Keresés

Új hozzászólás Aktív témák

  • zolnagy

    őstag

    válasz lszlfrng #110165 üzenetére

    Itt többen fagyasztanak, és fagyottan őrölnek. Én is csináltam egy ideig, aztán mostanában már nem. De semmi probléma nincs a fagyasztott szemek őrlésével. Mivel alig van víztartalma, nem keményedik meg a fagyóban, mint más élelmiszer.
    A fagyasztás helyett próbáltam, hogy adagonként mézesüvegben porciózom, de nem fagyasztom le, és szobahőmérsékleten tárolom. Ez egy fokkal jobb, mint zacskóban tárolni és onnan adagolni, de nem volt az igazi. Jelenleg zacskóban tárlom sima hűtőben. Zárás előtt a levegőt kinyomkodom és csak fél percre veszem elő. Eddig úgy tűnik, hogy beválik. 1-2 hét alatt fogy el egy 25 dkg kávé nálam, az alatt nem változik a kávé. De volt, hogy két fajta kávét tettem a hűtőbe. Kb. 3 hét alatt fogyott el a kettő, azok is jók voltak.

Új hozzászólás Aktív témák