemelegített gép! Alacsony hőfokon 89-90C, presszóra csapolva, citrusos utóíz. -
72lakiluk
tag
válasz Silent77 #91398 üzenetére
Nálam Mazzer SJ-val ( a ricnik csak viszonyításképpen, kés 3-nál ér össze ) a Starfish 9-en volt őrölve, de egy későbbi rendelésnél már majdnem egy ricnivel feljebb volt jó. 18.5 gr.
A Spicyból 18g és 10-es ricni. Yirga Organic 20g és 10 vagy hajszállal alá A másik kettő még nagyon az elején volt, más daráló .. stb. De ahogy látom PY kávéit többnyire a 09-11 tartományban őröltem. A Grandi Arabica volt hajszállal efölött. Legfinomabb őrlést az Indian choko kérte, 9 -en ment.
Én hőfokkal nem ugrálok nagyon 88-tól 93-ig, de ezzel ne foglalkozz, bárki bármilyen hőfokot ír, úgyis te tapasztalod ki a saját gépeddel az értéketÉs mindig az 1:2 arány felé törekszem, inkább alá és nem fölé.
[ Szerkesztve ]
-
veterán
válasz Silent77 #91402 üzenetére
Choco madness, 90 fokon, 19gr őrélmeny, lassú lefolyás, kb 40gr. Nagyon ízlett.
Kicsit még állítanom kell az őrlőn, mert 60mp jött le ennyi.
Durvábba kell mint a starfisht, ahogy Lali is írta. Én kapásból kb ott kezdtem volna, vagy a joker állás környékén ami még finomabb, ezzel be is fulladt volna.[ Szerkesztve ]
Legfrissebb Banggood, Geekb, Ali kuponok: https://t.me/kinabolrendelek
-
adriankoooo
senior tag
válasz Silent77 #91756 üzenetére
Köszi, Kinuéktól jött direktbe. 2 nap alatt nem is olyan rossz Deutschlandból.
Parci: állítólag a gyári kés nem olyan jó filterre, ezért nemrég kijöttek ezzel a direkt filterre való profillal.
"baratza forté jobb kávét ad". Mennyi kávé ment át a Traveleren? Lehet még javulni fog, gondolom a Baratzán már átment pár kiló.
Kíváncsiságból egyszer csinálhatnál egy vaktesztet a kettővel. Mondjuk az asszonnyal leőröltethetnél ezzel is meg azzal is, hogy tényleg ne tudd melyik, aztán jöhet az összehasonlítás.
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Silent77 #91828 üzenetére
Nekem is az első van, teljesen remek. Valaki linkelt egy GC "modot" feljebb, melyben ipari, szintezős gumilábakra állította (kb 4-5 centivel magasabbra, mint gyárilag van), kivágta a fém alsó keretet úgy, hogy be tudja csúsztatni a mérleget a csepptálca alá és kész. A mérlegen áll a tálca, csak a kijelző lóg ki.
Én viszont lusta disznó vagyok, kiveszem a csepptálcát főzéshez. Túlfolyó alá egy 5ml lekváros/mézes. Csókolom[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
-
bbuffy
senior tag
válasz Silent77 #92532 üzenetére
Na silkerült egy egész jó világost elkapnom. Kiváncsi vagyok. Harioba szánom. Kicsit persze világosabb mint valóságban. Ez már az ötödik pörkölés. Még kézi, de nem sokáig már, remélhetöleg.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
MODERÁTOR
válasz Silent77 #93775 üzenetére
Milyen aránnyal dolgoztál? Én 450-500ml vízhez adok 40-45g őrleményt, ~10 órás hűtőben pihentetéssel.
Kedves fórumtársnak (Bazsee71) köszönhetően ma felpakoltam a konyhapultra a monstrumot, még nem sok időm volt tesztelni. De, hogy mitől ilyen kva nehéz
[ Szerkesztve ]
-
n.gab
aktív tag
válasz Silent77 #93956 üzenetére
Köszi!
Inkább most Magyarországon is kaphatóba gondolkodtam.
Szállítással együtt majdnem annyi mint a Tchibo-s.
Illetve kell még hozzá egy kis french press is tejnek.
A literessel nem annyira jó kis mennyiséget csinálni.#93964 sapizee
Köszi a segítséget!
Tchibo lesz szerintem.#93967 adriankoooo
Pár hete nézegetem már. -
konzumpro
senior tag
válasz Silent77 #95009 üzenetére
Hátrányok: Minőségi műanyag, full elektronikus vezérlés, lcd, egybeépített őrlő sok pangóval, nem a legkiforrottabb fúvóka a gőzcsövön, 54-es kosár.
Előnyök: nem alu bojler, gyors váltás gőzölésnél, volumetrikus adagolás, PID.Kis kategóriás automatáról váltani ilyenre? Igen, erre tényleg jó, megtanulni a gyakorlatban az alapokat úgy, hogy mindent adnak hozzá. Sokkal könnyebben tisztán tartható mint egy automata (!) és a végeredmény sokkal jobb. Legalábbis ugyanaz a kávé automatán (Philips) mindig hoz egy keserű mellékízt, bár ez durvább őrleménnyel és megnövelt nyomásfokozóval kiküszöbölhető, nem várható el az automata gépek tulajaitól, hogy házilag tuningolgassák a főzőegységet.
[ Szerkesztve ]
-
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Escape from Tarkov
- Peugeot, Citroën topik
- Android alkalmazások - szoftver kibeszélő topik
- Apple iPhone 15 - a bevált módszer
- Főzőcskés topic
- Álláskeresés, interjú, önéletrajz
- 47,5 milliárd dollárt költ chipekre Kína, várja a Samsungot is
- Renault, Dacia topik
- Milyen TV-t vegyek?
- Ukrajnai háború
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen