-
GAMEPOD.hu
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
Keef_Lee
senior tag
válasz krizmo_ #10601 üzenetére
Lassan-lassan 2 éve lesz, hogy kovásszal nyomjuk...
Az igazság az, hogy nem mindig sikerül tökéletesre, de amikor nem, akkor is fényévre van a korábbi élesztőstől
topicgazda fiatal asszonynak pedig respect a kovászos munkásságáért.
Ugyan csak ritkán írok, de olvasok rendszeresen. A képek, amiket néha feltesz, maga a tökély. -
btraven
őstag
Naponta 6 teáskanál cukrot szabad fogyasztani.
De púpozott teáskanál? -
Digitalpimp
senior tag
válasz btraven #10603 üzenetére
Persze, meg 3g sót, meg 5 liter vizet, meg csak legelni szabad, mint a birkáknak. Sajnos egyre többen is vannak.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
#76500480
törölt tag
Valami kovász mentes recept [Snickers torta]
Piskóta: 2 tojás, 6,5 dkg cukor, 1 dkg kakaópor, 1,5 dkg olaj
26x16cm forma 170fok alsó-felső sütés 15-17perc (képen szereplő tortához 2 adag sült, másfélszeres adaggal elég 1 db piskóta lap)Karamella: 25 dkg kristály cukor, 12 dkg tejszín, 10 dkg vaj, 12 dkg sós földimogyoró
Csokoládé mousse: 6 dkg víz, 1,1 dkg zselatin por, 30 dkg 30%os habtejszín, 30 dkg mascarpone(eredeti recept:krém sajt), 4 dkg porcukor, 25 dkg tejcsokoládé
Tetejére: olvasztott tejcsoki, durvára tört sós földimogyoró.
[ Szerkesztve ]
-
őstag
válasz Mr.Csizmás #10607 üzenetére
Kérsz egy kis kávét a cukrodba?
-
btraven
őstag
válasz Mr.Csizmás #10607 üzenetére
Igen, ez valami WHO ajánlás. Én is a kávéba lapátolt cukrot kezdtem méricskélni, csak itt megállt a tudományom hogy most púpozott vagy nem púpozottal kell számolni?
-
őstag
válasz Mr.Csizmás #10610 üzenetére
100 év után 3-4 éve elhagytam a cukrot a kávéból. Azóta alig veszünk cukrot és még a kávé is finomabb.
-
őstag
válasz Mr.Csizmás #10612 üzenetére
Mondjuk ha fél kiskanálnyit raksz bele és 3 nap alatt fogy el a 24 gramm, akkor az nem gyenge mennyiségű kávé.
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
-
Beni2360
félisten
Na a sok tegnapi kovász emlegetésre, gondoltam jó meleg az idő kezdjünk bele. Este fél 8- kor bekevertem 20 g tk rozs + 15 g RL90 + 15 g BL55 és 50 g vizet. Aztán ma délelőtt a kovászlaborban olvastam a 100 g változatot, és miután ma reggel alig mozdult meg kivittem a verandára ahol 28 c fok volt. Aztán 11 óra felé láttam, hogy nagyon megindult na mondom fel etetem a 100 g változatra. Át kevertem és ment az 50+50 adag hozzá. És fél háromra már ennyi lett belőle. Mikor legyen az első kivétes etetés?
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
fradi81
veterán
válasz Beni2360 #10615 üzenetére
Nem tudom mik ezek a variálások, de ezt még krizmo linkelte amikor én is elkezdtem.
moto g72, Ninebot d28e
-
Beni2360
félisten
válasz fradi81 #10616 üzenetére
Nincs vari, van egy útmutató 50 g liszttel és van egy 100 g lisztel. Ez a 100 jobb, bővebb adattal rendelkezik. És van tovább képzése is.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
sutszi
veterán
válasz Beni2360 #10617 üzenetére
A kérdésedhez kapcsolódó rész a linkelt útmutatóból leginkább az, hogy 7-10 nap után érdemes először sütni vele. Addig nem olyan az ereje. Hiába használtad katalizátorként a napot.. ez nem ilyen műfaj.
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
Beni2360
félisten
válasz sutszi #10618 üzenetére
Nem is erre irányult a kérdésem. Tisztába vagyok a 7-10 napos szabállyal és ez a linken is olvasható. Mivel tegnap este kezdtem de ma 15 órával később hozzá etettem, mikor kezdjem a második napot?
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
válasz fradi81 #10621 üzenetére
Jo te is elmondtad, köszönöm és akkor holnap 11h-kor fogom etetni. Megállt novekedésben, most megnéztem kb 5mm vissza esett de semleges az illata semmi savanykás.
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
válasz Essejó #10623 üzenetére
Ha én is jól emlékszem olvastam ha már éhes a kovi akkor kicsit savanykás az illata.
4 órával ezelőtt ettetem es most már a duplájára nőt.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
btraven
őstag
[link]
ilyen rozsdamentes acél lábasban lehet tárolni ételt a hűtőben?
(főtt rizs/burgonya/tészta) -
sutszi
veterán
válasz btraven #10626 üzenetére
A legjobb ha üveg tárolókat keresel erre a célra... pl IKEA... a teteje műanyag de ez nem is érdekes kérdés... Az üveg rész az ami remekül tisztítható és az étel sem hagy nyomot, vagy marja meg.
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
Digitalpimp
senior tag
válasz Essejó #10631 üzenetére
A jó minőségű rozsdamentest nem kezdi ki semmi, a toros káposztát én is abban főzöm, tárolom, semmi baja. Wmf.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
fradi81
veterán
Linzertészta első alkalom, épp nyújtanám 1 óra hűtő után, esik szét, mi lehet a hiba?
moto g72, Ninebot d28e
-
őstag
válasz fradi81 #10634 üzenetére
Mivel általában nagyon pontosan kijön a 3:2:1 arány még az is előfordulhatott, hogy a lisztszemek felszívták a zsiradékot, mert túl meleg helyen, túl meleg kézzel, túl sokáig (tetszőleges választható) gyúrtad. Késsel szoktam belevagdosni a vajat, csak a legvégén nyúlok hozzá lehűtött kézzel. Ezt egyébként helyre tudja hozni a több liszt, de utána annak van jele, pl. un. szalonnás, vagy túl kemény és nem porhanyós lesz a kisült tészta.
Nem tudom mi történt, csak tanácsot akartam adni, bocs, ha mindent betartottál.
[ Szerkesztve ]
-
Beni2360
félisten
válasz fradi81 #10633 üzenetére
Én is pont evvel küzködtem szombaton.
60 dk lisz kétfelé készítve, csokus, kókuszos. A végén azokat is szét szedve, lisztezve sikerült nagy nehezen ki szaggatni. Keksznek készültek és a végén omlósak lettek. Ott is a liszt C1 és a 82%-s vaj közre játszott. Látni lehetett zsiradékot amikor megnyíltak a tetejét. A tészta és korongok is ráncosak voltak.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
krizmo_
Topikgazda
Rég tettem már fel receptet. Egyszerű és nagyszerű ebéd: kardhal steak krumplipürével, és zöldségekkel:
Karhal sütése:
Felhevítjük a serpenyőt, majd olíva olajon mindkét felét megpirítjuk, oldalanként 2-3 perc alatt megsül, sóval, borssal ízesítjük(én fűszerolajon sütöttem, amiben a fokhagyma dominál). -
-
krizmo_
Topikgazda
-
Madoc
veterán
Gyors élesztős kifli receptje van valakinek bevált? Délután sütnék azt is meg hambizsömlét is.
Dad by day, gamer by night. Jelenlegi konzoljaim: Xbox Series X, Xbox One X - Playstation 5 Standard- Nintendo Switch
-
Beni2360
félisten
Szépek lettek, de lemaradt, hogy melyik recept szerint készültek. Jó étvágyat hozzá.
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
pohár
félisten
uh, most de bevernék vagy 3-at jól megkenve vajkrémmel, és paradicsommal
[ Szerkesztve ]
GB = gigabyte, Gb = gigabit, olyan nehéz ez? | %-kal, 2-t, 0-s, 0-ra, 0-hoz, 0-val, 0-n, 3-as, GB-tal, MHz-cel, 1-gyel, 2-vel, 3-mal, 4-gyel, 5-tel, 6-tal, 7-tel, 8-cal, 9-cel, 10-zel, 100-zal, 1000-rel |
-
Lavar
aktív tag
Sziasztok,
Remélem elfér itt ez a kérdés.
Pár napja bedöglött a 20 éves gáztűzhelyünk sütője, már nem volt javítható, így lecseréltük. A régi sütőnk termosztátos volt, ha elérte a hőfokot, visszavette a lángot, egyszerű volt használni, nem gondoltam volna, hogy van másfajta gázsütő.
Mivel sehol nem láttam, hogy nem lenne benne, így lett egy új Mora sütő, amit ma szereltek be, és veszem észre, hogy nem vesz vissza a láng, csak az erejét lehet állítani...Egyrészt nekem ez most iszonyat macera lenne visszaküldeni, plusz akkor bukó a gázszerelőre költött összeg is, így inkább megtartanánk.
Barátnőm süt/főz, nem volt ilyennel még dolgunk, tudtok segíteni, hogy az ilyen esetben, hogy kell beállítani a hőfokot?
Egy sütőhőmérő már úton van, azt meg gondolom ki kell tapasztalni, hogy milyen erősségű lánggal milyen hőfokot lehet elérni, de ha elérte a kívánt hőfokot?
Akkor vajon ugyanazon az erősségen kell hagyni, amivel elértük? Nem fog feljebb kúszni a hőfok?szerk: Sajnos kombinált tűzhely nem volt opció, nincs kiépítve a hálózat hozzá, plusz el sem bírná már valószínűleg.
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
- Mikrotik routerek
- Gurulunk, WAZE?!
- bb0t: Gyilkos szénhidrátok, avagy hogyan fogytam önsanyargatás nélkül 16 kg-ot
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Ukrajnai háború
- Kínai, és egyéb olcsó órák topikja
- Linux kezdőknek
- Milyen okostelefont vegyek?
- PlayStation 5
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen