-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
mester6
tag
Szerintem a csatornásodást főleg az egyenetlen "göbös" kávé fő jellemzője. Ennek elkerülésére szokták az őrleményt egy fogpiszkáló szerűséggel homogenizálni.
A tamperolt kávéfelület nem feltétlenül párhuzamos a felsőszűrővel, ilyenkor pedig az enyhén ívelt felület még segítheti is a "kapcsolódást".
Egyébként meg majdnem mindenki ki próbál 3-4 vagy több szűrőt is míg azután beleszeret valamelyikbe . -
korte73
csendes tag
Vajon érdemes ilyen darálóra váltani Graef CM702 ről?
http://www.catler.hu/kave-keszites/cg-8010
Vagy, hagyjam ki ezt a lépcsőfokot?
Használtam még garival 35 lenne.
-
Eyesis
őstag
válasz mester6 #17503 üzenetére
Az első kettő ilyen volt
https://www.youtube.com/watch?v=EzjhoCANbqsEyesis
-
Eyesis
őstag
Igen, de csak az elején. A zárt karral az a finomság volt a jó nekem, nakeddel meg pacsált Szóval most 1-esen daráltam már reggel.
a Ma reggeli a #3 Az már egész jó
https://www.youtube.com/watch?v=MNSzwdPHkEUEyesis
-
MrCsiT
addikt
Ascaso mini i-2 -t vennék, de az 50ks bolti ár kicsit meleg.. hol lenne érdemes keresnem? Néztem kávékorzót, vaterát, jófogást, de nekem nem lett jó fogásom
Más.. láttam egy saeco akármi SBS-es darálós kávégépet az egyik apróban, ami talán kávégépboltban 55k lenne, apróban olcsóbb.
Ha nem külön darálót vennék mondjuk, azért a mostani, egyszerű főzőmhöz képest (bar14-es) előrelépés lenne, a szemes kávé használat miatt?[ Szerkesztve ]
"Nekem a "link" egy hivatkozás legyen, ne egy ember ?!" - by Mr.CsiT
-
Eyesis
őstag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #17516 üzenetére
Per pill ez a legfinomabb, amit a daráló tud. Gondolom ezen lehet változtatni, de nem tudom, hogy.
Az ipari szűrőt sem tettem még be, de hamarosan az is meglesz, és akkro egy kevésbé pörkölt kávéval is megpróbálkozom
Hátha lesz olyan, mint a Veres Pálné utcában volt a minapEyesis
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz MrCsiT #17517 üzenetére
én lebeszélnélek a használt ascaso-ról, sztem vegyél inkább iparit! (ha elfér... ha nem akkor meg csinálj neki helyet )
pl 1ilyet:
http://www.jofogas.hu/nograd/La_Spaziale_Top_kavedaralo_17622006.htm
ilyen van Aranypadlós Jolti PID-beépítő nagymesternek is! régi Macap amúgy, cs más márka alatt is futott ezt sztem még festeni se kell... doserless mod, azt az ocsmány babtartályt kidobod a 'csába! új kések bele (csinálj róla jó minőségű fotót azért előtte lail.hu-fragola meg tudja mondani sztem, jó képről, h kell-e késcsere, amúgy 4000 körül van szeretett expolygonunkban) próbálj meg belőle alkudni, hátha sikerül, mondjuk 25ért... sok sikert!Eyesis: milyen daráló is? még a végén megverekedhettek ezért a LaS-ért...
emelj esetleg az adagon, tömöríts erősebben, hány g-ból csinálod?[ Szerkesztve ]
-
jolti
senior tag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #17519 üzenetére
Ezt nem tudja megvenni. Már megvettem, egy jó hónapja. :-)
Csak szerintem elfelejtették levenni a hirdetést.
Tegnap este ge..ztem vele egy csomót, meg vagy 20 deka kávét elba ztam, de már alakul.
Nincs idom, mert dolgozom, így ma csak reggel bírtam főzni vele, de jónak tűnik mostmár. Még nem tudok nyilatkozni, mert gyors volt egy kicsit, de ígéretesnek tűnik. Sokkal másabb ízeket éreztem, még így is, hogy gyors volt.[ Szerkesztve ]
-
W78
csendes tag
válasz radi8tor #17514 üzenetére
Mivel engem is érdekel a VST rendelés, ezért vállalom, ha valaki megrendeli, én szétviszem Budapest szerte (Na jó, Joltinak is el tudom vinni, mert a szüleimhez vezető út Kisújszálláson keresztül vezet).
Simán lehet több darabot is rendelni, csak többször kell rákattintani az "Add to cart"-ra. Kipróbáltam az előbb... -
W78
csendes tag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #17527 üzenetére
Na pontosan ezért vállaltam el ezt a "nemes" feladatot!
Köszönöm! Én a XVI. ker., szóval szevasz szomszéd...
Jolti neked is köszi! -
Eyesis
őstag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #17527 üzenetére
Lett egy ötletem Mit szólnátok, ha valakivel a fórumról, aki igazán ért a kávékhoz körbejárnám a fórumtagokat, és mindenkinél innánk egy kávét, levideóznám a kávékészítést, a lefolyást, a kávét magát, és egy rövid értékelést a hozzáértőtől Ezekből pedig csinálhatnék egy Ph! kávé blogot, ahol mindenki szép sorban sorra kerülhetne, aki szeretne. Első körben főleg Budapesten, de később akár vidékre is lejárhatnánk. Mit szóltok?
Kávézás Ph! módra?Eyesis
-
radi8tor
MODERÁTOR
Jura kávéfőző irodába milyen tartós megoldás?
600k a keret.⭐ Stella
-
BlacKSouL
addikt
válasz Eyesis #17532 üzenetére
Én a delonghi kiskarossal inkább csak a második körbe szállnék be, ha már a fejesek (E61, E58) meg a többi mind szerepeltek
Itt a támogatom-ot arra értettem, hogy szívesen megnézem, hogy akiknek értékelhető szettjük van, és tudnak iható kávét főzni, azok mit mivel hogy csinálnak.Aláírás (nem kötelező megadni)
-
hanolfe
tag
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz radi8tor #17538 üzenetére
triviális 5let, de sztem ha ennyi a keret, vegyetek 2gépet, mert a terhelés megvan rá, és akkor lehetne folyamatosan 2féle kávé, ha vmikkel baj van, még mindig ott a másik, amíg az mondjuk szervizbe van. sztem ebben a kategóriában már van olyan, h kihelyeznek egy ilyen gépet, de nem tudom, h működik ez, v h éri meg jobban...
-
zoknee
csendes tag
válasz radi8tor #17536 üzenetére
Hello!
Nekünk a cégnél van Saeco Incanto Rondo, és egy Gaggia Titanium is. A Saeco azt tudom, hogy naponta legalább 20 kávét csinál. (A Gaggia másik csapatnál van, arról keveset tudok, de ott is vannak rá 1x-en).
Most hogy fejlődtem kávézás tekintetében, az elmúlt 1-2 évben, már csökkent az élvezeti értéke a benti kávénak (kb mindien fajta kvnak szinte ugyanolyan íze van a Saecon).
De az biztos hogy bírja, 3 év alatt 1x volt szervízben, és sok törődést nem kap egyébként, csak gyantapatron van rajta. De egy ismerősnél Jura f50 van bent az irodában, ott is lemegy biztos 30 adag egy nap. -
adriankoooo
senior tag
Ma végre megjött a kvzzz.hu rendelésem. Adpeternek hála hozzájutottam egy adag Choco Madnesshez is. Rögtön csapoltam is egy adagot, illetve kettőt. Az íz nem rossz, de a crema ilyen kis béna lett. De miért? 18g, 30másodperc, pont 30ml lett belőle.
-
tariattila
veterán
válasz adriankoooo #17542 üzenetére
mi a géppark?
-
adriankoooo
senior tag
válasz tariattila #17543 üzenetére
Baby Twin és Ascasco. Csapolás előtt kiengedtem egy kis vizet.
-
jolti
senior tag
válasz adriankoooo #17544 üzenetére
Valamit akkor nem jól csinálsz, mert ennél 100x több cremanak kellene rajta lenni!
Ráadásul ez a kávé nekem pl. benne van a top 3 kávéban, azok közül, amit idáig ittam. -
jolti
senior tag
válasz tariattila #17546 üzenetére
Gondolom 100%, hogy nem döglött, tehát a készítés módja lehet a ludas!
Tamperelés, egy kis wdt hiánya, stb. Ilyenre gondolok első körben. ( Vagy a főzés után egy fél órával készült a kép...) -
fragola.6035
aktív tag
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.