-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
ronin s8
senior tag
Az igényszinttel van a baj. Egyéb, amúgy értéktelen faszságra valszeg ők is elszórnak egy csomó pénzt (praktikusan az egész életüket elherdálják), tehát ez nem első sorban ruppótlanság, bár az életérzésük ennek következtében ez, hanem mentalitás, igénytelenség, posztszocialista iskolázottság, és a genius loci, vagyis a hely szelleme. A magyar lakosság 95%-a ilyen...
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
ronin s8
senior tag
Én ugyan még életemben nem pörköltem, leszámítva pár deka indiai robustát teflonserpenyőben, de az alap, hogy minden pörkölő masina más hőtehetetlenségű, más hőterű, és más profilt csinál ugyanannyi idő alatt.
Ez az a tudás, ami miatt én soha nem fogok pörkölni, mert nem vezet királyi út a jó pörköléshez. Ezt mindegyik pörkölő a saját kárán fogja megtanulni...Az idén elég nekem a saját bor, saját pálinka és saját konyak.
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
adp
őstag
Nem igazán értem a kérdésed, a filter kávéhoz filter pörkölésű kávé javasolt, az, hogy kinek mi ízlik az már tök más tészta. Ugyanúgy finom lehet bármelyik amiket felsoroltál ha az alapanyag jó. Kóstolj meg egy Casino mocca kávét én legutóbb a Mormora nevezetű száraz etiópot ittam, tök finom édes. Milyen darálód van?
-
adp
őstag
amit igy irtal az sajnos nem igaz, ha azt vesszuk alapul, hogy a zold kave jo minosegu es meg aranylag friss is. en es meg itt páran rendszeresen presszozunk filter porkolesu kavebol
de ha a kerdest ugy tetted volna fel hogy milyen nyerskavet vegyel amit magdnak meg tudsz porkolni filterre (ami kb a legnehezebb mufaj otthon, en biztos bele nem kezdenek) talan valaki tud válaszolni is
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
Sajnos a forgalmazók oldalán feltüntetett ízjegyek, adatok sokszor nem adják vissza a zöld valódi minőségét. World of Coffee-ra ha ki tudsz jutni (jövőre Berlinben lesz), ott rengeteg importőr kávéját meg tudod kóstolni, és ezt magad is megtapasztalhatod. Filter pörköléshéz csak a legjobb minőségű kávékat érdemes használni, az pedig árlista alapján nem fog menni.
-
adp
őstag
Értettem eddig is amit írtál, csak kicsit furcsállom a dolgot. Egyébként a zöld kávé forgalmazóknak sokszor közük nincs az egész témához ahogy eddig olvasgattam, és ahogy Balázs is írta, az ízjegy olyan lesz majd mint amilyenre megpörköld, nem is igazán tudom értelmezni azt, hogy lehet egy zöld kávénak ízjegye, max azt hogy ízhibás mert ha az van benne akkor igencsak szenvedős lesz a cucc.
Viszont én továbbra is tartom azt a feltételezésem hogyha van egy (88-90) pontos specilaity zöld, az biztosan több mint értékelhető lesz mindegy, hogy filterre vagy presszóra pörized, azt el tudom képzelni, hogy egyiknek jobban áll valamelyik szint mint a másiknak, de ezt tök nehéz összehasonlítani mert más műfaj a kettő.
Ittam már asszem Barn-tól olyan Brazilt!!! hogy azt hittem leszakad az arcom annyira finom volt és nem akartam elhinni, hogy brazil, amit alapból kerülök.
Kíváncsiságból le tudod írni (akár privátban) eddig honnan rendeltél kávét ami nem volt annyira jó.[ Szerkesztve ]