Új hozzászólás Aktív témák

• #5035 #49155328 törölt tag bugizozi #5028

  Új Válasz 2020-09-14 14:45:45 #5035

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  #49155328

  törölt tag

  válasz bugizozi #5028 üzenetére

  Köszönöm!

  Este pótolom a receptet.

• #5049 #49155328 törölt tag bugizozi #5028

  Új Válasz 2020-09-14 18:40:24 #5049

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  #49155328

  törölt tag

  válasz bugizozi #5028 üzenetére

  TK palacsinta. kb 18-20 db.

  150 gramm zabliszt.
  150 gramm tk. grahamliszt
  30 gramm búzasikér
  4 db extrasárga tojás /Lölő bácsi farmjáról)
  2 csipetnyi só.
  5 ml folyékony édesítő
  50 ml olaj
  250 ml tej
  300 ml szóda kb.

  A por cuccot egy mély tálba szitálom és összekeverem.
  Mehet bele a tojás, olaj és az édesítőszer.
  Mixerrel adunk neki bátran.
  Egy sűrű állagú massza alakul ki a tálban.
  Mixert alacsony fokozatra vesszük, majd fél decinként adagoljuk a tejet.
  Így nem lesz csomós.
  Mikor benne van az összes tej akkor mehet bele 200ml szóda.
  Ezt elkeverjük és fél órát pihenőre tesszük.
  Majd belenyomjuk a maradék szódát és ha még kér a masszánk akkor adunk neki.
  Lényeg hogy, se nem sűrű se nem híg ne legyen.
  Olyan legyen mint a padlopón (folyékony padlókiegyenlítő). Szakmai ártalom, nem tudok szakácsul.

  Sütni én abba az edénybe szoktam amit látsz ott feljebb, de mindenki abban süti ami bevált neki.
  A lényeg, hogy jó forró legyen az edény.
  Akkor mehet bele egy kiskanál olaj és megbillengetni, hogy elosztódjon minden fele.
  Lehet rá most merőkanalazni a masszánkat, döntögetni mindenfelé, hogy terüljön elfele.
  Kb. 1-1 percet kell sütni oldalanként.
  Viszont!
  A tészta nagyon TÖRÉKENY!
  Fordításnál egy jól irányzott feldobással (már akinek megy) lehet átfordítani.
  Illetve spatulával vagy ki hogyan tudja.
  Mikor már kész és megpihent a palacsinta kb 2 perc, utána már nem törékeny.

  Nálam az első mindig eltörik az mindjárt megeszem úgy magába.

  Jó étvágyat.

  [ Szerkesztve ]

Új hozzászólás Aktív témák