-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Kávé Kálmán
tag
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz soldier2 #29334 üzenetére
mi kerül rajta ennyibe? nézd cs meg a mai svájci márkákat, mennyibe kerül a legtöbb termék...
pl V-ZUG és Schultheiss háztartási gépek, v a KUHN RIKON háztartási eszközök, v akár a svájci bútorok...
egy beépíthető sütő majdnem egy millió, sejtheted mennyi lehet egy egész konyha!
Svájcban gyártják és JÓ! ennyi a megfejtés![ Szerkesztve ]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz soldier2 #29337 üzenetére
Megmondom a tutit. Úgy szoktam :-). Talán azért kerül ennyibe, mert
1. Egy ilyen kis géppel simán odaversz egy agyonelektronizált rémnek is, ha úgy akarod.
2. Ez a gép 40 év múlva is ugyanúgy teszi a dolgát (minden áldott nap), ahogy ma, zokszó nélkül. A monszternek meg lehet, hogy néhány évtizeddel korábban feladták az utolsó kenetet.. A Tiéd 41, ismerem kié volt.
3. A monszterhez kávégépszerelő kell, a Creminákat az emberek otthon tartják karban.
Na, és épp az előbb említettek miatt lett kultusza.
[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
válasz soldier2 #29353 üzenetére
van pavonim (ami az első shotnál meglehetősen megegyezik a creminával), ismerem elég jól. mondjuk ismerhetném még jobban, de azért pár éve már nyúzom. tényleg tud godshotot néha. és csokis jellegű kofiból tényleg csinál olyan ristrettót, amit a gaggia nem. de összességében a végeredményt tekintve nem más liga szerintem, mint egy-egy jobb (és sok esetben olcsóbb) otthoni gép. és - nekem - pláne nem elég univerzális a napi, sokszor gyors használatban (például szekál közben a gyerek, nem tudom egy menetben megcsinálni a kofit, puff, a pavoninak lőttek, a pid-es gép meg még mindig tart, mint a balzsam a hajamat).
azért nagy becsben tartom és megtartom. de picit túlteng a lelkesedés most itt párotokban szerintem. mondjuk ez nem baj, jó cuccok és az a jó, ha imádja az ember és az is lehet, hogy csak én nem aknázom ki eléggé a pavoni adottságait, kizárni nem tudom nyilván.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz soldier2 #29363 üzenetére
az olympia creminádon egy pavoni fej van, mögötte a tartály más. amíg a pavoninál tökéletesen kontrollálod a hőmérsékletet, pont ugyanolyan kávét fogsz tudni csinálni vele. (nem kalmár olympiáját vetted meg? abban nincs teflonos tömítés a fej és a test között?)
évekig kattogtam a creminán és évek óta van pavonim. legalább annyit higgyetek már el, hogy nem össze-vissza vagdalkozom, irigykedem, mittomén. és nem akarom leszólni a creminát, mint írtam, sokáig az álomgép volt nekem (mert egy dologban jobb a pavoninál sokkal: a második, harmadik, negyedik shotban, de hát másban meg nem is kell neki) és ha jól tévedek, még most, amikor kalmár rákezdett az ódára is azt írtam, hogy ne hergeljen, mert megint rákívánok. elsősorban az ára tartott vissza anno is, meg ritka madár volt mindig.
de igazad van, te most totál szerelmes vagy, én meg "kiégett" fejjel elemzem a csajodat, pedig nem célom, hogy elvegyem bárki örömét
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz soldier2 #29460 üzenetére
+1
en ajnlottam! a gyumis vonalat en alapvetoen NEM kedvelem, DE EZ meg nekem is nagggyon bejott!
veszek is majd Kalmartol babot itthonra is, kiserletezni, az bizzzztoss!az Eureka daralojarol kinek mi a velemenye? [link] vki hasznal(t) ilyet? (a korzos tesztet olvastam...)
igen, 0650-em (is) van! tudna vki akkor a 0650-hez valo ulka-t es opv-t linkelni? (expolygon) koszi!! (a hozza valo, kaphato tomites se lenne baj! ) (ugyanitt, ha vki Bpi-nek E-s cuccra lenne szuksege, szivesen elhozom, adott esetben JO kaveert, gep nezegetesert, tapizasert hazhoz is viszem! )
es akkor ez azt jelenti, h 1 0650-be nem fer el az ulka+opv???
kivel talalkozom vas a Kave napjan?
[ Szerkesztve ]
-
-
HÁZIGAZDA
válasz soldier2 #29494 üzenetére
halvány emlékeim a pavoni és a cremina felsőszűrője ugyanaz. a kimosódás egyébként igazi x-atka, egyes pavoniknál van, másoknál nincs és nem userfüggő (a kávé ízét nem igazán befolyásolja, legalábbis anno nem tudtuk "kikóstolni" SiD-del)
és ja, teljesen jó a vízterítése, az e61 mellett ez a másik, ami abszolút bejött (végülis tök hasonló felépítésű).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Kávé Kálmán
tag
válasz soldier2 #29496 üzenetére
Hejjj! Az üresoblites a kiskarosoknál nem tanacsos. Közvetlen shot elott kifejezetten káros.
"The important point is that under no circumstances should you try and bring the group of the dipper design up to temperature after it has been sitting idle by embarking on what I call 'open port flushing'. That is to say, by simply moving the lever on the group and allowing water to gush from the boiler unrestricted. This will almost instantly exhaust the thermal capacity of the group as a result of the high flow rate that occurs through the group when no coffee is in the portafilter to regulate the flow. Rapid flushing of water at boiler temperature through the group not only over heats the metal immediately surrounding the bore in the group but also leaves cold spots in the group."
Idézet az ex angol Olympia-disztributortol (http://londiniumespresso.com/blog/how-to-warm-up-a-dipper-design-espresso-machine-group).
A blogbol igazából az sejlik, h Reiss sem tudott a fejben levő plusz járatrol, ami a gyorsabb felmelegiteshez is használható, de ettől függetlenül tanulságos olvasmány érdeklődőknek. -
Kávé Kálmán
tag
válasz soldier2 #29496 üzenetére
Mas! Nem veri telibe a pogácsát (hanem türelmesen var a hengerben, amíg el nem kezded a húzást), ha kellő időt eloaztatsz, amivel egyben temperalod is a vizet. Roppant logikus, és jól prognosztizalhato a kiskarosok viselkedese, csak az ember nem feltetlen gondol rá, mi miért van, mielőtt le nem mėri.
[ Szerkesztve ]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz soldier2 #29500 üzenetére
Ha utana uresoblitesz, akkor csak a vized fogy. Igy van. Van, aki kave utan fentfelejti a zazzot es kenytelen shot elott uresoblitve tisztitani. Na az kepes frankon kibillenteni a fejet.
Az, h a relative magas homersekletu eloaztatas mennyire gaz, azt kimuvelt nyelvu, tobbresztvevos vakteszttel lehetne csekkolni. En nem erzek negativ hatast.
Minel hosszabb ideig tart az eloaztatas, annal inkabb kiegyenlitodik a viz es a fej homerseklete. Nyilvan van egy esszeru hossz, amit nem celszeru, es nem is erdemes meghaladni. Ezzel szemben minel rovidebb az eloaztatas annal meredekebben eso homersekleti profilod lesz, hiszen az intenziv kiegyenlitodesi fazis a huzas alatt is zajlik. Persze ezt meg az is bonyolitja, hogy a huzas alatt a dugattyu folotti reszbe friss, forro viz aramlik, ami a fejhot ismet felfele tornassza. Ez mar az aktualis extrakcio homersekletet, szerintem erdemben csak nagyon lassu huzasnal befolyasolja.
[ Szerkesztve ]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz soldier2 #29500 üzenetére
"persze lehet, hogy ha bent van a kávé, akkor először az addig a fejbe bejutott temperált víz éri a kávét, csak ez ellenállás nélkül nem látszik."
Lehet, h felreertheto voltam. Eloaztatashoz nincs temperalt vized. Max annyi, amennyi a nyakban levo vekony jaratban pang, de a nyak ertelemszeruen forrobb mint a fej. Felfele mozgataskor a dugattyu alatt levego van (ha jol van beallitva, ha majdnem utkozik a dugattyu a felsoszuron), majd mikor zarod a szurotartot egy kurta ideig pici vakuum keletkezik. Aztan a dugattyu nyitja a bojler fele a csatornat, ahonnan kiszabadul a sarkany, amit a fejnek kell megszeliditeni.
Ja, vissza Reiss irasahoz. 2011-ben o meg arulta a Cremina-t. Csak ennek tudhatom be, hogy azt allitja, hogy 6 duplaig allja a fej az ostromot. Ez egy erosen optimista allitas. Aktiv hutes nelkul ez nem megy.[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
válasz soldier2 #29514 üzenetére
simán elfér, ha a dalla cortéról is kénytelenek vagytok elszenvedni a tapasztalataimat , nem kell a creminát diszkriminálni. meg semmilyen gépet. bárcsak venne valaki egy stregát... a korzós cremina amúgy kié-mié, mi fán terem? (nem mintha veszélyes lennék rá)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
ronin s8
senior tag
válasz soldier2 #29523 üzenetére
Válasszuk ketté a dolgot.
Technikailag a Pavoni tud 30 ml szimplát és 55-60 ml duplát Fellini húzás nélkül is. Hogy a Cremina mit tud, azt nem tudom, olyanom nem volt még.
A kérdés: ad-e valami pluszt ízben, vagy valamiért érdemes-e ráengedni még egy kis vizet?Ez kb.olyan kérdés, hogy melyik "hosszúkávé" jobb, az egyszerre lefőzött 60-70-80-ml, vagy az ugyanekkorára felvizezett 30 ml-es espresso? (Szerintem egyértelműen az egyszerre lefőzött, de ez mindegy )
Vagy pl. filterezésnél a teljesen teletöltött szűrőpapír, vagy a szakaszonként, apránként telecsepegtetett?Erre viszont nincs szerintem válasz, ill. egyéni technikától, tapasztalattól függ.
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
3418
csendes tag
válasz soldier2 #29545 üzenetére
Csak az a baj, hogy ezek a gépek 40 év körüliek, többször szállítva. Az azbeszt épsége emiatt kétséges, apró, vagy nam is olyan apró repedések,pikkelyszerű leválások vannak rajta. Ilyen sérült burkolattal gépet nem tartanék a lakásban. Mezitelioma kialakulása több évtized is lehet.
-
nepszter1
addikt
válasz soldier2 #29600 üzenetére
nem nyomom le olyan erősen a zaccot a szűrűbe meg finomabra öröltem utána tökéletesen kijön belőle a kv , akkor ez volt a gond túl nagy erővel nyomtam le Illetve nem volt elég finom a kv
csak sajnálom már ezt a drága kv-t annyit teszelgettem és még mindig nem tökéletes
[ Szerkesztve ]
-
Silent 71
csendes tag
válasz soldier2 #29651 üzenetére
Ajánlatos bizonyos időközönként (kb.2-3 hetente) leszedni a felsőszűrőt és a vízterítőt blokkot!
Mert nagyon összetud ám gyógyulni a vízkőtől és a kávézsírtól, az alu korong a fejjel!
Ezt vagy tersonetbe kell beáztatni, vagy hideg zsíroldóval lefújni, és elmosni!
Ha veszel rá ipari felsőszűrőt (dupla, drótszövetes), akkor a zacc sem tud visszajutni a főzőfejbe! -
Ábi
tag
válasz soldier2 #29815 üzenetére
Aki elég elszánt, jobb ha pörkölőt vesz és önellátóvá válik.
Amíg ilyen áron jutok én, vagy Te zöldhöz, addig nincs baj:Cuba Altura Lavado 7,05 EUR+Áfa/kg 2 780
Etiopia Djimmah Gr.5 4,90 EUR+Áfa/kg 1 950
Etiopia Yirga Gr. 2, washed 8,30 EUR+Áfa/kg 3 280
India Cherry AB Robusta unwashed 3,40 EUR+Áfa/kg 1 340
India Monsonato AA Robusta 4,85 EUR+Áfa/kg 1 920
India Parchement 4,60 EUR+Áfa/kg 1 820
India Plantation 6,00 EUR+Áfa/kg 2 380
Ivory Coast Robusta Black Beans 2,70 EUR+Áfa/kg
Indonezia Nature 1 80DF Robusta 3,25 EUR+Áfa/kg
Jawa Medium Bean Robusta Washed 4,10 EUR+Áfa/kg 1 620
Kenya AA 10,45 EUR+Áfa/kg 4 120
Mexico Altura Arabica Lav. Organico 6,75 EUR+Áfa/kg 2 670
Mexico Grapos 5,80 EUR+Áfa/kg 2 300
Nicaragua Arabica sc. 17/18 4,80 EUR+Áfa/kg 1 900
Peru Arabica washed high grown, Chanchamyao MCM, grade 1 5,50 EUR+Áfa/kg 2 180
Tanzania Robusta 3,70 EUR+Áfa/kg 1 500
Santos Guaxupe NY2 sc. 17/18 5,50 EUR+Áfa/kg 2 180
El Salvador SHG EP Primium 5,55 EUR+Áfa/kg 2 200
Uganda Robusta 4,00 EUR+Áfa/kg 1 580
Etiopia Sidamo Gr.2 6,40 EUR+Áfa/kg 2 150
Brasil Santos Alfenas Dulce Arabica unwashed NY 2 sc. 17/18 4,90 EUR+Áfa/kg 1 950
Brasil Santos Mogiana top 5,00 EUR+Áfa/kg 1 980 -
Ábi
tag
válasz soldier2 #29826 üzenetére
1,5 éve még én sem tudtam elképzelni az életet a csokibombán kívűl, mióta Genevel magamnak prfolilozom a pörköléseket már csak gyümis megy, kivéve a reggeli ébresztő robis blendet.
Te tudod mit akarsz, de ha elég bátoráságod volt belevágni egy karos lelki életébe, akkor egy Gene pörkölés nem kihívás számodra!
Én sem bántam meg. Minden pörkölés élményszámba megy, pedig min. heti 2 pöri lemegy 1,5 éve. Számomra így teljesedett ki ez a hobby, ami már életem részévé vált.
Ja, AVX-el kezdtem, de az ezen az áron (min. fél) szerzett kávék sem maradnak el attól, persze nincs akkora választék, de nekem ez bőven elég! Mellette van 1-2 ismerős, akiktől ugyancsak jutányosabban jutok igazán izgalmas babokhoz.[ Szerkesztve ]
-
mrrr74
aktív tag
válasz soldier2 #29843 üzenetére
Köszi, majd tolok fel egy videót. Én is már visszavettem a mennyiséget és 16-17 gramm megy a kosárba, előtte 20 simán belekerült.
Ristretto olyan 15-20 ml lehet ránézésre. Mérni szoktam a kész mennyiséget súlyra.
Akkor visszaveszem 90 alá. Az őrlés az igen, finomabb, mint ahogy általában darálok.
Ízre egyébként jó, csak a csokit és a cremát hiányolom. Szimpla is hasonlóan viselkedett 10 grammal.https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest