Miért az mkvextractal tornázol, az mkvtoolnix kell neked. Pont az előtted lévő hozzászólásbán volt belinkelve egy kép, hogy kell vágni, bár az lehet hogy ott épp OSX-en fut, de ITT egy kép windows-os verzióról, nem a legpontosabb ~10mp pontossággal vág.