-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#91073280
törölt tag
Mi a jobb, egy Brikka egy jobbfajta őrlővel, vagy egy nyomásfokozós automata a saját őrlőjével? Ugyanannyiba kerül.
-
#91073280
törölt tag
Régen Ariete karost nézegettem, gondoltam majd jól kiszedem a műanyag biszbaszokat a kar aljából meg minden felesleges cuccot a kosár aljáról, friss (és frissen őrölt) kávéval, jó tamperolással úgyis megjelenik a crema amit ezek a szűkítők szimulálnak. Bár az a műanyag elosztó az alján nem feltétlenül rossz.
Lehet hogy tamperolástól függ, hogyan csatornásodik a kávé és arra folyik jobban amerre utat talál. Elvileg okozhatja ez a problémát. De lehet hogy inkább túl nagy a nyomás és azért csatornásodik, spriccel a kávé egyik vagy másik irányba.
Én kiherélném és egybe főzném ami a két lyukon kijön (ha nem lehet kiszedni a műanyagot a kosár aljáról). Aztán OPV-t állítanék 9 barra hogy lassú legyen a lefolyás és ne csatornásodjon.
Ja meg PID-elném is...
Dehogy -
#91073280
törölt tag
Sajnos akkor ebből nem lesz naked kar
Azért elég közel van a két lyuk, egy csészébe betalálnak. Kétszer kell főzni az igaz, de ahogy látom, 7-8 grammnál úgyse fér több a kosárba, vagyis nem érdemes kétfelé osztani.Sok időt el lehet tölteni a kávé tökéletesítésere, lehet hogy van értelme még itt a fröccsöntött dzsungelben is utakat keresni, ahogyan a legszegényebb etióp kávéfőző asszony is kitapasztalja, mikor kell rálegyezni a parázsra, hogy a kávészemek első reccsenés utáni többlet hőigényét biztosítsa.
-
#91073280
törölt tag
válasz Csápájev #66237 üzenetére
A buta modern világjáró odamegy Etiópiába, elájul, hogy a kávé amit előtte pörkölnek egy kampós vasdarabbal kapargatott vaslapon, törnek apróra egy mozsárban és egy cserép köcsögben főznek ki, a világ legjobb kávéja. Kicsordul a könnye, katarzist él át, borzongva döbben rá az egyszerűség nagyszerűségére.
Aztán hazamegy és hogy nehogy bármi is hasonlítson a bevált módszerhez amit egy mackónadrágos etióp asszony bármikor prezentál bármelyik kunyhóban, nekiáll steril krómacél hőszondás laptopos automata pörkölővel és PID-es nyomásprofilozós rézbojleres naked karos kávéfőzővel reprodukálni a tökéletes kávét.
Jól van ez kitalálva.
-
#91073280
törölt tag
válasz soldier2 #66389 üzenetére
De azért friss kávéval megjelenik az igazi crema is, akármennyire is nyomásfokozós egy automata kimenete. Csak minél finomabbra kell őrölni a kávét, még a befulladáson innen. Nem túl jól kalibrálható az automaták őrlője, de mivel őrölt kávét is fogad némelyik modell, külön őrlővel lehet próbálkozni.
Nagyon keskeny a főzőkamra, nehéz OPV-vel javulást elérni, változó a tamperelés, külön presszógéppel egyszerűbb kávét azaz eszpresszót főzni. -
#91073280
törölt tag
-
#91073280
törölt tag
válasz Bazsee71 #66896 üzenetére
Az instantkávé-kedvelők fórumán bizonyára haragudnának arra, aki azt merészeli állítani, hogy a szemes kávéból őrölt presszókávé jobb mint a közösség által meghatározott legjobb három granulátum. Még fel is szólítanának, hogy ne terjesszem tévtanaimat, hiszen sosem ittam a kódexben rögzített malabar rothasztott macikávéból, pedig annál köztudottan nincs jobb. Hát jó. Nincs igazam, és egyáltalán nem jó a zöldkávéból pörkölt eszpresszó. Mindenki tudja, hogy a jó kávé ismérve, hogy rézcsöves pidelt valamin kell készíteni virágföldből.
-
#91073280
törölt tag
Mentségemre legyen mondva - szamuráj vérvonalam mellett - mindösszesen tucatnyi próbálkozásról van szó és magam is meglepődtem a végeredményen.
Talán a kis mennyiség, szorgalmas keverés és az első reccsenés utáni fokozott hőbevitel a titka.
De hagyjuk, ennél még a kopi luwak téma is jobb. (Bár az után vádló tekintetű kitömött benszülött asszonyokkal álmodtam, gyanús, hogy nem fair trade a kávébabom.)
-
#91073280
törölt tag
válasz tal-garius #67171 üzenetére
Saeco automata, aminek az őrlőjét lehet tuningolni, kijön 50-ből.
-
#91073280
törölt tag
válasz tal-garius #67175 üzenetére
Mindegy, Saeco-Philips, használtan 50 körül vannak Talea, Odea, Xsmall, ennyiből ezek adják a legjobb kávét. Heti egy kisebb karbantartásra számíthatsz de évekig működik. Naponta kell kiönteni a tálcából a vizet, mosogatni. Vízlágyító kell hozzá. Aztán csak kávé meg egy french press a tejhabosításhoz. Xsmall-lal nem nagyon lehet jó tejhabot gőzölni, kár bele a gőzcső, van is olyan verzió amiből kihagyták. Az őrlője egész jó és megfelelő kávéval jó eszpresszót főz. Legalább olyat mint egy Poemia.
Szétszedhetetlen fajta automata nem kéne, ujjnyi vastagon áll bennük hetekig a guano. -
#91073280
törölt tag
Brikkánál a 60g víz 17g őrlemény mennyire reális? Van az a hőmérős videó ahol így púposra pakolják ennyi kávéval a szűrőt, nem fullad be? Sose mertem ennyit rakni bele.
-
#91073280
törölt tag
Tudom hogy lényegtelen, de... Fúvódott már fel szelep nélküli zacskó kávé ezekből valakinek valaha?
-
#91073280
törölt tag
válasz Csápájev #67762 üzenetére
Dallmayr Caffè Crema Perfetto egész jó bele. Pellinivel is jó. És ne féljen a negatív véleményektől, nincs benne gőzcsap csak egy könyök és az is elvan tíz évig szűrt vízzel, de van alkatrész 4e-ért. Tejet meg french presszel a legjobb habosítani. Ha lejárt a gari lehet túlhúzni az őrlőjét befulladásig, csak ki kell vágni a limit pöcköt, mínusz négyen már egész állat Dallmayr-el, olajosabbakkal akár plusz egyen is összejöhet a 25 másodpercen lefolyó 30ml presszó vastag cremaval de az lutri. OPV-t nem érdemes bántani.
Metros Rioba platinummal is elvan. Mindenevő.[ Szerkesztve ]
-
#91073280
törölt tag
Székesfehérváron hol van jó kávézó?
-
#91073280
törölt tag
válasz Toobee #67947 üzenetére
Fogalmam sincs ez mitől lehet Xsmall esetében, de ha bekapcsolás után kieresztek a gőzölőn pár ml forró vizet, az első főzet is jobb. Szerintem levegős vagy túl forró az elején a rendszerben a víz, gőz tör ki, aztán egyenletesebb. Vagy várni kell pár percet, gőzölő nélküli modellnél csak az marad.
Jelenleg viszont csak úgy csinál ihatót ha mínusz 4-re van tekerve az őrlési finomság (az 5 pöttyből a középső túloldalán). És csak latteként, french presszel habosítva a tejet (A saját gőzölöjével nehéz jó tejhabot készíteni, nem nagyon lehet szabályozni, túltolja.)
Minden próbálkozás, kísérletezés arra sarkall, hogy vagy vegyek normális alapgépeket (GC + Graef), vagy igyak instant kávét vagy kotyogósból főzöttet.
Brikkám van, igaz rá amit írt valaki, hogy több ezerből három tökéletes, a többi közepes vagy ihatatlan, véget nem érő kísérletezés.
-
#91073280
törölt tag
-
#91073280
törölt tag
válasz donald_boy #68288 üzenetére
Az állványos fúró?
Én biztos hogy megemelném a lélektani határt és vennék egy lelitet.
Vagy egy europiccolát mégiscsak használtan, bár utóbbi időben olyasmiket olvasok hogy sokat kell barkácsolni.
Vagy 65-ért veszel egy Philips automatát, őröl, főz, jobbat mint egy Brikka, lattéhoz ideális.
Vagy veszel egy french presst tejet habosítani 3000-ért és marad a kotyogós.[ Szerkesztve ]
-
#91073280
törölt tag
válasz donald_boy #68293 üzenetére
Azért van ez a fórum hogy ne b*sszál ki magaddal. Eltelik két hónap és úgy érzed kidobtad azt a pénzt.
-
#91073280
törölt tag
válasz fragola.6035 #68296 üzenetére
Kapszulás is jó, 15-ért.
-
#91073280
törölt tag
válasz FefeeX #68539 üzenetére
Van még a Brikka is.
Én az innovációk miatt járok ide. A ceruzatamper, a bojler berézcsövezése, a vízhozam beállítása szűkítővel, tágulási tartály, a maroktamper a fura síkokkal, itt zajlik az élet.
A kompakt fényképezőgépes topikban végül kiderült, hogy az LX100 a jó. Azóta csend van.
Nem szeretném, hogy itt is csend legyen, viszont ha elfogynak a régi GC-k kell találni valami jó alapgépet amiből ki lehet indulni.[ Szerkesztve ]
-
#91073280
törölt tag
No para! Tényleg egyszerűbb lenne megvenni valamit a boltban.
Mosógépmesterekkel is ez van, huszonéves gépeket használnak, amikben van anyag. És csak olyanokat ajánljanak, amiket kezdő anyagmérnökök elfelejtettek meggyengíteni. Na ez hiányzik kávégép szinten. Van egy lelitanna aztán szevasz.[ Szerkesztve ]
-
#91073280
törölt tag
Volt már, hogy saját tapasztalatokkal megérkeztem egy fórumra és belém láttak valakit aki előzőleg produkálta magát az adott fórumon. Aztán a következőbe. Egy paranoid országban nem annyira meglepő, inkább unalmas.
Biztossan ő a soros4!!!Én érteni véltem a kritikáját, vagy csak szerettem volna belelátni a sajátomat, hogy már csak egy, egy gép van talpon, amit lehet pidelni meg rézcsövezni, az is csak talján tanyasi múzeumokból csalogatható elő ha a nagyfater hagyatékát elárverezik a milánói bolhapiacon.
[ Szerkesztve ]
-
#91073280
törölt tag
válasz fragola.6035 #68712 üzenetére
Ne parázz...
Amúgy ne adj a számba olyasmit amit nem mondtam! Ez felháborító!
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen TV-t vegyek?
- Gördeszka topic
- Az NVIDIA szerint a partnereik prémium AI PC-ket kínálnak
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Xbox Series X|S
- Anglia - élmények, tapasztalatok
- Konzolokról KULTURÁLT módon
- BestBuy ruhás topik
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- 3D nyomtatás
- További aktív témák...