Új hozzászólás Aktív témák
-
lajafix
addikt
Nyári Ödön: Szent György hegy chardonnay 2006:nem értek a chardonnayhez de ízlik. szép ablakot rajzol, ízléses címke, rajnai palack(ez nálam nagyon nyerő, minden száraz fehérbort csak ilyen palackba lenne szabad tölteni).Illata tényleg birses-körtés, 13as szesz! 1300at megér
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Ryoal Tokaji: száraz furmint 2006. 1030 forint a CBAban.
A múltkori Naparany szintjét nem éri el, de nem sokkal marad le tőle, majd fele annyiért. Hosszú, telt íz a szájban, jellegzetes furmint illat.Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Eszterbauer Szekszárdi Kadarka 2006, 1500 a CBAban.
Gyönyörű fűszeres illat, kicsit meggy illattal. (mások cseresznyét írnak erre), színe a félig átlátszó enyhe vörös-bordós, ízre talán harmonikus a jó szó, kevés tannin elég sav. És itatja magát rendesen. Sose rosszabbat, de ha jobb vöröset se kapnék életemben, akkor sem bánkódnék. Mészáros kadarkájánál jobb, pedig az is a kedvencem. Á most jöttem rá mi az a fogalom hogy a korty hosszú, jól kitölti a szájat, míg ezt pötyögöm érzem az ízát a szám minden szögletében.bár gondolom ez a kadarka más kategória
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Gere-Weninger Villányi Pinot Noir 2006. Az egyik kollégát ünnepeltük, sajnos 10 perc alatt kiürült a palack. a pinot noir kedvencem a minősített hazaárulós fajták közül, és ez igazán szép volt.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
no kíváncsi leszek, azt írja a kisokos, hogy franc alapúra csinálták a 06ost sok merlotval.
"A 2006-os Kopár új összeállítása 52% Cabernet Franc, 46% Merlot, és csupán 2% Cabernet Sauvignon."no meg visszevettek az új kishordós barrique őrületből is.
"borok érlelésében is változtattunk, hiszen az elmúlt évek tapasztalatai alapján a gyümölcsös karakter kihangsúlyozása érdekében az új kishordós érlelést, új nagy (20-25-50 hektoliteres) tölgyfahordók használatával egészítettük ki, mely a 2006-os évjárat esetében már a teljes mennyiség 40%-át tette ki."kívánom hogy az áráért megkapd az elvárt minőséget és esedezem, hogy ne felejts el részletesen beszámolni!
addig egy Gere:
Gere Tamás: villányi portugieser 2007. Pocsék. kicsit szúrós a szag - 6 óra szellőzés után is, az íze meg 500 forintos kategóriában sem kiugró. Remélem palackhiba, mert a Gere T közel áll a szívemhez, a 99es rozéjuk vitt el a bor felé.A lentebbi Eszterbauer Kadarkából kimúlt mégegy palack, az első palack jobb volt, de még rendben volt.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
'megvolt' Szeremley Rizlingje 2007ből, korábban szemelt rizlingre hallgató alapbora. Rizlinges illat, van sav! ez 2007ben nem egyértelmű, szájat kitölti a korty és van valami régi fahordós stichje. Nem zavaró, de van. 1200at simán megér.
Kár hogy 1700ért adják. Ennyiért már száraz furmint is van...Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Rock'n Roll
-
-
lajafix
addikt
Talán változik Villányon ez is. Ha nem, akkor marad Sopron, Eger, Szekszárd, Mátra, mint vörösboros vidék. (életem egyik legjobb Kékfrankosát a Mátrai borvidékról ittam úgy 7 éve - ,ár meg nem mondom kitől, 1000 forint körül volt palackja)
Utóbbi napok termése:
Garamvári "megmondom a tutit" Chardonnay 2006: zöldalmás! Illatban is ízben is. Nem rossz, de inkább egy rizling.
Pannonhalmi Tricolis Cuvee: hát nem is tudom. a ST MArtinus jobban feküdt. tramini tartalma ellenére illat a halovány, íze meg semmitmondó? 1250 Ft volt kb.Jesszus most látom hogy kb annyit adok borért, mint 7 éve! Sose nősüljetek meg, családot is csínján alapítsatok...
[ Szerkesztve ]
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Ausztriában ittam egy helyi kékfrankos-zweigelt házasítást mindent vitt, tartalmas hosszú korty, mély illat. Meg ittam egy pár 4-6 €s helyi fehéret. Rajnai rizlingjük egész kiváló ezen az áron.
Volt néhány magyar fehér: Szeremley Muscat, Szürkebarát(ezek nagyon finomak voltak), Árvay furmint (ez nem ízlett),
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
volt honnan engedni, biztos nagyon jó ez a bor, de hogy első termésből rögtön 9000 Ft /30 €-s bort csinálni az nekem túlzásnak tűnik, hiába a nagyegedi telepítés minden nehézsége és a fél kilós tőketerhelés. Látom a bordói 3 fajtából van, nem ártana kicsit specifikálni, hogy a nagy magyar bikavérben milyen fajták, milyen arányban vannak.
De mindez csak partvonali irígység!!!
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
dehogy nem, Burgenland különösen napos, a fehér borhoz meg nem kell a rengeteg napfény. Ma beszéltem sógorommal, mondta hogy tegnap végre leesett idén az első 1 centinél több hó, de már olvad. Persze merlot-CS-Shiraz vörös vonalat nem erőltetnek, jó nekik a kékfrankos/zweigelt vörösben, fehérben meg a rizling és a veltelini.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
az alkeszen is ez a leértékelés volt a téma
mivel sem a 4500as sem a 9000es borokat nem napi rendszerességgel fogyasztom , ezért én nem tudok hasonló beltartalmú vöröst ajánlani. Mondom: a partvonalról kibickedek, magyaros irígykedés. Nekem az a furcsa ebben a borban, hogy bikavérnek hívják, de egy magyarosabb fajta sincs benne, bordói klasszikus küvének néz ki -mégis burgundi palackban van- szóval mitől bikavér? No meg ha 2003as telepítés, akkor ez első szüret lehet. Értem én hogy sok pénz volt a Nagy Eged beültetése, kockázat van rendesen, de akkor is sok(k).
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Na csak hajtott annyira a kíváncsiság, hogy körülnézzek Bikavér fronton és a St Andrea Áldás 2006 csak utoléri.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
először úgy olvastam, hogy kannaáron...
Nekem a ST Andreaban az tetszik, hogy "45% merlot, 25% kékfrankos, 18% blauburger, mintegy 9% pinot noir, egy kis kék medoc és szimbolikus értékkel egy csöpp kadarka."
46%ban már van benne helyinek minősíthető szőlőfajta. Azért nem semmi hogy a Bikavér követelménye csak annyi, hogy 3 helyben termesztett szőlőfajta legyen benne minimum. Ez kevés! Ha arányokat nem is de legalább 2 lokál fajtát bele tehetnének kötelezően. Semmi bajom a francia 3assal, (ha nincs elbarikolva és nem éretlenül szedték le a szőlőt, ami rengeteg magyar CSnek a baja szvsz) , hanem ezzel a bikavér szabályozással megint jól mellényúltunk , gondolom nem tudtak az urak megegyezni, teljesen lol, hogy magyar brandet akarnak a Bikavérből csinálni erre akár ha nincs is benne magyarnak mondható fajta akkor is lehet Bikavér! Minek? Ugyanez a tokaji rettenetesek vs a top tokaji aszúk.Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
-
lajafix
addikt
Garancia az nincs természetesen. Én szeretem az MA-t, minden bumfordisága ellenére.
Na akkor konkrét borok:
Don Simon Egri Bikavér 2005 1500 Ft: A Spar/plusba vettem, az biztos hogy kékfrankos alapú de zöld , gyenge, hozza a magyar vörös ennyi pénzért ezt adja kategóriát.most jött egy 546 forintos Armand Artois cotes du rhone francia asztali bor, sajnos talán még jobb is mint a donsimon bika, már ha lehet itt bármiylen versenyről beszélni. a magyar címke nem lacafacázik rajta: minden ételhez ajánljuk.
no jön a tavasz lassan, jöhetnek a könnyű száraz fehérek!
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Juhász OR 2007 Eger,1300 Ft
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Takács Lajos Somlói furmint 2006:
az isteni szó helyes rá, illatbomba kitöltéskor, de gyorsan múlik az íze annyira összetett, hogy gyatra nyelvem a somlói ásványosságot érezte határozattan benne, miközben a torkomat simogatta a határozott test. Gyönyörű mélysárga a színe is, klasszis bor.Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Nyakas Pince - Budai Irsai Olivér 2008 -Ezüstérem Párizsban
Mohó lelkem: eltévesztettem az évjáratot -nem is gondoltam át, hogy a friss nyerte- ezért a 2007est vettem le a polcról: olyan élmény, mint amikor először igazi zöldalmát ettem vagy 1x évvel ezelőtt.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Ráspi Kékfrankos 2006: 2 ezerért csoda!
Fritmann Rozé 2008: elég jó, hozza amit a rozétól elvársz.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
KSH adatok
szépen látszik a külföldi borok importjának felfutása, amik nem éppen a Petrus kategóriájából valókEz meg egy jó phd dolgozat a témáról.
A ksh-n van ültetvény összeírás is, ez a 2001es.
A fajtákról nincs mérés, vagy nem találtam de a borvidékről sejthető, hogy mit termelnek.Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
válasz animatrix11 #725 üzenetére
a jászain van(vagy volt) a Fehér Holló nevű hely, ott van forralt bor. kb 8 éve voltam utoljára...
szépasszonyvölgy édes bor: jáááj. Szerintem te még nem ittál bort, max szőlőből is készült alkoholtartalmú italt.
Az utóbbi idők jó borai nálam
Ráspi Kopár 2007: 2 rugó, ilyennek kellene lenni minden alap vörös bornak.
Polgár CS 2006: meglepő, hogy Magyarországon is van jó Cabernet savignon.[ Szerkesztve ]
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
válasz animatrix11 #728 üzenetére
én azon lepődnék meg, hogy a Szépasszony völgyben egyáltalán van igazi, nem pancsolt bor. A magyar bor lejáratásának egyik hírhedt helyszíne, kár hogy az egriek így hagyják.
A jó száraz bor igenis lelép bármilyen sört illatban, megjelenésben, színben, ízben. Persze térfogatra vetítve 8x drágább a sörnél.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
A Borpatikában a közgáz mögött kérdezhetsz rendesen. Étterem, de a pincérek képzettek, csak a fogyasztást fizeted.
Hívj fel néhány borkereskedest és kérdezd meg ők mit ajánlanak e téren. Szerintem a Bortársaságnál tudnak válaszolni. Vannak borvacsorák sok helyen, lehet jelentkezni.Jók a borfesztiválok, ott decinként végigkóstolhatsz akár fajta specifikusan.
A neten is vannak borkóstolási szabályok: pl ez itt
Ha sikerélményt akarsz, akkor sok pénz kell ehhez is: jó borból tudod csak érezni a fajta specifikumokat, azokat lehet lehunyt szemmel élvezni.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Frittman Kékfrankos Rosé 2009:
Illatos, elég savas, mellette 12,5%, még az arcodat is pirosítja...
1000 / palack, nagyon jó.Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
Bországgyűlés 2010:
Dereszla Lapis Furmint
Feind Premium Szürkebarát
Ventisquero Heru (3000/deci, pinot noir, elvarázsol, sose ittam még ilyet, csúcsw)
Ventisquero Chardonnay Grey
Tornai Somlói Hárslevelű
Tornai Nagy somlói
Tornai Furmint
Gere Tamás és Zsolt KékfrankosAmi nem jött be
Takler Kékfrankos Reserve, szétszed a tannin
Eperbor
Takler Pinot Noir, szintén sok a tanninRock'n Roll
-
lajafix
addikt
én Riedel poharat egy borfeszten vettem 900ért, boltban tényleg meg kell fizetni.
De szerintem nem kell Riedel, a lényeg hogy vékony falú pohár legyen és öblösebb típus, hogy a felszabaduló illatjegyeket az orrod el tudja kapni.S hiába van jó poharad, az illatjegyek érzékeléséhez jó borok kellenek, amik drágák, ez örök vitatéma, de szerintem vörösből 2500 alatt, fehérből 1500 alatt a fajta tesztekben szereplő tulajdonságait ízben, illatban bemutató bort nem találsz. Ami pedig vastagon jól bemutatja a fajtajelleget az kb duplája a fenti áraknak.
"(pár példa: birs, virágok, egres, rebarbara, stb. ), azaz csodálkozom, hogy másoknak ennyire jó az ízlelésük."
meg a bor amit isznak tényleg jó. Érdemes elmenni pl a BT KLASSZ bisztrójába ahol tényleg nagyon jó borokból lehet pohárral rendelni s rögtön érzi még a kezdő is a bor illatából hogy hűha ebben tényleg van valami! Még valami: nem a legkomplexebb vörösöket kell kóstolni egy kezdőnek(persze 3 óra dekantálás után a fajtához illő Riedelből), tökéletesen jók a fehérborok: olcsóbbak is, s ha megköveznek akkor is leírom, hogy a magyar fehérborokban több örömet találsz mint a vörösekben. Sőt a rozékban is.[ Szerkesztve ]
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
A szervízdíj valami 1500/palack, ez visszaosztva decire. tehát nem drágább sokkal.
Jó bort nem kapsz sima borozó szerű helyen szerintem. MErthogy a jó bor kiskerben is drága, erre jön rá a vendéglátós árrés plusszban, ez az olcsó borozóknak/kocsmáknak nem pálya.
Rock'n Roll
-
lajafix
addikt
A sznobság az, amit nem tudsz megfizetni. Ha már van rá pénzed, akkor nem sznobság, hanem megérdemelt fogyasztás...
utóbbi 3 hét tapasztalata:
Ráspi alap KF 2007 : 2000ért igazán komoly/súlyos bor, csúszik, kicsit csíp hisz KF, mintha kicsit sok lenne a hordó benne.
Pálffy KF Köveskál 2009: 1600ért tukmálta rám az eladó, hogy aki szereti a KFt az meg fog lepődni: 3 napig ittam, annyira komplex volt, jó! Elsőre Pinot noirnak tűnt, második nap mégjobb lett, még dekantálni is érdemes lenne, másnap már kiszellőzött, a gyümölcsös jegyeket hozta. Rühellem hogy a Balaton parton vöröst telepítettek, először jó rizlinget meg a régi fehér fajtákat kellene nyomniuk de ez a bor ott van tényleg.
Breitenbach Furmint 2008 valami 1600 körül volt, teljesen OK alap furmint, illatos a kevés hárslevelűtől, mondjuk 14,5 a szesz, aki nem tudja mi az alkohol édesség az megtanulhatja. Szép szalmasárga, tükrös megjelenés, ízre persze nem túl bonyolult.
Demeter Frizzante Tokaj. Azt hittem Demeter Zoltán kísérletezik valami újjal, de nem D Ede Mádról követte el, száraz gyöngyözőbor, 2000 ért nem egy durranás, inkább ráfizetés.
A pécsi Cezar Rosé pezsgője (2500ért) keresztbe lenyelte illatban, ízben megjelenésben a fenti gyöngyözőbort.
Szászi E OR 2009: én hülye jókedvemben odaadtam az anyósomnak...
A szekszárdi Szeleshát 07es (vagy08) Cabernet Savignonja nagyon tetszett egy vendégségben a többi vendégnek, örültem hogy megvehettem a házigazdának, nekem sima CSnek tűnt, amit nem szeretek. De ittam ott egy nagyon finom, egri rajnai-olasz házasítást, nagyon tetszett.Rock'n Roll
Új hozzászólás Aktív témák
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Kínai, és egyéb olcsó órák topikja
- Gyúrósok ide!
- Apple Watch Sport - ez is csak egy okosóra
- S.T.A.L.K.E.R.: Shadow of Chernobyl
- Milyen okostelefont vegyek?
- Perelnek a vallásos kripto-piramisjáték miatt
- Tesla topik
- Megérkezett Magyarországra az LG 480 Hz-es OLED monitora
- T Phone 2 5G - kétszer olyan jó
- További aktív témák...
- Zero 9 (Techlife X6) elektromos roller (35km táv, 45km/h sebesség)
- AKCIÓ! Szépségápolás, Haj - és Szakállápolási márkás gépek - BOLTI ÁR FELÉÉRT!
- DJI AVATA Pro-View Combo (DJI goggles 2) +Fly more Combo FMC +Motion Controller +RC2 +koffer
- DJI Avata 2 Fly More Combo (Three Batteries)
- Nike Air Force-1 Photon Dust (ÚJ)
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs