-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #35500 üzenetére
na de minden kávénál mindig nulláról ki kell tapasztalni!
belősz egy közepes hőfokot, ahol nem sisteregve, fortyogva jön ki a víz a fejből, hanem mondjuk ez alatt 10 fokkal. ha szőke lesz a crema és savanykás a kávé, emelhetsz. ha sötétbarna, égett a crema, keserű is a kávéval együtt, csökkents. két-három próbálkozás után be szokott állni kb. (ugyanígy ki kell mindig minden kávénál tapasztalni azt is, hogy gyors vagy lassabb lefolyás áll neki jól stb.)
azt kell megtanulni, hogy egy-egy első csapolást végignézve tudd, hogy merre mozdulj.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Bazsee71
őstag
Igyekszem minden szempontból analizálni a csapolásokat, most pont tapasztaltam is, hogy amilyen hőfokon a La Piazza még világosabb cremát produkált, ott a PinUp már túl sötét volt. Ezeket egyébként fel is jegyzem, az a biztos.
Xabi78: akkor jó irányba mozdultam, nálam 93 °C körül jött jól a La Piazza, PinUp-pal most 88-89 °C körül kísérletezek.
[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #35504 üzenetére
bele fogsz tanulni, igazából ez a szakasz nem megúszható, anno emlékszem, hogy én is pid hőfokokat kérdezgettem mindenkitől
hasznosabb, ha egy tapasztaltabb user megmutogatja neked, hogy milyen jegyei vannak egy égett kávénak: sötétbarna gyűrű a cremán a csésze fala mentén, és/vagy bőrös, barna, keserű crema, a kiszáradt poginál is látod, ha az alsó széle és főleg a külső ív alul elfeketedett (de ehhez nem jó egy tök sötét pörkölésű kofi, mert az fekete mindenhol ), ilyesmi
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Bazsee71
őstag
Teljesen bele vagyok bukva a hazai/külföldi kávés oldalakba, már-már kórosnak érzem. Egyelőre jó játék, csak a kidobott kávét sajnálom. Így kicsit gyorsan fogy, ezért is keresem már most a következő alanyt. Tudom azzal is érdemes bátran kísérletezni, ezért ha már itt van helyben, lehet kipróbálok majd egy zöld Brando-t.
[ Szerkesztve ]
-
vendingo
veterán
válasz Bazsee71 #35506 üzenetére
Következő lépcső a pörkölés
"Olcsón" ihatod azt amit máshol pörkölve 6-14 ezres kilós áron árulnak, és a kávé mindig olyan lesz (ha beletanulsz), ahogyan te szereted.
Én az első kávégépem után 3 hónappal már pörköltem, összesen 3-4 alkalommal vettem pörkölt kávét 3+ év alatt. A pörkölő árát már legalább 2x kitermeltem.Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
soldier2
őstag
válasz szszab #35495 üzenetére
A baristaszakuzletben vehetsz egyenként akár, és van vagy húsz féle. Van egy boltjuk valahol Budán azt hiszem, és egy Pesten, a népligetnél (én ezt ismerem, a Budait nem)
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
mester6
tag
La Spaziale S1 Rossinit használok. Azt hiszem 50 mm-es a vízterítő átmérője. Olvastam a Danettinél , hogy van IMS szűrő is hozzá, de ha jól emlékszem az csak 48,4 mm-es átmérővel rendelkezik. Azt írják , hogy dalla Corte és Spazialehoz jó. [link]
Nem akarok mellé nyúlni , azért érdeklődtem nálad . -
Bazsee71
őstag
válasz Xabi78 #35503 üzenetére
La Piazza és PinUp esetén neked sikerült a keserűséget a hőfokkal valamelyest redukálnod? La Piazza esetén nálam is kell a magasabb hőfok, különben gyenge a crema, PinUp-nál látok lehetőséget még nagyobb játékra. Vagy ezektől a kávéktól ne erre számítsak?
[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
válasz mester6 #35513 üzenetére
az ugyanaz, mint a spaziale duplája, én nem szeretem. a san marco talán 48 mm-es csak, de sík, az sokkal jobb. ám én végül vízterítőt is cseréltem, hogy jobban passzoljon a szűrőhöz (de ráment az eredeti dc blokkra is. a spaziale blokkját nem ismerem).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
kaligula
tag
Elnézést az ismételt hirdetésért, de úgy alakult, hogy még eladó a POD-os Tecnosystem Blitz 207 (teszt és képek a blogomon[link] Annyi változás történt idő közben, hogymindenféle áztatás után egy célszerszámmal sikerült úgy kitakarítani a főzöfej szelepjáratát a makacs vízkőtől, hogy végre megszünt mindenféle apró csepegés. Halleluja.
rovidkv.reblog.hu
-
noss
csendes tag
válasz looser #35451 üzenetére
ilyen az enyémmel is előfordult.
szó nélkül cserélte a lány a Barista Szaküzletben, ahonnan vettem.
volt már pótalkatrészük bőven, szériahiba ez a Hario Mini Mill esetén.
vmi nem stimmel az anyaggal, túl puha lett.
bár utóbbi időben ritkábban használom, a cserealkatrész jóval strapabíróbbnak tűnik.noss
-
looser
addikt
Most máson gondolkozom, itt kérdezgettem ez irányban :-)
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
szszab
csendes tag
Budapest belvarosaba tudok ertelmes szimpla szurot venni, vagy ki kell menni az expoligonhoz, barista szakuzletbe jelenleg nincs.
Valaki nem arul esetleg itt?
http://www.danetti.hu/index.form.php?p=form&productid=3144 Ez amugy jo lenne?
Hogy van az hogy itt ilyen olcso?[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz Bazsee71 #35514 üzenetére
Közben megválaszolom magamnak. PinUp esetén most a hőfok további csökkentésével sikerült igen jó ízeket elérnem, próbaképpen megyek majd még lejjebb is. Ha kifogyott a daráló, megyek vissza La Piazza-ra, de tartok tőle, hogy ott nem adja magát a megoldás, mert magasabb hőfokon is már elég világos, gyenge volt a crema.
Egyébként kezdő naked/bottomless portafiltereseknek egy tipp, én angol fórumon találtam rá (lehet volt itt is, de nem árt, ha valaki itt fut bele): channeling esetén nálam egyből megoldást jelentett az őrlemény mennyiségének csökkentése. Ha szétnyomja a megduzzadt kávét a felsőszűrő, akkor kezd el minden irányba spriccelni. Mióta erre figyelek, mind szépen folyt le. olaszpresszo.hu leírás nagyon jó szerintem, de channeling esetén nem kell egyből nyomás problémákra gondolni.
(#35522) meander: Egyébként bevált, tényleg nem kell hozzá állítani a darálót? Mennyit gondoltál érte?
[ Szerkesztve ]
-
kaligula
tag
Volna itt egy ezüst színű Gaggia Baby D sürgősen eladó. A POD-ok mellet nem szeretnék belemenni ebbe a darálós kávés dologba.
A Gép szép állapotban van, nem leharcolt darab, belül minden újszerű, de van egy nüansz: a bojler elülső alsó fele hegesztve van (ezt cserélve lényegében újszerű gép pár karccal). A hegesztésre rá lett dolgozva fémragasztóval is. Működik minden rendesen, de emiatt 39 ezerért elvihető. Ez a digitális modell, belül ahogy én látom, nem sokban különbözik a régebbi Baby-től. A mágnesszelep alaposan megnőtt, és ugye van átfolyásmérő és plusz két programozható gomb. A hegesztésről mutatok képet, illetve átadás előtt szemrevételezhető a dolog, senki ne érezze magát később átverve.
Valakinek esetleg szombati pesti átvétellel?[ Szerkesztve ]
rovidkv.reblog.hu
-
Upo
addikt
Megint egy baby+daráló+fiók szet, csak azért figyeltem fel rá, mert fordítva van rajta a vízbeöntő tölcsér fedele...
Blogom: https://logout.hu/blog/upo/index.html | "Az átlagember alvásigénye még 5 perc"
-
Agostino
addikt
válasz kukacmolnar #35530 üzenetére
rendszeresen fordítva rakják rá
na de abban csak én nem látom a logikát? amikor megjött a gépem hamar levágtam, hogy hogyan tudom összecsippenteni és le meg felrakni a fedőt. így olyan mint egy lego, még a dízájnba sem illik bele : )
hey friend listen, i know the world is scary right now but its gonna get way worse
-
NomAAd5
csendes tag
Otthoni használatú kávégép vásárlásán töröm a fejemet, ezzel kapcsolatban szeretném kérni itt a segítséget. Először automata gépben gondolkodtam - vonzó volt, hogy frissen darál, darálási finomság és a vízmennyiség állítható, minden az egyben, használtan kedvezőnek mondható áron kapható.
Át meg keresztbe olvastam és kerestem ezt a fórumot, az összefoglalót, a kapcsolódó oldalakat - persze nem teljesen. Azt megértettem, hogy itt a fórumközösség az automatákat egyáltalán nem javasolja, többek között pl. a megbízhatóságuk/javítási igényük miatt, de még inkább, hogy az elkészített ital minősége elmarad a várt szinttől.
Természetesen minél kedvezőbb az ár annál jobb, de szempont, hogy normális ital készüljön a felszereléssel, szóval nem úgy vagyok vele, hogy csak "30e/40e alatt".
Azt is megértettem, hogy bizonyos olasz gyártók (Gaggia , Quick Mill, Rancillio) bizonyos főleg régebbi (>10-15 év) modelljei ajánlottak.
Örömmel veszem, ha kiigazítjátok, ha valamit nem jól értettem.Felmerült néhány kérdés bennem, amire még nem találtam meg a választ.
1. Jól sejtem, hogy ha sikerül szereznem egy ajánlott régebbi gépet, akkor még 20-40...e Ft felújítást is érdemes hozzászámolni? (Meg persze espresso képes őrlőt.)
2. Mennyire javíthatók ezek a régi gépek, szóval mekkora esélye lehet, hogy egy olyan működőképeset szedek össze, amit már nem gazdaságos javíttatni?
3. Ha hirdetnek egy olyan gépet, amiről itt, vagy a hivatkozott oldalakon nem olvasok, milyen szempontok alapján tudom eldönteni, hogy érdemes lehet?
4. Kicsit körülményesnek tűnik ezeknek az ajánlott, régebbi gépeknek a fellelése. Van olyan új gép, amit ajánlotok, ami a szintet teljesíteni? Ha igen, melyik(ek)?Köszönöm!
-
szszab
csendes tag
Hol lehet kapni olyan tampert aminek egyik fele 41mm másik 58mm, ebay-en láttam csak a méretek nem stimmelnek. [link]
-
mgy
senior tag
válasz NomAAd5 #35532 üzenetére
Szia NomAAd5,
én épp árulok egy "otthonra elegendő" gépet, dokumentáltan felújított, PID-es Gaggia Baby-t 60e forintért. Sőt, a gép állapota alapján vállalom, hogy ha három hónapon belül meghibásodna, a javítást fizetem.
Nézz szét, mik vannak még, akár nézz utána ennek a típusnak is, aztán szólj, ha érdekel! -
Agostino
addikt
válasz NomAAd5 #35532 üzenetére
nálam ezerszer profibbak is járnak erre, ezért ez személyes beszámolónak tekintsd. fillérekért lőttem magamnak egy gaggia babyt, mit veszíthetek áron. kellett benne végül cserélnem egy vízterítőt, felsőszűrőt és kartömítést. volt két rossz gombom de azok árát visszautalta az eladó. amit ebből ki akarok hozni, hogy ezek a régi gépek rendesen bírják a strapát és egy kis ügyességgel otthon is meg tudod cserélni a szinte kötelező dolgokat. legalábbis én így látom.
hey friend listen, i know the world is scary right now but its gonna get way worse
-
szszab
csendes tag
válasz zoomon #35536 üzenetére
Köszi a linket. A "külföldi" megjegyzésed nem teljesen értem.. Én csak kérdeztem, tud e valaki ilyet, tök véletlen ebay-en láttam meg, hogy létezik ilyen
Amúgy magyar oldalon nem is találtam még 41mm-estMÁS: Valaki próbálta már így [link] Mert ha működik nem vennék 2 tampert
[ Szerkesztve ]
-
kaligula
tag
válasz NomAAd5 #35532 üzenetére
Üdv!
Ha olyasmibe "ugrassz bele", amit itt a fórumon javasolnak, akkor szinte korlátlan segítséget kapsz itt (de tényleg, tanácstól alkatrészen át a szervizig mindent). Nem véletlenül pörög ez a fórum. Fórumostól venni plusz garancia, hiszen a reputáció sem mindegy.
Ha jót akarsz, veszel egy PID-es, mégjobb esetben rézcső tuningos Gaggiát. Ha most elég kevesebb (vagy csak nem szánsz most rá többet), akkor egy felújított/átnézett Gaggiát (vagy más, tetszőleges ajánlott gépet.)
Ha szimpatizálsz a POD-os történettel, akkor ilyen gépek terén is van segítség.
Összegezve: jó helyen jársz[ Szerkesztve ]
rovidkv.reblog.hu
-
zoomon
tag
válasz szszab #35537 üzenetére
Szívesen! Egyébként csak arra céloztam, hogy ami lehet próbáljunk meg országon belül megoldani.
Én nem vennék ilyen két méretű tampert mert nem kényelmes használni. Én csak egy szükségmegoldást látok ebben ami főként műanyag kivitelben testesül meg.
A szimpla szűrős tamperelési technikához nem tudok hozzászólni, mert nem használok szimpla szűrőt, de az biztos, hogy letamperelt pogácsával nem ütögetném a szűrőt a tamperrel. -
-
szszab
csendes tag
Koszi mindenkinek!! Az a baj expolygon honlapja meg mindig offos nem latom az arakat...
[ Szerkesztve ]
-
Surda-
őstag
Rossmanban láttam elektromos tejhabosítót.
Próbálta már valaki?"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
soldier2
őstag
válasz Silent 71 #35543 üzenetére
Szerintem ezek a használhatóság határát súrolják (alulról). Pénzt nem adnék érte, inkább 2 rendes tamper.
#szszab: van tamper 50k felett is [link]. Egy bizonyos szint felett ez már inkább a luxus kategória. Finomabb nem lesz tőle a kávéd, tömöríteni jól lehet az olcsóval is, kicsit olyan mint egy Rolex. Mutatja az időt a Casio is, sőt vsz pontosabban, mégis van piaca.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- BestBuy ruhás topik
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- 3D nyomtatás
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Kihívás a középkategóriában: teszten a Radeon RX 7600 XT
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- Microsoft Excel topic
- Fujifilm X
- Renault, Dacia topik
- OLED TV topic
- További aktív témák...