Új hozzászólás Aktív témák

• #27045 jolti senior tag Silent77 #27044

  Új Válasz 2015-07-19 15:41:43 #27045

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  jolti

  senior tag

  válasz Silent77 #27044 üzenetére

  Nem. Írta And06, hogy akkor lett volna ristretto.

  Nincsenek kőbevésett szabályok. Próbálgass és kóstolj. Ez a 16 -18g/ 30mp/ 30ml érték csak egy kiindulási alap, vagy bázis ( az idő és a ml 25-30, csak nehogy ebbe kössön bele valaki... ). Hogy lehessen mihez viszonyítani. De ettől eltérni nyugodtan lehet. Sőt kell is néha. Vannak kávék, amik a gyorsabb lefolyást szeretik, vannak amiknek a lassabb áll jobban. Van amiből több gramm szükségeltetik, vagy van amiből kevesebb is elég.
  Kísérletezd ki, hogy melyik kávéból, melyik elkészítési mód ízlik neked a legjobban.
  Egy új kávénál pl. a daráló beállításakor is sokat lehet kísérletezni és kóstolni. ( Amíg nem lesz nagyobb rutinod, mert akkor már 1-2-3 produktumból is be bírod lőni a darálót.) De, ha beállítottad is keresheted a neked legmegfelelőbb ízvilágot. A kávé öregedésével is változni fog az egész.

  [ Szerkesztve ]

Új hozzászólás Aktív témák