Új hozzászólás Aktív témák
-
RetepNyaraB
veterán
Negyedikei pörk, felrebeszeltem. De az se rossz :)
Persze 100% arab. Afrikait nem szokás roburral felönteni
Persze gyarthattak belőle szenet és akkor mindegy, de elég drága ahhoz, hogy akár iható legyen!"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
Tetszőleges (dupla) kosár ideális mennyiségű őrleménye általában kipúposodik, mikor beleöntöd. Ez kiskanállal kifejezetten szívás. Aztán el is kell egyengetni benne, különben össze-vissza tömörítesz. Ez is szívás. Tölcsér nagyot egyszerűsít a dolgon, de mindenkinek ahogy tetszik :)
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
Ha hajlandó lennél legalább a porított zarándoksz@rról lemondani, akkor teljesen élhető alapmasina a lidlis. Ha nem, akkor meg nagyjából mindegy mivel főzöd.
A kávé élvezeti cikk, mint a neve mutatja. Ez feltételezi, hogy igyekszem finomat élvezni. 1200Ft aldis szemes kv 500g, meg 10k Ft egy kézi alapőrlő (a mákdaráló alkalmatlan ilyen célra akkor is, ha sokan használják).Mindezt nem kioktatásnak szánom, csak minimális igényfejlesztésnek.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz body007 #5356 üzenetére
Részemről továbbra is pallyotzot és a kapuczinert ajánlom; jó árban megbízható minőséget árulnak. Kapucziner hajlamos sötétebbre pörkölni általánosságban, ez ízlés dolga.
Régebben sokat vásároltam avx-ről, őket elengedtem, mert voltak minőségi gondjaim, ill. furcsán egyformára gyártanak mindent. Illetve ők a Magyar Cápa a kispörkölő piacon
Ha nincs viszonylag jó minőségű, hőstabil géped (a kis műanyag nyomásfokozós gépek nem ilyenek), a világos kv-kat nem feltétlenül erőltetném.Ja, általános készítési irányelvek vannak persze.
Sötét pörköt kb 1:2 arányban (15g kv->30g ital, 25-35s lefolyási időt megcélozva.
Világosat finomabbra őrölve, hosszabb lefolyással (akár duplázva), inkább 1:2,5-1:3 arányban. Ha van lehetőség játszani hőfokkal, előáztatással, az már hardkór totyik.[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
A tejes kávé színű pörköléseket én is hagyom a francba, de nekem azért kicsit túltolt a kapucinus, mert nem adja ki teljesen az ízeket, hanem a sötét jelleg dominál. Ettől még ár\értékben nagyon jó , fenntartom. Nincs minőség ingadozás. Automatába sem lesz gond. Sőt, a gyári olajosra égetett fosok rosszabbat tesznek a takaríthatatlan belső őrlőnek!
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz #72961024 #5400 üzenetére
Mindenesetre 2 év után max annyit tudnak nekem garantálni, hogy bontatlan csomagban nem fog megpenészedni, ha nem úgy tárolod. Ezt hívhatod minőségmegőrzésnek is, ha úgy tetszik. Valójában szobahőmérsékleten, rendes kispörkölőtől, jó alapanyagból, nem feketére égetve, bontatlan csomagban is kb. 2 hónap, amíg nem veszem észre a romlást, de mikor kibontom már sokkal gyorsabban öregszik, mint frissen. Fél év után esetleg valami délolasz robusztás blend szódával elmegy, de bármi, amiben szubtilisabb aromák vannak, tuti felejtős. A gyári exhumált zarándokszarok más tészta, hisz újonnan se nagyon ütnek meg komoly mércét, gyenge kezdés után meg a visszaesés se feltűnő - de azért vakteszten elég biztosra gondolom, hogy a sarki rendőr előtt is demonstrálható az új vs. két éves csomagolás diffije.
Viszont nincs ez tisztességes nemzetközi szabványban rögzítve feltehetőleg, ezért garázdálkodhanak egyes gyártók a két éves szavatossággal."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz eastsider #5435 üzenetére
Milyen gc? Évjárat, tuning fok?
Amúgy ja. Tamper, minimum egy tizedgrammos mérleg, ami lehetőleg tud időt is mérni. Csapvízről lehetőleg semlegesebb forrásra állni.
Egy csomó szart lehet még ezen felül, de egyre hardkórabb mind.[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz SyMbioTe #5440 üzenetére
Én pl nagyon igyekszem kerülni az információ túladagolást 🤷
Ha kérdeznek arra válaszolok. A hardkór topik nagyon komolyan hardkór túlnyomórészt. Oda sokszor hiába teszel fel egyszerű kérdést, mikor a társalgás éppen az élet, a világmindenség, meg minden témakörben jár..."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
Mindenképp dícséretes, hogy a sz@rrá aszalt, "prémium krémának" becézett robuszta élelmiszeripari hulladékok mellett próbálják a single origin arabokat népszerűsíteni. Nyilván nem lesz egetverő a cucc, de valahol el kell kezdeni nevelni a népet, hogy a 3in1 instant Jakobszon túl is van élet Ráadásul a Malabar egy hálás darab; igénytelen az elkészítésre és ha eleget raksz bele, a koffeintől lerepül az álbajszod.
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Polarstar #5450 üzenetére
Én eleinte nagyon szerettem, valószínűleg pont az igénytelensége miatt, csak nem fogalmaztam meg; nulla sav, rengeteg krém, #nagyonpresszó fíling, bármilyen géppel elfogadható minőség, plusz üt is rendesen.
De mostanság, hogy 3 dupla az alap naponta és az ízekre megyek, előny a minél kevesebb koffein és a savtalanság sem szempont."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz sherlock82 #5460 üzenetére
Nem értelek. Bármelyik közértben, vagy a kávézók többségében (pl. Tchibo, fúj, devla, phű), vagy ugye a számtalan kispörkölő egyikében neten.
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz sherlock82 #5463 üzenetére
Lidli és aldi sincs? Ott van, saját márkás. A lidlben kicsit puccosabb 400g verzió valami bellarom "specialty", aldiban a fekete zacsis "barista".
Netes rendelés meg bárhová kiviszi
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz RetepNyaraB #5464 üzenetére
Lidli és aldi sincs? Ott van, saját márkás. A lidlben kicsit puccosabb 400g verzió valami bellarom "specialty", aldiban a fekete zacsis "barista". Netes rendelés meg bárhová kiviszi 
Ld. pl. Kapucziner velencei gondolások, mint ajánlható minimális közös nevező."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5478 üzenetére
Ütni-verni kell, földhöz csapkodni rendesen. Akkor kiadja 1-3 tized eltéréssel, amit beleraktál (a kezdeti pangó persze bennemarad, de a legtöbb daráló ilyen). Őrlés előtt vizezni ajánlatos a babokat (ez azt jelenti kb max. 0,3g vizet spriccelsz rájuk és összerázod), ez csökkenti a feltöltődést, vagyis könnyebben kijön amit beleraksz. Ha túlvizezed összetapad a retekbe és a cucc meg berozsdásodik. Ne vizezd túl. Világos kevésbé, sötét jobban igényli.
Alátét a kúpos kés alá kell a tengelyre. Ha nem kell, akkor sehova
A perselyt NE szedd szét, ha jót akarsz magadnak. Kivéve, ha kihívásnak érzed a 10000db-os puzzle-t sötét szobában. Én szóltam."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz sherlock82 #5472 üzenetére
Nalátod.
Nem mondtam, de majd legközelebb megnézed: a lejárati időnél érdemes sasolni a hónapot, az megmutatja mikor pörkölték. (2022.10.20 lejárat azt jelenti idén okt. 20-án égették) Értelemszerűen legyen minél frissebb. Hatalmas szórásban tudják kirakni a polcra a termékeket. Van, amelyik majd' egy éve ott rohad és lehet olyan, amit két hete pörköltek.[cobra] @ én semmilyen Philips terméket nem vennék manapság. Utolsó hulladék az egész cég; az egykori nevéből él. Ha elégedett vagy a régivel, örülj neki. Vidd el szervízbe karbantartásra, azzal sokat dobsz az életén.
ja és inf3rno@ a dedica túlhevül a gőzöléstől. Ki kell engedni belőle üresen annyi vizet, amíg nem gőz spriccel belőle. Utána menni fog a kv
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz sherlock82 #5483 üzenetére
Na ilyet se láttam még. Vagy tavaly decemberi pörk, ami azért überciki
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz hyperspace #5487 üzenetére
Szót sem ejtettem a szavatosságról, csak a hónapot emlegettem pörkölési referenciának. Az olaszok két évet hazudnak a cuccaikra, tudom. Egészségükre. Az Aldi, meg Lidl emlékeim szerint csak egyet vállal, de emlékezhetek rosszul 🤷 és ez magyarázza a decemberi pörkölést időutazás nélkül :)
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz nyikszi #5492 üzenetére
Alapvetően van és nincs.
Ha beleszórod a babot addig jó, míg tuti tele van és nincs levegő felette. Utána már nem szedi ki (nem csinál vákuumot, a nevével ellentétben, de így jobb is más okokból), tehát a maradék levegő szépen oxidálja a babokat. Mondjuk szelepes zacskóban a kv, plusz be a dobozba az elég jó, mert a hűtő szagát kint tartja és jól néz ki.[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Polarstar #5499 üzenetére
Nagy tételben szállítanak, a nép nem ismeri, inkább vesz segafredot meg pellinit, pedig azoknál azért általában jobb. Ergo ott rohad meg a polcon amíg le nem jár.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
Kérdés hányszor nyitod, szívod. A vákuum nagyon rosszat tesz a babnak: belsejéből is kiszívja a co2-t és mikor kinyitod a dobozt, mint egy kis szivacs beszoppantja a levegőt, ami instant oxidálja belülről is. Tehát rosszabb a helyzet, mintha csak kívülről érné levegő. Erről több mérés és cikk született, keress rá. De amíg nem nyitod ki, valóban konzerválja.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5513 üzenetére
Pacificaffe tölt nitrogénnel, nekem nem jön be; hamar pusztul. De lehet, hogy csak pechem van 🤷
Az vacakoljon ilyesmivel, akinek hét anyja van.
250g szelepes zacsi, levegő kinyomva+ egy simítózáras, hűtőbe. Úgyis elfogy hamar. De ezt számtalanszor leírtuk már...@Zaji hogy érted? Árban? Minőségben? Mik az igények és főleg mennyi pénzből?
Hasamra ütve pl egy Sage bes920
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
-
RetepNyaraB
veterán
Na értem!
Sztem beadod fragolához, aki telerakja minden földi jóval és jelentősen kevesebb pénzért lesz egy remek géped, semmint újonnan próbálnád ugyanazt a minőséget beszerezni. Nem utolsósorban ha eladod, egy forintot se buksz rajta."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5535 üzenetére
A legolcsóbb lehetőséget választanám. A géped nem lamborghini, trabanton sem profitálsz a pirelli 225\18-as kerekekből. Nem kell oda ims. Vakszűrő se. Passzoló naked kar+max két kosár, de inkább egy duplához való azt' szevasz
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Predator2 #5557 üzenetére
Mondjuk próbálhatsz egy lidliset is lőni, a saját kapszulájukat megeszi és tuti olcsóbbra jössz ki, mint a nes verzióval. A kv meg nem a nespresso géptől lesz jobb, hanem a jobb kapszulától (ez pedig nem az).
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz eastsider #5574 üzenetére
Ne higgy neki. Ha hidegre hűlt, 25-30 perc. Pár óra állás után elég negyed óra is. Pláne, ha rézcső is van benne (ennyi extrával biztos van). Nincs jó kommersz kv. Olcsó van, meg drágább. Egy illy értelemszerűen persze jobb lesz az aldisnál.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Viiktor1989 #5579 üzenetére
Szinte biztos tömítés. Vagy a szűrőtartó 473 éves és elkopott, ez kevésbé valószínű. Filléres cucc, expolygon. Majd sz.zs. megmongya a tuti verziót (több is van).
eastsider@ tutifix vevő vagyok egy signature edition csepptálcára, ki ne felejts a biznicből!
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz hadam98 #5607 üzenetére
Őrölt kv = instant bukta. Sose lesz belőle "igazi" élményed, csak amilyent 70 éve kotyvasztanak minden házban Békéstől-Mosonig. Őrlőből nem lehet olcsót ajánlani, mert alkalmatlanok. De ha muszáj, akkor mindig jövök a Hario skerton pro-val, mint abszolút vállalhatatlan minimum :)
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz hadam98 #5609 üzenetére
Nem ismerem a Porlexet. Ezek a tengelynél véreznek el első vonalban (üt), aztán az őrlésnél (pici, vacak, olcsó kerámia kések). A hario tengelyét lehet némileg fixálni házilag. Többet nem tudok mondani.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5627 üzenetére
Na de rossz helyeken próbálkozol. Manapság fehér holló egy random egység, ahol iható kv-t kapsz. Nem tudom miért, de így van. Elfogadott, bevált kávézók vannak, meg a vakvéletlen.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5640 üzenetére
A hardkórban van egy szerkeszthető gmaps lista, azt hiszem bekerült az ajánlóba. Ha nem, belinkelem.
Persze nincs bent, csak szó volt róla
Ni.
Telefonról eléggé b@szódós, de nem lehetetlen.
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5653 üzenetére
Van barista jelölésű
majomgecinövényi tej, jellemzően mandula, zab, szója (fúj). A 6ab íze a legsemlegesebb. Azok remekül krémesednek, első osztályú. Az ízük is jobb, mint a simának, ha ez egyáltalán értelmezhető :)[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5658 üzenetére
Megkönnyíti az életed, főleg, ha karbaőrléssel próbálkozol. 18g kosárba esélytelen tölcsér nélkül 18 grammot belerakni, de legalább is 5 perc szenvedés nélkül. S akkor nem is szóltunk a rögösödés-egyengetés témájáról.
Rugós tamper a gyávák menedéke
Amúgy rendkívül hasznos, nehéz vele elrontani, könnyű reprodukálni. De kv-nként be kell állítani a tömörítési mélységet.Tejhez: rizsből tudtommal nincs barista verzió. Mandulából viszont ha nem pörköltet veszel, nem lesz keserű. A zab a legjobb.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
Innentől fontos az előkészítés. Nem mindegy az őrlés szemcsemérete (próbálgatás indul), jöhet a rögtelenítés és tamperelés művészete (gyakorlás sok) :)
Célunk ugye az első csepptől számított 25-35mp-en belül lefolyt ital (klasszik presszó esetén inkább a rövidebb), 1->2 arányban. Mindez spriccelésmentesen és egyenletesen terülve, hamár pucér kar. ☝️"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz pecsenye88 #5726 üzenetére
#Felejcsedela disztri izét (mondom úgy hogy nekem van egy elég drága tadamm). Drágább a leves, mint a hús. Csinálsz wdt-t dugó+tű és az meglehetősen jól kiváltja, a dedicán mindenképp.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
Dehogynem. Csak mellé nem kell különösebben ügyelni a presszó finomságú őrlésre. Nekem sokkal jobb volt tamperelve a nyomásos kar is.
Szarvasival sem lehetetlen ihatót gyártani, bár egy darab szar a koncepciója; csak melós.[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz pecsenye88 #5786 üzenetére
Amelyik olcsóbb. Ez beugró szint, nem attól lesz jobb az őrlemény, hogy fémházba rakják ugyanazt a kis hering darálót.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz eastsider #5798 üzenetére
Bocs, belevau.
Az őrlemény legyen szép egyenletes, akárhogy is éred el. Tamperelni meg gyakorlattal fog jól menni. Nem alapvetés a rugós cucc, nem szoktam látni profiknál. De igaz az automata váltóra is azt mondtam, hogy hülyeség - aztán ma már nem csinálnám vissza városi közlekedésben semmiképp"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz inf3rno #5822 üzenetére
Áááá bazzz+ az a szűrő
Ideje volt puceválni.
Tisztításra csatlakzom a kollegához, automata tömítéseit tönkrevághatja az ecet, ne erőltesd. Vagy a gyári (amire garanciát vállalnak), vagy citromsav higítva."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
Új hozzászólás Aktív témák
- NVIDIA GeForce RTX 3060 Ti / 3070 / 3070 Ti (GA104)
- Ghost of Tsushima technikai teszt
- Kínai, és egyéb olcsó órák topikja
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Politika
- Skoda, VW, Audi, Seat topik
- Max
- Linux kezdőknek
- Megérkezett a Google Pixel 7 és 7 Pro
- Bivalyerős lett a Poco F6 és F6 Pro
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest