Új hozzászólás Aktív témák
-
gyapo11
Topikgazda
A Fiskars kerámiakorongos jó, de hullámos élhez nem, és az élszögnek meg kell egyeznie a kerámiakorongok felületének szögével. Lehet az élszög kisebb, akkor a korongok egy kicsit növelni fogják, és minden élezésnél egyre nagyob felületet fognak csiszolni, ezzel a szükséges élezési idő növekedni fog addig, amíg a teljes élszalag a korongok által megszabott élszögre kopik. Viszont ha a kés élszöge nagyobb, akkor semmit nem fog élezni rajta, mert az élszalagnak a pengehát felé eső szélét fogja csiszolni, az él érintetlen marad. A penge két végénél problémás az élezés, a penge töve nem fér oda a korongokhoz, élezetlen marad, a felfelé íves hegy szintén. Ezen lehet javítani, ha a hegy felé haladva fölhúzzuk a markolatot, hogy kb. az élszalag korongokkal érintkező pontjára illesztett érintő végig vízszintes legyen.
A húzogatós élezőket nem ajánlom, mert bár éles lesz a kés, de rongálja az élszalagot. Egy ponton érintkezik a pengével, a penge tövénél nagy lesz az erő és anyagot mar ki a belőle. Ha rudak vannak benne, akkor ez kevésbé igaz, de az egy pont akkor is megvan, ezért a hatásfok kicsi lesz, azon az egy ponton óriási nyomás éri a pengét, nagy a veszélye az egyenetlenségnek, egy kövön 1000-szer akkora felületen történik a csiszolás, kis nyomással, egyenletes eredménnyel, az élszalag 100 %-át a megfelelő szögben érintve.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz #46372352 #5691 üzenetére
Nem tudok olyan élezési módot, amire azt mondhatnám, hogy az a legjobb. Sokféle szempont van. Konyhában pl. elkezdek dolgozni egy késsel, nem elég éles. Nem fogom akkor beáztatni a köveket, és végigjárni 2-3 fokozattal a fenést, pedig ez a jó módszer. Megpróbálhatom az acélt, de az éljavításra alkalmas csak, élezésre nem. A kopottságtól függ, hogy elég-e a kerámia, vagy kell egy durvább kő. A kő után megint jöhet valami finomabb, nálam ez a kerámia, vagy rúd vagy a korongos.
Ha csak kerámiával és acéllal akar valaki élezni, az kopott késnél szentségelni fog sokat, mert nem arra valók, hogy anyagot szedjenek le, márpedig az élezésnél ez kell. A kerámia befeketedik, tehát valamennyit szed le, de idővel ez egyre kevesebb lesz, valószínűleg nem csak az eltömődés miatt, hanem a kerámia csúcsok lekopnak, a felület simábbá válik és egyre kevesebb anyag leszedésére képes. A kő más szerkezetű, ott a szemcsék kiperegnek, és friss szemcsék kerülnek a felszínre, amíg a kő el nem fogy, addig működik jól.
Tehát az igazi élező eszköz a kő. A különböző szemcseméretű kövekkel mindent meg lehet oldani. Finomításra jó még a kerámia, az él javítására jó az acél, fenésre a pasztás bőr. De mindegyikre jó a kő is.
Az összes háziasszonyoknak szánt gyors megoldás problémás.
Videón láttam japán kis öreget az utcán egy asztalkával, vitték neki a késeket, és élezte. Kövek voltak fölragasztva egy-egy fa nyélre, és áztak vízben. A kést lefektette és a kővel végig ment az élen mintha reszelő lenne. A végén papírdarabot tett az asztalra, ráillesztette a kés hegyét és meghúzta a papírt. Ha szépen elvágta a hegy, akkor kész volt. Ugyanezt megnézte a penge tövével is, ha az is vágta a papírt, akkor jó. Az élet a hegy és a tő között nem vizsgálta. A Lansky-másolat pálcás élezőhöz lehet kapni hosszú keskeny köveket, azokat kellene fölrögzíteni fa nyélre és egy idő után már biztos benne lenne az ember kezében az élszög. Ha be vannak áztatva a kövek, akkor 1-2 perc egy finom él.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
A finomságról. Erre több szabvány van, általában a FEPA Gritet használjuk. A kaszakő lehet kb. 100-as. Ez elég durva, minél jobban rányomod annál durvább barázdákat szánt az acélba. Főleg élszög változtatáshoz használható, hogy ne tartson órákig pl. egy 800-as kövön. Ezután kell egy finomabb, és itt jön be a kétoldalas kő a képbe. 300-400-as egész jó, még karcos lesz az él, de már használható durvább munkára, pl. túlélő késsel nyárs faragás. Konyhába viszont a 800-1000 az igazi, ez már elég finom, de még mindig nem borotva, nagyon jól belekap a feszes sima dolgokba is, paprika, műanyagba töltött májas/sajt, paradicsom. Tehát a kétoldalas kő ilyen legyen, egyik oldal 300-400 másik oldal 800-1000. Ha nagyon finom élet szeretnél kővel, akkor kell egy 3000-es de akár 10000-est is kapni, nagyon oda kell figyelni velük, egy húzás sem lehet meredekebb, mert a nagyon vékony élet letompítja, lehet kezdeni elölről. Minél jobban tartod az élszöget, annál kevesebb anyagot kell leszedni a késről és annál hamarabb lesz éles, valamint nem lesz domború az élszalag felülete. Ha domború lesz, akkor tompább az élszög, nem vág annyira. Végülis ez a kézi fenés titka, minden húzásnál és tolásnál is végig tartani az élszöget, és lehetőleg a nyomóerőt is. Mivel nem fér rá az egész kés a kőre (pl. egy 20 centis séfkés), fontos hogy minden részén ugyanakkora erővel és ugyanannyit mozogjon a kés a kövön, különben az él egyes szakaszai nem lesznek egyformák, az élszalag egyenetlensége pedig rontja a vágás minőségét.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz jansky1 #5703 üzenetére
Nem egyszerű jól élezni vele. Addig OK, hogy fúrógép megfelelő fordulatszámmal, de hol érintkezik a kő a késsel. A vájatba nem látunk bele, de ott nem lehet semmi olyan, ami élezésre jó, másrészt kikapná a kezedből a kést, vagy itt-ott mélyebb árkokat készítene az élszalagba ha nem tökéletesen egyenletesen húzod a kést. Szóval marad a külső felület. Az érintett szakasz felén szembe megy a kő az éllel a másik felén fordítva. Ez nem olyan nagy baj, de furcsa lesz az élszalag látványa az íves barázdákkal. Ha kicsit megbillen a penge és a szembe jövő kőbe bele tud akadni, akkor csúnyán belemar az élszalagba, ugyanilyen veszély lesz a hegynél, ha az esik a szembejövő oldalra.
Lehet még a paláston is csiszolni, szintén ilyen gondok lesznek, hogy élszöget szabad kézzel szinte lehetetlen egyenletesre csinálni, ha valahol lelassulsz, akkor ott már több anyagot szed le, vagyis az élszalag egyenetlen lesz.
Nem forgathatod gyorsan, mert kilágyul az élszalag, így viszont lassú lesz, sokkal jobb lenne vizes kádban, de ahhoz meg szerintem kicsi a mérete.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Nem tudom hol nézted, kínaiaknál oda van írva a szemcseméret, pl. Ez a kék-rozsdabarna pont 400/1000-es. Szerintem az anyag másodlagos, ezek mind keményebbek a kés anyagánál, szóval jó bármelyik.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #5710 üzenetére
Egyszer a kezembe került egy ilyen élű kés rokonnál, és próbáltam vele valami sültet vágni. Katasztrófa, minden egyes kis árokban hússzálak lettek, csak széttrancsírozta a húst, vágni semmit nem tudott. De családi összeröffenéseken is inkább a 8 centis bicskámmal vágok, mert az átlagember kései borzasztó életlenek. Régen, mikor még szülőkkel éltem, anyám vagdosta el az ujjait mosogatásnál a késemmel. Mert minden tompa volt kivéve azt az egyet. Most a párom lopkodja el állandóan, néha szoktam az övét is élezni, de azt ritkábban.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Digitalpimp #5734 üzenetére
Igen, minden késkedvelőnek boldog Karácsonyt!
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
-
gyapo11
Topikgazda
válasz petipetya #5747 üzenetére
Nekem bejön. Egy dolog zavaró, de ebben lehet hogy a nadrágom vagy a kezem a ludas, a zseb szélére csíptetve amikor belenyúlok a zsebbe, akkor végigszántja a kezemet. Nem sérti föl, de azért nem kellemes. Ha valami simább felület lenne a markolat hátán, az jó lenne.
Előszedtem a Meadowlarkot, majd tesztelem a zseb szélén.
Jó néha beletúrni a késes dobozba, találtam egy Byrd Crow-t is. Ezt még vaterán vettem szintén régen. Érdekesség, hogy először tévesen küldött egy Higonokamit, mondom ez meg mi a fene, aztán visszaküldtem és jött a Crow.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
BÚÉK.
Fogadalom nincs, de logikusan kevesebbet veszek, mert már kevesebbet találok olyat, amilyen még nincs és szeretnék. Cserék lehetnek jobbra, így lassan egyre jobb lesz az állomány.
Ugyanígy jártam a lámpákkal, órákkal is.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
A wish az problémás, ahol 10 milliárd lumenes lámpákat árulnak, onnan nem szívesen veszek semmit az eladók által megadott adatok alapján.
A kérdés az, hogy ha veszel onnan kést, és kiderül a turpisság, akkor mihez tudsz kezdeni? Visszaveszik-e? Mekkora a visszaküldés költsége? Ha így is megfelel, csak akkor vedd meg.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Nekem is egy carbon 7-es van, ajánlom, de az valóban igaz, hogy a szerkezetéből adódóan ha valami bemászik a penge és a fa közé, akkor szorulhat. Ami főleg érv nálam, az a súlya, nagyon könnyű, ezért nyáron a derékszíj nélküli rövidnadrágot sem húzza le rólam. Csak példának Enlan 78 g, Byrd Crow 101 g, Opinel 7 28 g.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Az enyém sem szorul, nem is használtam sokat még, meg erre odafigyelek. A patika külsőre nem, de a működésre igen.
Kertbe én fix pengést használok, ott nem szerenék ilyesmire vigyázni, hogy ne szúrjak vele a földbe, az meg biztos nem tenne jót neki. Van egy a házzal kapott agyonköszörült 15 centis körüli pengével, meg valami akcióban vettem vágódeszka+kés kombót, a vágódeszka kellett, a kés gagyi, ment a műhelybe, 20 centis séfkés.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Volt ilyen kérdés, hogy egy hasonló cuccot hogy kell használni:
link
Azt mondja, hogy fűnyíró élező, szóval nem késre való.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Egy vacsorázós műsorban láttam Bodrogi Gyulát a konyhában ténykedni, kizárólag bicskát használ, valami magyar fajtát, talán Náder volt. De vicces volt amikor egy nagyobb darab zöldséget vagy húst kellett szétdarabolni a kis pengével. Ott is szépen belenyomja a penge tövébe a húsból a véres levet meg a zsírt, nem egészséges a bicskának. Zöldségek faragásához, díszítéséhez jó egy kisebb pengéjű kés, de amúgy konyhába 20 centis séfkés való. Tudom ázsiaiak ezt cáfolják, és mint látjuk az ő késeik/bárdjaik is jók a célra, de bicska szerintem korlátozottan.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #5812 üzenetére
A titán bírja, de a penge csak akkor ha rozsdamentes. Bár már eléggé elterjedt a késeknél a rozsdamentes anyag használata, de pont az Opinel carbon pengék nem szeretik a vizet. Az él nagyon vékony anyaga pillanatok alatt a rozsda áldozatává tud esni és akkor lehet megint élezni. Szóval mosás helyett szalonnabőrrel megkenni, megtörölni és kész. Úgyis fekete lesz a használattól, az meg jobban mutat ha fényes és villog rajta a csillogó fémszínű élszalag.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #5870 üzenetére
Ez a fogantyú meg nyél nagyon tetszett.
Fogantyú az a buszon van, amibe kapaszkodunk, nyele meg a reszelőnek és csavarhúzónak van.
A késnek markolata van.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Kötelet olvastam én is régebben. A megcsúszás ellen jól lehet védekezni a durvább szemcseméretű csiszolással, mondjuk 100-200-assal, túrára való durván használt késnek amúgy sem érdemes borotva élet csinálni. Viszont sokkal könnyebb élezni, mint egy hullámosat.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
-
gyapo11
Topikgazda
Én meg beneveztem egy ilyenre. Még csak szabad kézből próbáltam az Opinellel, biztató. Mint látható, ez nem kimondottan késre alkalmas, de a vízszintes lapra készítek fából megfelelő szögben vágott támasztékot, az fogja biztosítani az élszöget. A 7 fokozatból a legalsóval próbáltam, majd lemérem a szalag sebességét, a penge hegyénél egyszer megjelent pár kisebb szikra, a rányomás erejét is majd be kell lőni. 60-tól 1000-ig vannak hozzá szalagok 10 fokozatban.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz djeperto #5928 üzenetére
Láttam én is a Work Sharp videókat. Az nem tetszett, hogy mennyire behajlik a szalag, nincs megtámasztása. Minél jobban behajlik annál merdekebb lesz az élszög.
Másrészt meg van egy ellenérzésem azzal, hogy éllel előre közelítsek a szalaghoz. Bár láttam Vicrorinox gyártásban is éllel előre csiszolták szalaggal (mellesleg hatalmas szikracsóvával), Opinel gyártásban két átfedésben levő korong közé nyomta be éllel előre.Ez a szalagfabrikálás érdekelne, mert 25 mm-es gépet vettem és dögivel van 10 mm-es szalag alin, de 25-öst szinte nem is találtam 330 mm-es hosszban. Vannak hosszabbak, ha meglenne a gyártási módszer, akkor lehetne kettőt csinálni egy >660 mm-esből.
Milyen szemcseméretű szalagokat használsz hozzá?[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Majd megírom a tapasztalatokat, mindjárt rajzolom a szögmércét, csak ne lenne ilyen hideg a műhelyben, akkor csinálnám a fakockákat.
Hangja van de nem vészes, csak az első 3 fokozatban teszteltem, emeli a hangmagasságot, a hangerőn nem vettem észre.
Majd akarok egy bőrszíjat is eszkábálni, nem tudom hogy ragasszam össze a két véget.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Valami fokokat mondjatok késekre, eddig szabad kézzel éleztem, sose mértem, de most nem akarom szemre beállítani. A videókon leginkább a 20 fokot láttam oldalanként, nekem az elég soknak tűnik. Egy durvább munkára használt késnél OK, de szimpibb a 15 fok.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz djeperto #5933 üzenetére
Kivágok egy 330 mm hosszú 25 mm széles csíkot a sziszolóvászonból. Ennek a két végét hogy ragasztom össze? Ha aláteszek egy mondjuk 5-10 centi hosszú vászoncsíkot, akkor az megtartja de ott vastagabb lesz. Akkor ha teszek alá teljes hosszban vászoncsíkot az jó lehet, mert mindenhol egyenletesen vastag.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz xcvbxcvb #5938 üzenetére
Nekem két hasonló késem is van törött. Ez ráadásul pont FunctionalForm ami nekem is van. Félek is használni a nagyobb erőt igénylő dolgokhoz. Elég rövid tüske van a markolatban. Nem látom biztosan a képen, de a tüske nem tört ugye, csak a műanyag.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz MittuDomain_ #5965 üzenetére
Volt egy olyan késreklám, hogy a satu két pofájába martak vályatot egymásra merőlegesen, és az egyikbe a reklámozott kést tették, a másikba meg a "hagyományos" kést. És ahogy megszorította a satut, a reklámozott átvágta a hagyományost. Na ezt csináld meg te is.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz BloodRay #5971 üzenetére
Egész jól mennek a másolat órák, csomó ember akar Rolexet, IWC-t stb. csak nincs rá milliója, és 50-150 k-ért működőképes, jól kinéző másolatot tud venni. Egy csomó ember meg elhiszi, hogy eredeti, mert kinézetre nehéz megállapítani hogy nem. Aztán ismerjük a mondást, amíg van sz.r lesz légy is.
Valószínűleg a késeknél is van ilyen, és azt még nehezebb ellenőrizni. Kevés embernek van otthon keménységmérője meg acél kémiai összetétel elemzője.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
akkor azt hogy tudom javítani, szintén nem sok tízezres eszközzel?
Polírpapírral. Ráfekteted egy sík felületre és mozgatod rajta a pengét. Kezdheted 1000-rel és mehetsz fölfelé. Először bemattul az egész, a végén már polírpasztával filcen vagy bőrön tükrös lesz újra.
Arra kell figyelni, hogy nehogy egyetlen nagyobb szemcse is odakerüljön, mert akkor lehet elölről kezdeni. Én rezgőcsiszolóval jártam így, szép csigavonalat mart a felületre amikor már majdnem kész voltam.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #5986 üzenetére
Erről jut eszembe a kard. Hogy lehet az, hogy az élekkel összecsapják a kardokat a csatában, és mintha mi sem történne? Egyszer láttam valahol egy régi kardot, aminek a pengéjében fél centis mélységű vályatok voltak szinte a teljes hosszán. Ezt már elhiszem, hogy ilyenek keletkeznek, de akkor már szó sem lehet arról, hogy a két kard elcsússzon egymáson, mert bele fog akadni az első ilyen résbe.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Megvolt az első nekifutás a csiszolónál, írom a tapasztalatokat.
Baromi gyors. A legkisebb fokozaton, ami saccra nem több mint 3 m/s egy élszög változtatás 20-ról 15 fokra 150-200-as vászonnal max 1 perc. Ezután az 1000-essel fél perc lesimítani.
A borotva élhez az 1000-es kevés, kb. 3 papírvágási próbából 1 lesz szép vágás, a másik kettő tépés. De konyhai munkára persze tökéletes az él. Amit én csináltam 1000-es papírból fakorongra az finomabb, fényesebb élet ad. Letéve a papírt és úgy vágva simán vitte a borítékot.
Több késen láttam sorjásodást. Az 1000-es után már alig, de még mindig látható kevés, kézzel le lehet könnyen törni. Aki akarja megpróbálhatja éllel szemben, úgy biztos nem lesz sorja. Vagy kézzel rá kell még menni pl. gyémántos lapra éllel szemben.
Az éket újra kell csinálnom. Egy kicsit elmértem a rögzítő csavarhoz a lyuk helyét, és eltávolodott a szalagtól, így viszont felül a fémre a kés mielőtt elérné a szalag felületét. Tettem rá kétoldalas ragasztóval linólueum darabot, de az meg puha, és a durvább szalag behúzza a kést. Olyan ék kell, amiben van egy 25 mm-es bemarás, amiben a szalag elfér, a két szélén viszont tovább tudja támasztani a pengét.
Szó sincs rányomásról, szinte finoman érinteni kell csak a szalagot, ezért is fontos a jól kidolgozott ék, hogy ne tudja behúzni a kést. A szalagon is látszik, hogy egyes pontjain ért hozzá a pengéhez, nem egyenletesen mindenhol.
Kb. 400-asra tippelek durva fokozatra, főleg ha már ez a szög van a pengén és csak újraélezni kell.
A hegynél ellaposodik az élszög. Próbáltam a hegynél forgatni a pengét, hogy az élszalag minden pontján merőleges legyen a csiszolás tartva a szöget, és mégis, ezt még tesztelni kell hogy miért, de előbb megcsinálom a javított éket.
A támasztó lemez amin az ék van le is föl is jó pár fokban állítható, így akár egyetlen ék is alkalmas lehet széles szögtartomány csiszolására.
Amiket éleztem: Opinel, Byrd, Qing, Icel és egy névtelen, ez mind max 13-15 centis pengéjű kisebb kések. Ha nincs szabad hely a penge töve és a markolat között, akkor a szalag nem éri el a penge tövét, pl. Opinel, Icel és a névtelen. Csak úgy férne oda, ha 25 mm széles lenne az ék is mint a szalag, de azt meg nem érzem elégnek a biztos szögtartáshoz. Esetleg majd csinálok egy olyan éket is ezekhez a késekhez és kipróbálom.
Meglepetés volt, hogy a Qing élszalagján kitörések vannak, elszórtan mindenhol kb 6-10 db. Fogalmam nincs mitől lehet, nem túl nagyok, de azért pár tized mm anyagot le kellene csiszolni, hogy eltűnjenek.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ha jól látom, akkor ezeknek zárt állapotban nincs biztosítva a pengéjük. Akkor viszont lenni kell valami akadálynak, ami visszatartja, és nyitáskor ezt át kell lépni, vagyis nehezebben indul mint egy nem rásegítéses kés, aminél viszont egy laza csuklómozdulattal lehet pótolni a nyitás rásegítést. Mi az előnye akkor ezeknek a rásegítéses késeknek?
A markolatból kipattanóst az értem, az nekem is van, teljesen jó. Az oldalra nyílós rugóst is értem, az is van, az is OK.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ehhez hozzáfűzném, hogy több oka is lehet a vásárlásnak. Lehet használhatóság és tetszés szerint, ezeket írtad. De lehet gyűjtőszenvedélyből is és lehet birtoklási vágyból. Ez utóbbiban szenvedek én, ennek előnye, hogy a tetszik kategóriából nem a hasznosakat kell kiválogatni, hanem az olcsókat. Aki a hasznosakat akarja, az esetleg lehet drágább, és akkor lép föl az az effektus amit írtál, hogy a sok próbálkozással elmegy egy csomó pénz fölöslegesen, mert nem hasznos csak tetszik. Mire megtalálja a tetszik kategóriában a hasznosat, már sokkal többe kerül.
És még olyan is lehet, hogy valaki a nem tetszik kategóriából vesz kést, mert egyértelműen nagyon hasznos, pl. dolgozik vele, baromi ronda de jó.
És még olyan is van, hogy tetszik, hasznos, de később talál egy még hasznosabbat, megveszi, és a régebbit már nem használja, mert az újabb jobb. Ilyenkor el lehet adni a régit, hátha valakinek még az is jó. Vagy meglehet tartani, és akkor gyűlnek a kések, az órák, a lámpák stb.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Digitalpimp #6027 üzenetére
Meg az se lett volna jó, ha visszacsorog fenés közben az olaj a kezére, és csúszna a kasza fogantyúja. Ennyiben jobb a vizes fenés, hogy azt egyszerűen le lehet törölni és kész, az olaj az makacsabb folyadék.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz vaakuum #6028 üzenetére
Nekem az az érzésem, hogy bármelyik csiszolóanyag keményebb bármelyik acélnál. SiC, Al2O3, gyémánt, ezeket szoktam látni.
A probléma inkább abból lehet, hogy milyen a kötőanyag a szemcsék között. Már láttam olyan követ, amit a kés hántolni tudott, pl. a Lansky-másolat valamelyik finom köve. Gondolom az eredeti Lansky kő nem ilyen.
Valami olyasmi lenne a jó megoldás, hogy egy sík vaslap vagy korong, és rákenni/locsolni a pasztát. A korongot lehet forgatni géppel és föntről rácsorgatni a csiszolópasztát.
Optikai gyárban láttam hasonló, csak ott gömbre kenték a vízzel iszaposított szemcséket, és úgy csiszolták az üveget. Tehát a legjobb lenne kihagyni a kötőanyagot. Távcsőtükör csiszolásához lehet is kapni valahol csiszolóport.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Ahogy mondod, a kaszások vittek az övükön egy bádogból készült edényt, amiben a kő ázott vízben. Ha olajban ázott volna, akkor kb. használhatatlan lett volna, mert fenni gyakran kell a kaszát, az olaj pedig lecsorog. A víz is lecsorgott, de az nem okoz gondot.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz petipetya #6054 üzenetére
Szerintem az a legegyszerűbb, egy 5 fokos éket alátenni.
Ha 20 fokos kővel mész rá, akkor egy párszor még gyorsan kész lesz, aztán amikor már az egész élszalag 20 fokos lesz, akkor tovább fog tartani az élezés.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Amellett, hogy szerintem is vizesen vagy olajosan az igazi, én használok kaszakövet szárazon, és semmi problémám vele. Pontosabban a fogdosás az egyik gond, a kézről a zsír bele tud kötni a szemcsék közé, és utána már csak siklik a kés a kövön, nem csiszolja, van ilyen kövem, azon tapasztaltam. Másrészt szerintem nem lényegtelen az adott kő kötőanyaga, amit szárazon használok az elég porladós, így egyáltalán nem lép föl az eltömődés, inkább kiperegnek a szemcsék mintsem betömődjenek a fém részecskék a szemcsék közé.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Valószínűleg csak az egyezik meg, ami olcsón előállítható, a forma. Ha fontos az acél vagy a markolathéjak anyaga, a megmunkálás precizitása, akkor esélyes, hogy az eredeti jobb ezekben, a másolat meg gyatra. Viszont ha nem túl nagy az igénybevétel a használat során, akkor lehet egy olyan formájú kése az embernek sokkal olcsóbban.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #6124 üzenetére
Olyan még sosem volt a kezemben, szóval nem tudok véleményt mondani
Nekem volt a kezemben, és nem értem a japcsikat, hogy nem tudtak valami Opinelhez hasonló egyszerű reteszelést kitalálni. Így, hogy nyeklik-nyaklik, fogni kell a nyitó kallantyút használat közben is, számomra szinte használhatatlan kategória. Főleg hogy szeretem az éles kést, ez meg ráfittyed az ujjaimra oszt jónapot.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz MittuDomain_ #6123 üzenetére
Ha egy 20 centis séfkéssel föl tudok kockázni egy hagymát, akkor enni is tudok vele. Nem vinnék kisebbet túrára se, ha esetleg vastagabb ágat kell elvágni egy bicska méretű eszköz az nem túl praktikus. Nem feltélenül séfkést, de kicsit vastagabb pengével és strapabíró markolattal akkorát.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz petipetya #6143 üzenetére
Most is van mindenkinek olyan, amit nem hordhat a szabály miatt. Akkor is ez lesz a helyzet, ha szigorodik a szabály. A nem szabályosak otthon meg a természetben, hordani meg kell egy olyan ami megfelel a szabályoknak. Majd csinálnak bele olyan csücsköt, ami becsukáskor nagyot emel a rugón és ettől jó nehéz lesz becsukni, viszont kevésbé fog rácsukódni akaratlanul az ujjakra.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
Így vagyok én is, meg az órával és lámpával is. A kertbe kimegyek óra nélkül.
A 8 cm -es mérettel kapcsolatban. Van az a mondás, hogy mindenki pont eggyel föntebbi beosztásban van, mint amihez ért. Mert mindig olyat neveznek ki, léptetnek elő, aki valamiben jó, és ezt addig csinálják, amíg eléri azt a szintet ahol már nem jó, de onnan nem léptetik vissza, de már följebb se. Na ilyen hivatalnokok döntenek pl. a kés legális hosszáról is. Szerintem valamelyik megkérdezte az egyik ismerősének a lányának a barátját, aki orvostanhallgató, hogy szerinte milyen mélységű szúrás a még nem halálos, az mondott 8 centit és ennyi. De amíg árulnak a boltokban nagyobb kést is és azt haza lehet vinni, addig nehéz a dolog ellenőrzése, batartatása. A hordás már hamarabb bukta.
Több méretű kést próbáltam evéshez, nekem a 15 centi kell. A kis Enlannal vagy 7-es Opinellel is elvagyok, de azért azok kicsik. De még mindig sokkal jobbak, mint az éttermi tompa, kés formájú tárgyakkal gyaszitolni a rántotthúst.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Wolfskin #6177 üzenetére
Nekem a tanto pengeformával nincs bajom, de biztos, hogy nekem jóval nehezebb lenne élezni úgy, hogy megtartsa az eredeti formáját. Ha legömbölyödik az élen a csücsök, akkor már nem olyan.
Egyébként LL Juniornál láttam tanto hegyű bicskát, nem tudta kinyitni a konzervet és méregből belevágta a konzerv tetejébe, beleszaladt szépen.[ Szerkesztve ]
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #6199 üzenetére
Már a kapcsolatunk legelején megbeszéltem az asszonnyal, hogy vannak az ő hobbyjai meg az én hobbyjaim, mindenki fizeti a sajátját a másikat meg békén hagyja. És kiválóan működik.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Digitalpimp #6225 üzenetére
Nekem van Fiskars FF, és nem málik a markolata. Ez jó, viszont elég puha, gyorsan megy az éle de gyorsan fenhető is, kifejezetten szereti a ferde kerámiakorongos Fiskars élezőt, vagy inkább fenőt. Séfkésből csak egy 16 centis van, teljesen jó a formája, de mindig félek jobban rányomni, mert nem tudom mikor fordul ki a tüske a markolatból.
Qingből egy 15 centis van, evőkésnek való, késnek jó, viszont egy kicsit vastagnak tartom a pengét és ettől nehéz is. De ha nem gond a súly, akkor tudom ajánlani, szerintem 20 centis séfkésnek is jó.
Icelből szintén 15 centis evőkésem van, nagyon könnyű, puha anyagú, kézreáll, nagyon szeretem, nagyobb erővel szintén nem merem terhelni.
Egyetértek az ujjvédős penge hibájával, hogy a tövénél csak nyomja az anyagot, nem vágja. Végig élezett penge a jó szerintem.
A hasáb kövön fenés jó, de gyakorolni kell. És ha egy 25 fokos élszöget akarsz átalakítani 15 fokosra, akkor sokat kell csiszolni, 1-2 perc után fölösleges próbálgatni az élet, mert még mindig ugyanaz, még nem érte el az élet. Vagy nagyítóval kell nézegetni, hogy mikor ért végig a csiszolás az élszalagon. Alapvetően gyakorlatlan kézbe olyan élezési módszer való, ahol az élszöget nem a kéz tartja, hanem valami segéd, aminek neki lehet támasztani, vagy tartja valamilyen rögzítés a penge és a kő felületének szögét.
A ferdeköves fenőnek meg kell állapítani az élszögét, és a kést arra a szögre átcsiszolni, ezután már jól használható, főleg vizesen lenne jó, de úgy látom ez a 3 fokozatú nem vizes. Ha a fenő 20 fokos és egy 25 fokos kést próbálsz fenni vele, az _soha_ nem lesz éles, csak az élszalag pengehát felé eső szélét simogatod.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
Új hozzászólás Aktív témák
- Motoros topic
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Már elérhető a Star Wars: Hunters
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- Nők, nőügyek (18+)
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Forza sorozat (Horizon/Motorsport)
- The Elder Scrolls V: Skyrim
- Sorozatok
- Bivalyerős lett a Poco F6 és F6 Pro
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs