-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
hoffman_
nagyúr
hm, köszi szépen a többi értéket is. tekintsünk el a mérési hibáktól - én is meglepődtem, azt hittem, hogy ennél azért nagyobb lesz a diffi a három fokozat között. érdekes, mert volt mégis annyira számottevő, hogy most ne égjen meg a Getup. ráadásul tegnap nulladik főzésnél, elvileg hidegebb körből lett égett, most pedig második főzésekkel sincs ilyen gond.
"The time you enjoy wasting is not wasted time."
-
MODERÁTOR
A gyári sztem egy hulladék, nagyobb a furat mint kéne és vmiért túl erősen és sok gőz jön ki egyszerre, képtelenség volt rendes tejkrémet készíteni vele. Terveztem és legyártattam egy másmilyen kialakítású fúvókát kisebb furattal, azóta tökéletes a végeredmény.
lakiluk: igen elvileg úgy kéne, pár jobbra aztán balra, de azt vettem észre, hogy több kör jobbra tekerésnél túl sok őrlemény tapad fel, így csak egy fél-max 1 kört tekerek aztán 5-6 kör simítás. Lehet, hogy placebo, de legalább annyit segít, hogy vízszintes marad a tömörítés.
-
Nutra
tag
20gr kávé 300gr víz az alaparány (recept)
Én eddig csak a Hario Mini Mill Pro-val őröltem (azon 10 klikk a teljes zárástól - durva őrlés)
Pár hete vettem csak CM702-t, eddig még nem néztem french press-re vagy V60-ra, mivel a kézit már belőttem és nem napi szintem megy. Szerintem a durvább fokozaton tuti jó lesz bármelyik Graef
Az arányokkal, fokozattal, fogyasztási hőmérséklettel kíséletezz nyugodtan, az a jó kávé, ami ízlik ;-) -
Nutra
tag
-
RetepNyaraB
veterán
Éjfélkor resetel a napi számláló. Persze akkor szét is van fagyva az oldal, de éjjel háromkor senki sincs és simán megrendeled. Reggel kilencre elfogy a napi sorsjegy...
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
sapizee
csendes tag
Nekem ilyen kiöntőm van, főleg V60-hoz, alkalomadtán aeropresshez használom.
V60-nál szoktam beletenni a kifolyóhoz egy aeropress filtert, így még jobban lehet kontrollálni az öntést.
Szerintem teljesen megéri az árát, hasonló tudású, "márkásabb" készülékekhez képest kifejezetten baráti az árazása. -
Cathfaern
nagyúr
Őszintén elképzelni nem tudom mit tudnak 4 óra alatt olyat mutatni amit ne találnál meg youtube-on / interneten. Vagy akár jobbat is, figyelembe véve hogy a kicsi Chemex-el reklámozzák a kurzust, amit tipikusan nem tartanak túl jónak.
Ha ingyen lenne, akkor biztos megérné, de pénz adni érte...
[ Szerkesztve ]
-
kzoltann
aktív tag
Alapvetoen filterhez kevergetek. Espresso gepes vizbe nem teszek Calciumot.
Espressoschool.au 1000ppm koncentratumokkal csinalom. [link] (epsom so, cacl es soda bikarbonat)1 literhez: 70g Mg koncentratum + 25g Ca konc + 20g puffer (ezzel kave fuggoen jatszok 5- 30 kozott, ha nagyon edes nem tul savas le, ha tul savas felfele tolom) +deszt viz 1000g - tobbi koncentratum sulya (~885g)
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest