-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
tariattila
veterán
válasz Eyesis #10429 üzenetére
normális 'krémes' kávéhoz frissen kell darálnod!
a nagy nyomás nem megoldás....sőt!ízélmény=frissen őrlés
minden más csak mókusámítás... a megőrölt kávé ugyanis 3 percig él!
OMG...most nézem a linkedet... 40-ért fémből vegyél gépet, redes főzőfejjel, bojlerrel használtan!
ugyanis akkor nem kidobott pénz lesz[ Szerkesztve ]
-
szaszandras
csendes tag
válasz Eyesis #15081 üzenetére
Az index-es fórumon jelezte, hogy egyelőre jegelve van...
-
Eyesis
őstag
válasz Eyesis #15505 üzenetére
Csináltam róla egy kis videót is Itt jól látszik, hogy még nincs tamperem és túl gyorsan folyik ki a kávé
http://www.youtube.com/watch?v=PbMr9HyqfM4Eyesis
-
lagoon79
tag
-
jolti
senior tag
válasz Eyesis #15505 üzenetére
Nem is kell az!
Igyál duplát! Én úgy örülök, ha valakinek nem kell a másik fele a duplának!!Látom nem fogadtam meg a tanácsomat, amit írtam, hogy egy személymérlegre tedd a kart és tamperold 15 kg-os erővel! Nem muszáj a kart sem oda tenni, elég, ha tamperral nyomkodsz 15 kilogrammokat, vagy üres kézzel, csak érezd, hogy mennyi az.. Többször, hogy rögzüljön.
Ez fing utca két szám volt a videón.
Attól, hogy műanyag kibírja, amíg megjön a rendes.
Finomíts az őrleményen egy kicsit, meg nyomd jóval nagyobb erővel. -
And06
aktív tag
válasz Eyesis #15532 üzenetére
mert a gaggiának ~1dl-es bojlere van, a hőstabilitást a nagy tömegü fej adja. ha hütőcsapolsz, akkor felborul az egyensúly, követhetetlen, hogy mi történik. ez nem túl jó sem a hőstabilitás, sem a reprodukálhatóság szempontjából. ha valamikor ki akarsz engedni vizet, az rögtön bekapcsolás után legyen (mondjuk, hogy friss viz legyen a bojlerben, de egyesek szerint ez is felesleges).
játszogatok tovább a Sukarival (kenya), nagyon jó!
-
bl4ze
veterán
válasz Eyesis #15579 üzenetére
Ez már sokkal jobb, a baj még, hogy nagyon táncol-rángatózik.
De ez már valami.A cél az lenne, hogy gomb benyom - és onnan számolva 5-6 mp múlva induljon meg a kávé és 25-30 mp alatt legyen meg a kb. 30ml max ha eszpresszó.
A képen egy Gaggia dupla szűrő van - jó az. Mennyi őrleményt teszel bele ? Méred ?
Ebbe jellemzően kell 16-18 gramm kávétól függően.Próbáld meg az 1-es álláson is majd.
De lehet akkor még alátétezned kell a Graef-ot, mert az 1-es a végállás..:. bl4ze .:.
-
bl4ze
veterán
-
And06
aktív tag
válasz Eyesis #15668 üzenetére
valamennyi kávé beleragad ezekbe, akár 2-3 gramm is lehet. simán lehet, hogy az 1es "púder"ből még jutott az utána jövö húzásba is. a gramm pontosságú mérleg is ugye 1gramm pontossággal mér, igy az is okozhatja szórást. mindenki lefutja ezeket a köröket, ki kell tapasztalni a gépet. az őrlőd beállitásában vannak itt jártasak, őket kéne megkérdezni.
-
-HajTömeg-
őstag
válasz Eyesis #15652 üzenetére
Ezt végigolvasva szerintem semmi okod a pánikolásra
Jól csináltad és végül sikerült elérni a megfelelő finomságot.
Hogy megégette az sem meglepetés 100fok fölé is felfűtenek a gaggiák, talán 107 a max,ha jól emlékszem.
Ilyenkor vagy figyelgeted a fűtést jelző lámpát és vársz,míg lehül a gép amennyire lehet, vagy esetleg előtte csapolsz egy rövidet (tudom nem ajánlják,de jobb ötletem nincs) vagy pedig szépen beszereltetsz egy PID-et.
Nekem EVO-m van,az is sokszor megégeti a kávét, úgyhogy eleve inkább hőigényesekből válogatok.Lehet, hogy a darálóban magában jelentős mennyiségű előző finomságú kávé marad?
Igen ez lehet,nekem graef 700am van,elég sok benne a pangó őrlemény,jól ki szoktam ütögetni, ennek ellenére szerintem nem ez volt a gond,egyszerűen nem találtad el a kellő finomságot, ez később is előfordulhat, akár a legnagyobbakkal (pl radiátor) is .Blaze
[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
-
-HajTömeg-
őstag
válasz Eyesis #15788 üzenetére
A kávé krémessége nagyon eltérhet, előfordulnak olyan kávék,amiknek alig van cremája, mégis finomak.
Milyen kávéval próbálkozol?
WDT-zni szoktál? Ez annyit jelent,hogy a ledarált kávét átkevered pl egy hústűvel,hogy eltűnjenek belőle az esetleges rögök, szép,egyenletes őrleményt kapj. Így kevesebb az esélye a csatornásodásnak is. Mindenképpen ajánlanám,ha eddig nem tetted.Alias: Júzer error
-
And06
aktív tag
válasz Eyesis #15788 üzenetére
ki kell ismerni az őrlőt, utána nem fogsz már ennyi kávét elpocsékolni. a hosszú távú megoldás egy ipari őrlő, minden téren álom ezekhez képest, minden sznobériát félretéve is.
én az iberitallal azt csináltam a végén, hogy ne legyen pangó őrlemény, hogy kiporszivóztam a csőrön át, igy biztosan friss kávét ittam, és a beállitás az volt ahova épp tekertem.
a 15kg tamperelés kezdetnek jó, próbáld ahhoz állitani az őrlőt, ha nem megy, akkor őrölj finomabbra és tamperelj kisebb erővel (8-10kg minimum kell azért), vagy őrölj durvábbra és nyomd le 20kg-vel. -
-HajTömeg-
őstag
válasz Eyesis #15790 üzenetére
A megoldás,hogy kivágsz egy joghurtos poharat és azt teszed a szűrőbe. Így daráláskor és kevergetéskor sem fog mellé menni a kv.
Biztos jók az ipari darálók,de ,hogy a graeffel is lehet jót őrölni az tuti,úgyhogy próbálkozz
MIndenképpen kevergess az örleményen,sokat számít, én sosem hagyom ki.[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Autós topik
- Óra topik
- Kihívás a középkategóriában: teszten a Radeon RX 7600 XT
- DIGI Mobil
- CASIO órák kedvelők topicja!
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Vicces képek
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Rövid előzetesen a S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl
- További aktív témák...
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- GoPro Karma drón távirányító és töltő eladó
- Eladó 0km-es új elektromos roller (iScooter i9)
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, koffer