Hirdetés
-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
Kulbi
aktív tag
válasz soldier2 #99395 üzenetére
Elnézést mindenkitől. Mikor leírtam már éreztem, hogy sánta
Jelentkezek rendes pontos méréssel majd.<Macbook Pro 13" 2015 Early> <iPhone SE> <iPad 4 Mini > <Synology DS216Play> <Himedia Q5> <Samsung UE50H6400> <SMSL Sanskrit> <Bkercso Inventory> <Takstar Pro80> <Xears XE200Pro> <SJ4000>
-
gippazoid
senior tag
válasz soldier2 #100097 üzenetére
Ezt is köszi!
A korábbi EC156-os Delonghi-nál sokáig jó volt az íz, aztán egyszer csak hihetetlenül savanyú lett, nekiálltam vízkőoldózni de eldugult (citromsav por vízben oldva), majd amíg küzdöttem vele, kiderült, hogy ereszt is a szivattyú és a kazán közti csőrészen. A power gomb mögött folyt ki a víz a gép alá.
Végül lecseréltem egy EC260-asra amin ez volt az első főzés. Alap tisztítás meg volt rajta, akkor nyilván jó forró volt a bojler 2 liter víz áttolása után, de akkor nem volt időm kávét főzni vele, meg az EC 156-on tapasztaltam hogy már 3-4 csapolás után (csészemelegítési célból) olyan forró lett a víz hogy a kávé megkeseredett. Pár órával később meg csak egy sima bekapcsolás és OK lámpa felvillanás után főztem.
Nekem azért gyanús az őrlő mert megkóstoltam azt a fél éves kávét (fémdobozban van de oxidálni tud persze), nem volt savanyú. Átnyomtam az őrlőn és akkor ugyan az a kibírhatatlan savanyú íze volt az őrleménynek mint a kávénak korábban.
Ekkor szedtem szét az őrlőt.
Tavaly nyáron hónapokig állt az őrlő nem várt események miatt és a kávéfőző szintén.
De a kávéfőző most vadi új.
Viszont az új gép alatt találtam vizet. A tartály az alján csatlakozik a géphez és a szelep körül van egy 3 bordás gumi tömítés, ennek ellenére a tartály alatti burkolatban is állt a víz, de ott van egy kifolyó és ott tud kijutni a gép alá. Nem tudom, ez normális-e, jól lenyomtam a tartályt mindig, de most kitöröltem és majd megfigyelem.[ Szerkesztve ]
Gippazoid Novelties Inc.
-
gippazoid
senior tag
válasz soldier2 #100097 üzenetére
Csináltam egy próbát. Aldi kapszula töltetét főztem le a Delonghi-n és az aldis gépen is készítettem egy kávét ugyan abból. Mindkettőn eresztettem 1-1 csésze forró vizet előtte. Így sikerült kihagyni az őrlőt és van referenciám is, van mihez hasonlítani. Az Aldi őrlemény sokkal finomabb szemcséjű mint a bolti őrölt kávék, az őrlő ilyet 0 fokozat körül tud produkálni. Ráadásul a tömeg is fix, 6 gramm. És ezzel a módszerrel ugyan azt a kávét tudom lefőzni két külön gépen.
Kb. azonos íze lett mindkét főzetnek.
Akkor mégis csak az őrlőt kellene még jobban kitakarítani. Az alkohol oldja a zsírt. 70%-os alkohollal meg lehet tisztítani az őrlőfejet (Graef CM900)?
Nem tesz kárt benne?A tisztítószer drága is meg több nap míg kiszállítják. Alkohol meg van itthon.
Gippazoid Novelties Inc.
-
RetepNyaraB
veterán
válasz soldier2 #100909 üzenetére
Ezen nem veszünk össze, a desztvíz orvosi szempontból mindenesetre rém egészségtelen dolog. Nemrégiben egy desztvíztagadó próbálta is itt népszerűsíteni a téziseit, de nem járt sikerrel
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
verti1
tag
válasz soldier2 #101334 üzenetére
Egyrészt igen ha az én hozzászólásomra gondolsz. Szerintem ezt tökéletesen értette is bbuffy. Nekem is ilyen kannám van azért bátorkodtam viccelni idézőjelben. Meg is beszéltük, hogy ő csak sima lökött, mert olcsóbban csípte meg. A reggeli hozzászólása ettől független. Ugyan arról ír amiről én is tegnap. Fogadjuk már el a 60 ezres vízforralót ha elfogadjuk az 1 millás őrlőt.
[ Szerkesztve ]
-
RetepNyaraB
veterán
válasz soldier2 #101754 üzenetére
Már miért ne készítenénk szimplát, bocs..?
Ugye nem kell leszólni felebarátainkat, ha máshogy csinálják, mint mi magunk?A problémához konkrétan: akkora eltérés nincs szimpla és dupla között, ha szimpla és dupla kosarat használ az ember. Se darálón, sem ízben. Ha ez nem megoldható, az már eleve level 2 és valóban szivatja magát a felhasználó, ez nem igényel több magyarázatot.
A napi 3-4 dupla élettanilag minimum vitatott, a kvzsír koleszterinszint növelő hatása eléggé bizonyított. Namost napi 3 presszó nekem olyan 30g alapanyag nagyon max, a szimplából. De 24-ig lemehet, kv függő. 7 g-ból én nem tudok elfogadhatót főzni, my bad. Duplából ugyanez saccra 50-54. Mivel naponta iszom, biztos ki lehet számolni mennyi a difi évente. Pénzben is; nem 650Ft/250dkg téglákat vedelünk általában.
A duplából persze intenzívebb (és sokoldalúbb) ízeket lehet előcsalni, az is biztos.
Had' legyen ez mindenkinek saját döntése és inkább támogassuk a választásból a lehető legjobb kihozását[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
HÁZIGAZDA
-
RetepNyaraB
veterán
válasz soldier2 #101924 üzenetére
Borzasztó...
annyira szeretnék megszabadulni a fagyótól; tele is van, fenének is hiányzik a bohóckodás a mézesüvegcsékkel
Vettem valaki nyomán két levegőkinyomós bödönt de halottnak a csók azok is. Ezúton jelzem a következő áldozatoknak, hogy semmi értelme..."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz soldier2 #101937 üzenetére
Biztos valami konstans júzererror is játszik, amiért frissen elnéző velem a cucc, aztán betorzul pár naposan. Nem jövök rá sajnos mit csinálok alapvetően rosszul
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Peti...(16v)
tag
-
-
kozsy18
tag
válasz soldier2 #102202 üzenetére
Nekem jelenleg a CM Worka, Wibeti, egy macerált Honduras és egy Kenya filter:
egységesen árpás, malátás íz és ha nagyon akarom, bele-bele látok valami édesebbet a csomagolásról (ami nem papír).
November 12 környékén vesztettem ízeket/szaglást, azóta lényegesen sokat javult, de van ami megmaradt tompának: általában egy lakásban jellemző illatokat szinte egyáltalán nem, narancsot közelről, autóillatosító semmi. Ezek csak úgy vannak meg, ha a forráshoz közel dugom a búrám és szimatolok, mint ahogy főzés közben inhalálok az edényből.
Kajákra nem mondanám, hogy egysíkú, de határozottan kevésbé strukturlát, réteges az ízvilág mint BC.
Szomorú, de hátha jobb lesz idővel. Ha nem, akkor meg a v60 fölötti mantrázás majd megnyugtat ... és a parancsnokot végleg elengedem..."Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
bbuffy
senior tag
válasz soldier2 #102453 üzenetére
Arrébb lesz, pár évig még nem költözünk. Sajnos teljesen bolond vagyok ilyen téren, azért tetszik. De vannak olcsóbb és jó kamadók. Szmókert nem akarok, annyit nem bbq zok, meg nem is füstölök. Főleg hogy épp húscsökkentésben vagyok, a hét felében száműzöm.
Amugy meg ha kell, kintről haverom hordja be a használt tojásokat, nagyon jó áron....és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
őstag
válasz soldier2 #102764 üzenetére
Köszi soldier2, Cathfaern, Toobee a tippeket, ezekből összehozok valamit
Amikor korábban fagyasztottam 1-1 adag kávét, akkor nem vártam különösebben sok időt a fagyasztóból kivétel után kis időt követően ment az őrlőbe, majd mehetett rá a "forró" víz. de ezek szerint akkor érdemes várni a felolvadásra. -
brumi1024
veterán
válasz soldier2 #102872 üzenetére
Nem túl tiszta egyelőre a kommunikáció, én ezt kaptam:
The current situation unfortunately remains very unclear and we are doing our very best to clarify the exact detailsregarding VAT and import duties post BREXIT.
It is our current understanding that as of the 1st January 2021,all European customers that will receive their product after the 1st January 2021 will have to pay VAT and import duty as defined by their individual country.
It has always been our policy to have a standard global retail price and that our customers are responsible for all extra fees. This statement is shown at the point of sale on Indiegogo.
Hogy a standard global retail price mit jelent az jó kérdés. -
rallypix
csendes tag
válasz soldier2 #102872 üzenetére
Igen, az ÁFA eddig is a fogadó ország ÁFÁja volt, de kb az Amazonon kívül ezt senki nem alkalmazta.
Mivel UK kilépett az EU-ból, ezért minden onnan érkező küldemény harmadik országból érkező küldeménynek számít, ergo vámkezelés alá kerül. Ugyan azok a vámszabályok érvényesek rá, mint ami érvényes ha Kínából, vagy USA-ból rendeltnél, annyi, hogy itt az EU-val kötött megállapodás alapján elég széles a vámmentes áruk köre. Minden beérkező árura, aminek összértéke eléri a 22€-t, ÁFÁ-t kell fizetni a vámeljárás során.
Ez annyit jelent, hogy az 500£-os NZ árára itthon még kicsengetsz pluszban 27% ÁFÁ-t, valamint fizeted a vámkezelésit is. Ja meg a szállítás árára is rájön az ÁFA...
Gondolom majd valahogy az Angliában kifizetett 20% VAT-t ot vissza lehet igényelni, erre egyelőre semmit nem találtam.
Nekem is van egy márciusi Niche rendelésem, amit szerintem épp ezért vissza is mondok. -
MPowerPH
félisten
-
rallypix
csendes tag
válasz soldier2 #102891 üzenetére
Nagyon már nem kell itt a pornak elülni. Kiléptek az EU-ból, ezért minden onnan érkező áru vámeljárás alá kerül. Ha eléred az értékhatárokat, akkor fizetsz rá ÁFÁt, vámot, plusz az import vámkezelési megbízás árát a szállítónak.
Az, hogy nincs vámteher, nem igaz sajnos. Csak azokra az árukra nincs az EU felé UK-ből, aminek az származási helye UK. Ha pl a Niche Zero az Made in China, akkor egyből lesz rá vámteher is (3%, ha jól emlékszem).
Igazából egy nyitott kérdés van, az az angol VAT visszaigénylési lehetősége. Egyelőre erre azt hiszem nincs lehetőség, de majd valaki kijavít. Fizetned azt is kell, netto áron nem tudod megvenni.
A dolgok jelenlegi állása szerint az NZ árára nagyjából 70e sarc még rájön. Így lesz a 200e-es őrlőből 270e-s cucc... -
-
rallypix
csendes tag
válasz soldier2 #103095 üzenetére
Benne vagyok! A tiédben milyen kés van? Az eredeti Mazzer, vagy az Italmill? A kettő eltér egymástól.
Az SSP-nek Mazzer profilja van, és a bevonat igazából csak az élettartamot növeli, viszont külföldi forumokon azt írják, hogy jobb a Mazzer, mint az Italmill, ergo az SSP jobb lehet mint az Italmill kés.
A Liviben is amúgy Italmill van, néhány user cserélte azt is Mazzerra (most is van fent egy eladó a Home-Barista-n).
A HG-1-hez meglesz az eredeti kés is, így össze tudom hasonlítani az ssp-vel. Remélem lesz érezhető különbség. -
soldier2
őstag
válasz soldier2 #103132 üzenetére
Nem hagyott nyugodni, hogy nem jut eszembe a tapadós szilikon lap angol neve amit a daráló alá tettem (állandóan a sütéshez használt dolgokat dobta ki a kereső). Silicone gel pad (sticky) néven többféle van, az enyémhez hasonló méretet nem találtam, de több kicsi is megteszi.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
WarLock07222
tag
válasz soldier2 #103197 üzenetére
Számításaim szerint ez nagyjából fél évre fedezi a friss kávé fogyasztást. Ettől én még tovább szeretnék élni, Covid ide vagy oda
ON-abb: Az Arch & Beans nevű hely kávéit próbálta már valaki? Nekem az első gépem mellé innen volt az egyik első csomag friss pörkölésű kávé, viszont akkor még a bakik elvonták a figyelmet az alapanyag esetleges hibájától. Múlt héten felkaptam tőlük egy csomag Hondurast. Nem tudom, hogy bennem van-e a hiba, de ilyen beteg még nem voltam kávétól Pedig mindenféle arányt, adagot próbáltam már, de nem adja ki az iható italt.
-
Krajcsi
csendes tag
válasz soldier2 #103269 üzenetére
Alapvetően tisztában vagyok én is ezekkel, amiket írtál, ezért is írtam, hogy végereményben az íz dönt.
Jelenleg éves szinten 20 karton Norda fogy el, az 120 db műanyagpalack.Desztillált vizet házi desztillálóval csinálnám, ami "csak" áram fogyasztás. Viszont sok-sok macera, ezért jött számításba a BWT bestprotect patron, na meg az itteni ízre vonatkozó ajánlások miatt.
Illetve hajt a kiváncsiság is, mivel idáig csak Norda vízzel ittam a kávét.
Igazság szerint em tudom, hogy mi lenne a jó döntés, de a lényeg, hogy legyen finom a kávé
-
senior tag
válasz soldier2 #103711 üzenetére
Egyszerűen számomra jobb vele a kávé. Selymesebb, teltebb. Ennyi.... Gondolom a max. ~ 4 bar nyomásnak , esetleg még a “pumpanélküliségnek” is köszönhetően. Jah és én is szeretem a “macerát” vele
Nem mellesleg egy pid box-szal megtámogatva - köszönhetően a nyitott bojlernek - iszonyú hőstabil, akárhány shoton keresztül.[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
RetepNyaraB
veterán
válasz soldier2 #104136 üzenetére
Én pont simazacsisat rendeltem legutóbb, folyosói 10-12 fokban ácsorog, egy extra nejlonzacsiba tekerve. Ma bontottam fel, talán harmadik hete áll. Filteres valami Salvador, szóval akár kényes is lehetne. Nincs baja. Viszont múltkor a szelepesben tárolt bontatlan gondolás teljesen halott lett két hónap alatt, pedig az nem kényes. Szóval érthetetlenek ezek a dolgok. Persze bontás után takarodik a fagyóba adagonként, már nem alkuszom.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen