-
GAMEPOD.hu
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
Daneeka
senior tag
válasz Dilikutya #23313 üzenetére
Én 2014-ben főztem egy Citra/Nelson (DH) APA-t amibe toltam erjedés után Orval "üveg alját" a brettért és házi savanyú uborka lét/sűrűjét a savanyúságért (akkor már tudtam, hogy lacto van a házi savanyított ubiban de azt nem, hogy erjedés után már nem nagyon alkot a lacto), még van belőle pár üveg, anno brutálisan ubis/kapros/fűszeresnek tartottam. (ma már lehet máshol van az ingerküszöböm) Ami érdekes volt, hogy a brett olyan jól konzerválta a sört, hogy (eszi az oxigént a palackban) több éves korában is friss dryhop illata volt. Ilyesminek képzelem el a MS Uborkasalit.
-
galervin93
őstag
válasz Dilikutya #23378 üzenetére
Én azzal szoktam kezdeni a szűretleneket, hogy kézbe veszem, majdnem fejreállítom (olyan 80 fokban), majd óvatos körkörös csuklómozdulatokkal az "üledéket"' felkavarom, és így öntöm pohárba, korsóba. A szénsav nem jön ki ha finoman csinálja az ember, és egy jó sűrű zavaros anyagot kapunk jó esetben.
Egy mérés nem mérés, két mérés fél mérés, három mérés - na azzal már kezdhetsz valamit!
-
Aranypatkány
tag
válasz Dilikutya #23400 üzenetére
Igen, a MS szerintem is egyre esik lejjebb, ellenben jó drágák a tételeik.
Egy korrekt hazy DIPA-juk, no meg TIPA-juk (vagy ahogy tetszik dupla, tripla sűrű NEIPA) nincs, amit én nagyon szeretek. Ezt a stílust az országban talán egyedül a BYM képviseli, de azokhoz meg botrány nehéz hozzájutni ha nem vagy budapesti vagy főzde környékbeli (Szekszárd)
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Dilikutya #23432 üzenetére
Voltak valami belga berfozetek kaphatoak otthon par eve (mar nem emlekszem a nevre), amikbol haver bevasarolt mert hogy jo olcso belga - wc-moso kategoria volt. Plusz az akcios alsopolcos nemet dobozos soroket (100ft/can) szerintem senkinek nem kell bemutatni
[ Szerkesztve ]
-
[CsuCsu]
őstag
-
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Dilikutya #23525 üzenetére
Ha kozgazdasagilag nezzuk, igen, az kikerules ha a nagyzuem erdekelt a kicsiben. Ez a jogszabaly elsosorban monopolium ellenes, abbol a celbol meghozva, hogy a nagyuzem ne szoritsa ki a kisebb fuggetlen piaci szereploket. Hiaba kisuzem az ANTL technikailag, a tulaj ugyanaz, tehat ha a Dreher es az ANTL lesz csapon egymas mellett (marpedig ez a cel), akkor semmi valtozas nem tortent es a valodi kisuzem ugyanugy ki van szoritva a nagyuzem altal.
[ Szerkesztve ]
-
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Dilikutya #23530 üzenetére
Ugyanaz a tulaj, igy megerhetne nekik ezt arulni a 'kisuzemi' sorcsapra, mert akkor abbol is nekik folyik a bevetel es a konkurencia valodi kisuzemet ellehetetlenitik.
Egyebkent nem hiszem, hogy a Beavertown bevalna, mert mar csak nevleg kisuzem. Az alapsoreiket, amiket egy magyar kocsmaban is el lehetne adni, nagy Heineken uzemek fozik mar (olyanok is azota), Europaban is nem csak UK-ban.
A Soproni pedig nem a 'mienk'. A Soproni egy Heineken brand, es ugy is kell kezelni. Ahogy a Beavertown is az.
[ Szerkesztve ]
-
válasz Dilikutya #23530 üzenetére
ha sajat portfolion belulrol kell kisuzemi alternativat keresni, akkor valami hasonlo megoldast meg lehet lepni, esetleg hasznalni egy kulfoldi kisuzemi pl licenszelt cuccait.
pl hollandoknal latszik, hogy az Ab Inbev a szallito eleg sok helyen, mert a Jupiler mellett ott figyel a La Trappe is az itallapon, relative kisebb helyeken is. Dreher egyebkent Asahi, szoval szabalyozastol fuggoen mehet az ANTL, vagy pl a Fuller's is oda tartozik. mas kerdes, hogy itt a Fuller's specialis sorok dupla arra dragultak miutan az Asahi felvasarolta oket, annyit meg mar nem ernek. foleg, hogy az Imperial Stout gyengult is.
latom kozben [CsuCsu] is valaszolt, pontosan errol van szo.
egyebkent vannak mas megoldasok is, par eve pl a Békésszentandrási fozdenel volt komplett tulajcsere, ott par ev alatt a teljes munkaero lecserelodott ahogy hallottam ismerostol. itt meg megiscsak az egyik legregebbi magyar craft fozderol beszelunk.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
Xuja
kezdő
válasz Dilikutya #23655 üzenetére
A kisüzemi egy jogi fogalom, gyakorlatilag csak annyi hogy x liternél kevesebbet főzöl évente. Üzletpolitikáról meg brandről édeskeveset mond ez az info. A Pécsi is kisüzemi technikailag, de a krafttól messze vannak
A kraftfőzde törekszik az innovációra és nem köt minőségbeli kompromisszumot, ennek azért feltétele egy-két combosabb NEIPA, BA-k, sourok stb.. Nálam a Hedon / Stari nem esik bele ebbe a kategóriába, egyrészt szökőévente jönnek ki valami újjal, másrészt meg nem főznek szinte semmi valóban "kraftos" tételt.
-
Jhonny06
veterán
válasz Dilikutya #23663 üzenetére
Mindenre ráhúzható, hogy kraft, ami egy bizonyos árkategória felett kínálja a söreit és egy fokkal ihatóbb cuccokat csinál, mint a Heineken. De attól még nem lesz kraft. A magyar piacon rengetegen próbálják meglovagolni a "kézműves" szót és egy elég nagy részük olyan cég, akinek közük nincs a sörfőzéshez, csak a pénzre mennek. Na, a Hedon is pont ilyen.
-
galervin93
őstag
válasz Dilikutya #23695 üzenetére
Valszeg a 900 ft túlnyomó része az AC/DC...
Ha már Soproni, a tegnapi IPA után ma a kék dobozos búzát próbálom ki, épp egy forró kád vízben ülve és pötyögve ezt... Ez már ihatóbb, de olyan, mintha egy igazi klasszik német búza 4 decije kapott volna 1 deci tiszta vizet. Igazából érezni az ízeket, csak kicsit fakó, meg az illata inkább alkoholos, mint búzás, "magos". De ez nem vészes, nyári estéken, vagy fűnyíráskor simán le lehet csappantani belőle pár dobozzal
[ Szerkesztve ]
Egy mérés nem mérés, két mérés fél mérés, három mérés - na azzal már kezdhetsz valamit!
-
galervin93
őstag
válasz Dilikutya #23698 üzenetére
Lol, én meg azt hittem a fakó ízek meg az édesség fícsör, erre nem is az, aminek hittem. Mea culpa!
Egynek amúgy elment, sőt simán lecsúszott, apám biztosan szeretné pl. az édességét és hogy nincs keserűsége sem. De búzaként nekem a német, szinte savanyú, "erjesztett", harapni való darabok jönnek be.
Egy mérés nem mérés, két mérés fél mérés, három mérés - na azzal már kezdhetsz valamit!
-
olloczky
senior tag
válasz Dilikutya #23701 üzenetére
Nem találok sem a onebeerben, sem a csakajósörben sima, ízesítetlen goset. Pedig utóbbiban vannak innen-onnan importált sörök is. Tudsz ajánlani valahonnan? Értelmezhető áron naggggyon max 2k-t rászánok, hogy megkóstoljak egy alap sört.
Úgy még sosem volt, hogy valahogy ne lett volna!
-
looser
addikt
válasz Dilikutya #23744 üzenetére
A Dry is eltűnt, ami talán egy Asahi klón akart lenni?... De a Borostyánt sajnálom és a búza is különleges volt abból a szempontból, hogy a rendszerváltás utáni nagyipari sörtermelés első tömegbúzája volt. Nem emlékszem az ízére, de gondolom egy szupermarketes sajátgyártású német búzához sem érne fel.
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
-
mekker
őstag
válasz Dilikutya #23761 üzenetére
A Nitro papíron 5%-os, és nem volt annyira penetránsan konzerv íze. Nem lett kimondva, hogy mi az alapsör, de majdnem ugyanakkor jöttek ki.
Más:
Eddig nem mertem megvenni a Budapest Söröket. Most úgy látszik, a lassú infláció miatt árban kezdik beérni a nagyüzemi sörök.
Furcsa hogy Untappd-en jobbra értékelik az ipát, gondolom van egyfajta műfaji bias. A lagerük kiemelkedik a mezőnyből (dobozos Dreher, PU, Peroni stb.), az ipájuk pedig van, de mindenki tudja, hogy ennyi pénzért nem kapsz valódi ipát egy kisüzemtől.Данное сообщение (материал) создано и (или) распространено иностранным средством массовой информации, выполняющим функции иностранного агента, и (или) российским юридическим лицом, выполняющим функции иностранного агента.
-
olloczky
senior tag
válasz Dilikutya #23786 üzenetére
Hú ha ennyire dícséritek, gyorsan veszek majd. Tegnap láttam az allee intersparban de nem vettem bár most bölcsességfog húzáson vagyok túl és még mindig szenvedek vele, a sör ivás most huszadrangú dolog
Megkósoltam múlt héten a fehér nyúl (kisérleti nyúl) pacific squad TDH Quad ipáját. Nagyon ízlett! A horizont quad ipáját simán veri. Megint az a furcsa tapasztalás volt, hogy édeskés íze volt (gondolom akkor ez alap az ilyen ipáknál?) nem lógott ki az alkohol, és tényleg egy igazi ízbomba. Ajánlom, amíg még van
Úgy még sosem volt, hogy valahogy ne lett volna!
-
olloczky
senior tag
válasz Dilikutya #23818 üzenetére
A firstöt szerintem is jol osszefoglaltad. Viszont pont a napokban ittam egy hazy queent es anno az volt az elso neipám, nagyon imádtam. Igy most honapokkal kesobb mire ujra megkostoltam mar nem izlett annyira. Vagy az a szokasos dolog tortent, hogy sok ido utan vmi fenomenalisra szamitasz aztan rajossz, hogy csak az emlek szepiti meg. Vagy az volt a gond, hogy mult heten ittam a szentandras kodfelhojet. Na az szerintem isteni finom volt. Sokkal testesebb volt (nyilvan neipa keretek kozott) a hazy queennél es ez nekem nagyon bejott.
Úgy még sosem volt, hogy valahogy ne lett volna!
-
MODERÁTOR
-
MODERÁTOR
válasz Dilikutya #23978 üzenetére
Pedig a hordós söreik az egyetlen értelmesek, nagyon nem szeretem azt a vonalat amin mennek. Ilyen uborkás sáfrányos lóf.szok meg egyebek, sokminden eszembe jut ezekről, de az nem a sör. Ja és persze már standard lett az 1200 körüli indulóár, ami egy vicc. Egy spécibb stoutért v BW-ért elkérnek ugyanúgy 4k-t.
-
mekker
őstag
válasz Dilikutya #24071 üzenetére
[kép]
Erről van szó? Most nyitottam egyet, és tök jó volt. Négyszáz-vmennyi, szóval ennél lejjebb árban már nem igazán van.Данное сообщение (материал) создано и (или) распространено иностранным средством массовой информации, выполняющим функции иностранного агента, и (или) российским юридическим лицом, выполняющим функции иностранного агента.
Új hozzászólás Aktív témák
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- Xbox Series X|S
- Az olcsóbb szegmens felé fordul az Apple virtuális szemüvegével
- Házimozi belépő szinten
- SSD kibeszélő
- Kávé kezdőknek - amatőr koffeinisták anonim klubja
- LG LCD és LED TV-k
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Vicces képek
- Építő/felújító topik
- További aktív témák...