Új hozzászólás Aktív témák

• #57213 Bazsee71 őstag vTamas35 #57208

  Új Válasz 2017-06-18 21:25:48 #57213

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Bazsee71

  őstag

  válasz vTamas35 #57208 üzenetére

  Muszáj volt még este gyorsan beüzemelnem a frekvenciaváltót. Pacuha69 már előre mondta, hogy kicsit finomabbra kell venni az őrlést ha lejjebb megyek a fordulatszámmal, ezt meg is tettem, egy ricnivel.
  Párom kávéját 25Hz-en toltam le, az olyan 700-as fordulat körül lehet. Egyből mondta, hogy ez most más, olyan letisztult, lágy (tejjel itta).
  Utána egyet akartam magamnak is, de 25Hz-en nem indult a gép. Aztán felvittem 30-ra (~890 f/perc), de még ott sem. Akkor egy pillanatra megemeltem a garatban lévő tampert, és következőre indult. Szerintem befogom az 58.6-os tampert, csak nem lesz baja. A lényeg: már elsőre is megvolt a hűha érzés, teljesen más a kávé. Előtérbe kerültek az ízek, viszont kicsit keserű is lett 92 °C-on, reggel 90-en lesz a következő próbálkozás. Attól tartok, hogy ez bizony jó lesz...

  Ma voltunk az EE-ban is, ittam egy brazil filtert, és egy espressót Bulizából. Mindkettő ütős volt, utóbbi olyan édes, hogy csak pislogtam. Ide még biztos visszatérünk, ha Budapesten járunk. A kiszolgálás is első osztályú.

  Szerk.: az esti tesztkávé a PY Yirga volt, mert ezt már jól ismerem, és - úgy érzem - már konstans igen jókat húzok belőle.

  [ Szerkesztve ]

Új hozzászólás Aktív témák