-
GAMEPOD.hu
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
batagy
őstag
válasz kemotox #5750 üzenetére
Sziasztok!
Én is beszállok kicsit.
Szintén zabkását reggelizek kb 2 éve. Nagyon szeretem. Valahogy nem tudom megunni.Én vagy ilyen Dénes Natura zabkorpával, vagy ilyen Herbária zabkorpával készítem. Egy bögrébe kb 5-6 teáskanálnyi zabkorpát teszek, majd leöntöm forró vízzel, annyit hogy épp ellepje, szóval ne túl száraz legyen, de ne is folyjon.
Erre rakok általában két féle magot, többnyire földimogyorót és napraforgó magot. Vagy mostanában inkább tökmagot és kesudiót. Mikor mit. És 1 db Idared almát felvágok hozzá, én ezt az almát szeretem a savanykás íze miatt.
Régebben fahéjat én is szórtam rá, valahogy leszoktam róla.
Az alma az gyorsan felszívódó szénhidrát?
[ Szerkesztve ]
-
batagy
őstag
Sziasztok!
Rizsfőzővel barna rizst, hajdinát, quinoát , kölest is lehet készíteni, főzni?
Kinek van tapasztalata ezekkel a köretekkel? -
batagy
őstag
Sziasztok!
Másik hasonló kérdés.
Pároló edényre van-e esetleg tapasztalatotok, ajánlásotok? Zöldségek megpárolására. -
batagy
őstag
válasz FerNandor #6098 üzenetére
Hmm, ez meglepett. Nem ismertem a bambusz párolót!
Az a lényege, hogy a bambusz kosarat bármilyen serpenyő fölé helyezem, csak forrjon alatta a víz?
How to Use a Bamboo Steamer[ Szerkesztve ]
-
batagy
őstag
Sziasztok!
Kölest szoktatok főzni köretnek?
Sencor SRM 0600WH rizsfőzővel próbálkoztam.Ilyen zacsis kölesből fogtam 40 grammot, hozzáöntöttem 400 ml vizet és bekapcsoltam. 12 perckor kezdett forrni és nagyon habzani. Kis is futott volna, de félrehúztam a fedőt, úgy kevésbé habzott. Nem tudom meddig kell főzni, a köles csomagolása forrás után 10-12 percet ír, de itt ugye nem forrástól van benne. Az első próbálkozásnál 500 ml vízzel és 22 percig főztem, azzal nagyon elázott. Utána 400 ml-lel , és 19 percnél kapcsoltam le. De lehet hogy már korábban is jó. Ezzel szerintem kb jó lett. Viszont a víz még így is sok volt.
- Nektek is így szokott habzani? Ez a köles tulajdonsága?
- Mennyi víz kell hozzá?
- Mennyi ideig kell főzni?A következő tesztem hajdina köret lesz.
Kösz!
[ Szerkesztve ]
-
batagy
őstag
Sziasztok!
Rizst főztem tegnap rizsfőzőben. Basmati rizst. A típus Sencor SRM 0600WH. Nagyon kicsike rizsfőző. Már kétszer használtam, de nekem nem sikerültek jól. Ha csak kevés vizet teszek is bele, akkor is kifut, habzik mint *llat. Szerintem túl kicsi a lyuk a fedőn.
Mindkétszer eláztattam a rizst benne.Most ki akarom próbálni a rizs főzést pároló készülékben. Nekem Russell-Hobbs 23560-56 Maxicook van.
De kicsit meglepődtem, olvasom az útmutatót, és azt írja, a rizst és vizet is, a rizsfőző tálba kell tenni. Szóval nem csak gőzzel főzi, hanem közvetlen víz is van mellette.
Viszont nem írja az útmutató, hogy vizet kellene rakni a lenti gőzfejlesztő részbe. Ezt nem értem. Ugye hogy kell víz a lenti gőzfejlesztő részbe? Máskülönben a hő hogyan jutna el a fenti rizsfőző tálba!
Kinek milyen tapasztalata van rizs főzéssel pároló edényben?
-
batagy
őstag
válasz solfilo #7385 üzenetére
Szia!
Köszi a hasznos válaszokat!
Nem mostam meg a rizst, mert tasakos kiszerelésű. Gondoltam, ezt nem kell mosni. Ezt csak próbaképpen vettem amúgy mielőtt nagyobb adag, rendes , nem tasakos rizst vennék.
Viszont a csomagolás (Riceland Basmati Rizs) teljesen félrevezetett, mert 1 tasakhoz (ami kb fél bögre) ír 1.5 liter vizet! Az nagyon sok. Szerintem a liter helyett arányt kellett volna írni.
Szóval tegnap a kis rizsfőzőben 1 fél bögrényi rizshez, kb 1 bögrényi vizet tettem, azaz kb 2x annyit. És előtte nem volt áztatva sem. Ez köpködött.
Ma, próbáltam a gőzölős készülékben. (Alulra is tettem vizet a gőzfejlesztőbe). Itt egy fél bögrényi rizshez (kb 1.5 dl), öntöttem 1 liter vizet. De ez is nagyon sok lett, a végén állt a vízben. Ennél sem áztattam előtte.
Oké, akkor:
"1. rizst átmosni
2. 1,4x hideg vízzel edénybe tenni
3. alágyújtani (maxon mehet) és lefedni (ezért vettem üveg fedeles edényt IKEA.ban, hogy lássam mi történik, persz eltörtem )
4. ahogy felforrt, legkisebb lángra tenni, ~9-10 percig így, aztán elzár.
5. innentől pihenjen még kb 15 percet lefedve, végén villával érdemes lehet kicsit fellazítani"A rizsfőzőn van főzés és melegen tartás. Szerinted amikor felforr a víz, már vissza kell venni melegen tartásra?
Illetve annyi, hogy pároló készülék esetén 10 perc helyett kb 30 perc kell, mert ott nem éri közvetlenül a hőmennyiség, csak a gőzön keresztül.
-
-
batagy
őstag
válasz jansky1 #7416 üzenetére
Én így készítem a palacsintát:
- 2 tojás
- Fél pohár kefír (tej helyett)
- Késhegynyi só
- 2 kávéskanál cukor, bár ezt el tervezem hagyni, kipróbálom majd Stevia-val.
- Fél zacskó sütőpor
- Kevés olaj volt régen, de ezt kiváltom majd vajjal, ahogy fentebb javasolták.
- 8 púpozott kanál Zabliszt. Búzalisztnél régen úgy emlékszek 6 púpos kanál is elég volt. A zabliszt kevésbé finom, viszont egészségesebb. Hátránya még, hogy könnyebben szétesik, ezért el kell találni a keveréket. Annyi liszt kell bele, amennyit felvesz.
- 1/3 pohár víz.A kikeverés után érdemes fél órát állni hagyni, mert a lisztszemcsék megduzzadnak, jobb lesz a palacsinta.
Utána még kellhet belőle kis víz időnként, ha túl sűrűvé válik.
Eddig gázon serpenyőben készítettem, de most tervezek venni elektromos palacsintasütőt, kíváncsi leszek abban hogyan fog működni ez a keverék.
Valami fincsi házi lekvárral!
SZERK: Nem tudom mi az amerikai palacsinta! Ez a saját módszerem. Lehet hogy alakul még.
[ Szerkesztve ]
-
batagy
őstag
Sziasztok!
Silvercrest SRK 400-as Rizsfőzőt esetleg látott még mostanában Budapesten valamelyik LIDL-ben?
-
batagy
őstag
Ja, és Silvercrest SBB 850 F2-es LIDL-es kenyérsütő is érdekelne. Az itteni csepeli LIDL-ben nem láttam.
Új hozzászólás Aktív témák
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Kerékpárosok, bringások ide!
- VR topik (Oculus Rift, stb.)
- Milyen TV-t vegyek?
- Huawei Watch Fit 3 - zöldalma
- Építő/felújító topik
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- SUSE Linux
- Fujifilm X
- Samsung Galaxy Watch6 Classic - tekerd!
- További aktív témák...
- Eladó Ford Mondeo 2.0 TDCi Trend Bordó olcsóbb lett
- AKCIÓ, BOLTI ÁR ALATT! Xiaomi HUTT C6 ablaktisztító robot
- Raktáron! Új EVSE EV 3 fázisú 11kW-os hálózati töltők elektromos autókhoz, 3 év garanciával!
- Érintőgombos Jura C65 automata kávéfőző cappuccino fejjel
- ELADÓ GÉREX gyártmányú akkus fúró, csavarozó
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen