-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz mester6 #17766 üzenetére
"Viszont a PID-elés sem kivétel, a tandíjat itt is meg kell fizetni, mint általában amit először csinál az ember."
nem teljesen értek egyet, hisz nem mindenkinek van ugyanolyan anyagi lehetősége, sajnos...
másrészről vannak földrajzi korlátok (nem az én esetemben, hál' Istennek!)
harmadrészt azért van ez a fórum, én legalábbis azért vagyok itt, h amiben tudok segítsek a többieknek! h ne kelljen megfizetni másoknak a tanulópénzt. most még a 'kapok-fázisban' vagyok főleg, hisz aránylag új vagyok a témában, de már most, ha tudom vmire a választ megpróbálok segíteni... és lassan-lassan átérek a 'főleg adok fázisba'... (okos ember a más hibájából tanul, a hülye a sajátjából se... )de ezzel együtt sok sikert az eladáshoz, mert árában van, mitöbb visszaalakítható gyári formájára, hisz nincs megfúrva a bojler. ilyen jó áron biztos nem fogod sokáig hirdetni, mert jó gépekből hiány van...
-
And06
aktív tag
válasz mester6 #17972 üzenetére
van egy eredeti gyári LM szimplám, a forma ugyanaz, leszámitva lyukak minőségét. mindig azt érzem, hogy egyszerüen vékony, szegény az ital, 9grammból is. ha duplát húzok sokkal jobb eredményt kapok, hiába arányosan ugyanannyi a kávé (18g). Szerintem a világos pörkölés a baja, ami igényli a nagyobb adagokat.
-
digiteye
csendes tag
válasz mester6 #17972 üzenetére
FURTHER RESEARCH
The surprise in this research is the finding that espresso is not scale invariant; but that crema, mouth feel and the hot taste of the shot is punchier and more structured at high doses, regardless of grind settings or other extraction relevant variables.
vagyis: azonos brew ratio mellett (7 gr őrleményből 14 gr ital, 14grőrleményből 28 gr ital) a kisebb adagból főzött kávé lágyabb, vajasabb, a nagyobb adagból főzött savasabb, markánsabb - de csak forrón. Hidegen nem. -
paljoc
tag
válasz mester6 #18067 üzenetére
Kicsit elnagyolva kezelven a dolgokat abbol indultam ki, hogy a gyari termo is egy hasonlo rez idom, ami be van tekerve a bojlerbe, es a fala felfejszik arra. Itt detto. A PID szonda 13mm hosszu szara vegig be lesz tekerve az idomba, az eleje szinte a bojler falaig er, ugy lett az egesz meretezve. Meglatjuk majd mit tud, de extra hőlengest nem prognosztizalok!:-)
[ Szerkesztve ]
-
-
zolnagy
őstag
válasz mester6 #19031 üzenetére
De igen. Ritka, mint a fehér holló és jó drága. De megteszi a 3mm-es hengeres PT100 is, mint a képen. Anno én is ilyet használtam a GC-hez.
Viszont végre valahára elkésztültem a Brasilia pidelésével.
Nehéz szülés volt, mert a burkolat fúrása/faragása közben megsértettem a festést, ezért úgy döntöttem, hogy újra porfestetem. Ehhez viszont le kellett előtte homokszóratnom. Aztán az SSR volt hibás a múlt héten.
De Lali (fragola) küldött a héten egy Foteket.
A matrica még hiányzik, de az eddigiekhez képest az gyerekjáték leszEgy kép, a többi [itt]
-
zoknee
csendes tag
válasz mester6 #19031 üzenetére
Szia!
Ahogy zolnagy is írta, M4-es a furat, de abba pont belecsúszik 3mm-es Pt100 M4-es hőmérőt láttam anno 6-8e Ft körül/db, annyit meg nagyon nem akartam rászánni, ez is kb 1500Ft volt ebay-ról. Felfúrni meg nem akartam a bojlert, így maradt ez a megoldás és a beragasztás. Már egész jól megkötött az FBS, így reggel minden esély megvan rá hogy ne instant kávé legyen -
zolnagy
őstag
válasz mester6 #19069 üzenetére
Már szét is szedtem és be is tettem oda a kicsi PT100-t.
Éppen az AT fut. Kicsit várok vele, aztán meglátom víz csapolással is, hogy mennyiben más, mint az előző.@ hunspikey,
sztem tartósabb, mint a Vario. Ha sokan használjátok, akkor meg ez még inkább igaz.[ Szerkesztve ]
-
And06
aktív tag
válasz mester6 #19261 üzenetére
Az én véleményem erről az időzitőről, hogy nem ér semmit egyik sem amelyik idő alapon mér. A legjobb megoldás szerintem a vario mérleges verziója. Bár arról még első kézből származó tapasztalatot nem hallottam, de elméleti szinten számomra ez az egyetlen megoldás ami kiválthatná, hogy magam mérjem ki az adagot.
-
And06
aktív tag
válasz mester6 #19265 üzenetére
mondom, a mérleges verzió: vario-w
http://www.mahlkoenig.com/en_products/VARIO-W.html -
WiZARD
addikt
válasz mester6 #19788 üzenetére
16g-s duplát a 16g-s Renekaval csinálom
Az biztos hogy sokkal könnyebb azzal, sokkal kevésbé számít az őrlés finomsága, sokkal megbocsátóbb.
De attól hogy a szimplára picit jobban kell figyelni, azért nem lesz a másik se rossz.Hogy a 41-es tamper pontosan 41 vagy esetleg 41,2-3 azt fragolától kérdezd (vagy este otthon megmérem )
Soha ne vitatkozz idiótákkal! Lesüllyedsz az ő szintjükre és legyőznek a rutinjukkal. **** www.PhenomeNato.com ****
-
And06
aktív tag
válasz mester6 #19788 üzenetére
nem azért a 20fillérért, de az elfogadott "ökölszabály", hogy a kávé mennyisége befolyásolja az eredményt. azaz egy 14grammos dupla 2 felé folyatva más eredményt ad mint egy 7grammos szimpla. szándékosan irtam mást, mert nem minden esetben jobb ha "vastagabb" az eredmény. múltkor én is húztam az LM szimplával 9grammos szimplákat. önmagában fogyasztva jó is, de amint átváltottam duplára (18g), egyből jobb lett.
az meg az én privát véleményem, hogy (kisgépen biztosan) 7grammból szinte lehetetlen jó kávét főzni, 8-9g minimum kell. ja, és nem kihivást keresünk sokan, hanem jó kávét -
And06
aktív tag
válasz mester6 #19792 üzenetére
én elfogyasztom a duplát is simán.
most arról volt szó, hogy a több őrlemény jobb eredményt ad-e, és szerintem (meg sokan mások szerint) igen.még eszembe jutott valami. a mosolygásról csak annyit, hogy több újhullámos kávézóban láttam, hogy ~18grammot tesznek a szürőbe, és mérlegen mérik az eredményt. sőt, szimpla szürőt sem használnak, ha szimplát kérsz, a felét másik csészébe folyatják, és megissza a barista, vagy megy a lefolyóba. (ennek mondjuk más oka is van, pl hogy az őrlőt nem akarják állitgatni) szóval nem kell leirni aki duplát húz többnyire.
[ Szerkesztve ]
-
WiZARD
addikt
válasz mester6 #19794 üzenetére
Én szívesen megiszom a duplát, akármennyit, koffein nem számít, 0 a hatása rám.
De ízre ~ugyanaz, és a koffeinben számomra nincs különbség. Élvezni nem fogom attól jobban, ha dupla mennyiséget iszok.
Akkor minek 16g-ból legyen 1 egység élvezetem, ha ugyanezt megkapom 7g-ból is.Soha ne vitatkozz idiótákkal! Lesüllyedsz az ő szintjükre és legyőznek a rutinjukkal. **** www.PhenomeNato.com ****
-
pogácsa80
csendes tag
válasz mester6 #19794 üzenetére
"Egyébként szerintem senkit sem kell leírni, aki duplát szeret húzni !"
már megbocsáss, de ez pont fordítva van. az alap a dupla lefolyás, és aki jófej, az nem szörnyülködik azokon, aki szimplával bohóckodnak.
majd az itt előforduló tanult kollégák kijavítanak, de az nem úgy van, h a 9 bar nyomást anno a dupla lefolyásra kísérletezték ki? ezért nem lesz soha olyan jó a szimpla, még ha 9 gramm, akkor sem. egyszerűen nem az az ideális mennyiség az eszpresszógéphez.
jellemző, h a pörkölők is dupla lefolyásra adnak meg ajánlott mennyiséget. pl: a Madal caféban amit most húznak blend, arra 19 gramm az ajánlás. Ha jól tudom, az illyt 18 grammal kéne csinálniuk, ahol kint van a logo. (találgassunk, hány kávézó tartja be...)
az igényes kvzókban ezért agyalnak azon, hogyan lehetne a második lefolyást eladni, és nem szimplát folyatnak. pl (mint azt már írták) double shot alig drágább mint egy sima espresso. én pl általában tastinget iszom (espresso + cortado), az is baráti árban van.
Kérek 20kg zaccot! Biztos, hogy nincs több? Akkor most kérek egy duplát!
-
Eyesis
őstag
válasz mester6 #19849 üzenetére
Igen, ezért is csináltam ilyenre a videót, hogy látszódjon minden. ízre különben nem volt akkora különbség, mint amekkora a két készítés között volt
Kicsit durvábbra fogom venni az őrlést, azt én is láttam, hogy túl poros lett. Amúgy mellette kicsit erősebbre is sikerült szerintem tamperolni.Mester6: még nem cseréltem amúgy ki azt a lefolyó szitát, amit Tőled vettem, mert nagyon erősen van becsavarozva és nem mertem erőltetni, de majd neki ugrok még egyszer a napokban
Eyesis
-
soldier2
őstag
válasz mester6 #20614 üzenetére
Köszönöm a bátorítást. A lefolyással azca baj, hogy így is túl rövid, ráadásul szőkül a vége cefetül. Legalább látom, hogy mikor nagyon rossz. wdt kipipálva (mindíg úgy csinálom), próbáltam a karba átszitálós módszert is, semmi nem segített. Még megpróbálom a finomabbra darálás, gyengébb tömöríés párost, bár most nehezíti, a dolgot, hogy elfogyott a Paljoc yirga, és most bontom az Omnia Reserve Columbiát.
HaZse: AVX-nel nézted?
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Eyesis
őstag
válasz mester6 #20825 üzenetére
Akkor ez mennyire fog
https://www.youtube.com/watch?v=EJz1IsWpFC4
Ezt igaziból 3 lefolyásból vágtam össze
Boldog Új Évet!Eyesis
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Projektor topic
- Háztartási gépek
- Mercedes topic
- Milyen TV-t vegyek?
- Android alkalmazások - szoftver kibeszélő topik
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Autós topik
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- Kávé kezdőknek - amatőr koffeinisták anonim klubja
- OLED TV topic
- További aktív témák...
- AKCIÓ! Szépségápolás, Haj - és Szakállápolási márkás gépek - BOLTI ÁR FELÉÉRT!
- Eladó Nitro Team 2022 162W Snowboard Deszka
- Kerékpár matrica a legjobb minőségben azonnal! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Bicikli matrica szinte minden fajta biciklire! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- IGAZI RITKASÁG: Számozott, limitált kiadású Assassin's Creed Valhalla Orlog Deluxe Edition
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs