-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
mrrr74
aktív tag
válasz nepszter1 #29135 üzenetére
Szia,
Van egy Evo-m eladó ha érdekel, 4 szűrővel (2-2 szimpla/dupla sima/nyomásfokozós), oda volt rá figyelve.
Publikus a címem, Bp-en/Veresegyház-on kipróbálható.
25.000 ft-ot kérek érte, így darálóval, tamperrel (pl. Graef) pont 50.000 ft lesz a vége.
Kezdetnek jó, ennyiért el tudod adni ha később felfelé váltanál.https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
-
mrrr74
aktív tag
válasz nepszter1 #29560 üzenetére
Forrásvíz? Forralt víz, vagy Norda?
Én mindig a ledarált kv mennyiségét mérem, nem karba őrlök. Az MDF darálóban nem tudok segíteni, nem ismerem.
Nyomkodd le egy pohár aljával, vagy a műanyag tamperral, mivel nyomkodtad?
Kifolyót bármilyet fel tudsz tenni (egyeset, duplát), azt, hogy szimpla/dupla, a szűrőkosár határozza meg, de mivel belement 18 gr, gyanítom, hogy dupla.https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz fi:zi'k #29610 üzenetére
Na de egyszerre (egy időben) nem tudok 2 dolgot a kosárba tenni, illetve nem hiszem, hogy minden egy pillanat alatt fogyjon el. Mind1, nem dőlök kardomba, csak nem volt szép. Ráadásul most is Perté van bontva otthon és egész jó,
https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
Hol tudnék rendelni vízlágyító gyantát? Sehol nem találok kilós/félkilós kiszerelést. A múltkor valamilyen okból beleömlött a víztartályba, fogalmam sincs hogy csinálta. Mindenhol csak patronnal együtt van, de az nem szükséges.
köszönömhttps://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz simi.esp.28 #29625 üzenetére
Köszi szépen! Mondjuk Tőled kellett volna kérdezni először
Beleborult a Classic tartályába még az a kicsi amit anno adtál[ Szerkesztve ]
https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
-
mrrr74
aktív tag
Kis segítséget kérnék PID-elt GC+Choco Madness relációjában.
Tanácsok alapján csöpögösre vettem, 25-30mp alatt csak egy ristretto jön le, ami nem is lenne nagy gond. Viszont crema alig-alig. Tudom, hogy ez arabica, de kevésnek tartom. Ízre sem jön a csoki, talán utóízben.
PID-et próbáltam 94, 98, 101 fokon (REX), de hasonló. A pörkölés természetesen friss. Graef70-es őrlő 6-os álláson alátét nélkül. A joker állás 7-8.
Mi a Ti bállításotok? Vagy ez így jó? Köszihttps://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz soldier2 #29843 üzenetére
Köszi, majd tolok fel egy videót. Én is már visszavettem a mennyiséget és 16-17 gramm megy a kosárba, előtte 20 simán belekerült.
Ristretto olyan 15-20 ml lehet ránézésre. Mérni szoktam a kész mennyiséget súlyra.
Akkor visszaveszem 90 alá. Az őrlés az igen, finomabb, mint ahogy általában darálok.
Ízre egyébként jó, csak a csokit és a cremát hiányolom. Szimpla is hasonlóan viselkedett 10 grammal.https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz mrrr74 #29845 üzenetére
https://youtu.be/MO5244b8XQM
Most határozottan jobb lett. Eszembe jutott, hogy eddig jó vizes volt a pogácsa, lehet több őrleményt kíván, így nem 16 gramm került a dupla kosárba. Most valószínű picit túltoltam, majdnem 20 ment bele, így 45 mp alatt folyt le ez a mennyiség.
Általában max. 30-ig megy a pumpa, de ezt a kávét még ki kell ismerni.
Viszont most elég jó lett a crema és száraz a pogácsa. Holnap azt hiszem megpróbálom kevesebb kávéval a darálót még hagyom így.
Ez volt a 3. csapolás ezzel a blenddel.
Ti hogy látjátok?https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
-
mrrr74
aktív tag
válasz paljoc #29866 üzenetére
Ezt próbálom
Nagyon jót tett neki az alacsony hőmérséklet, megpróbálom 90 alatt is. Kicsit túlszaladt, normál esetben ki is vettem volna beőle, de nagyon vizes volt az előző két csapolásnál a pogácsa, így gondoltam maradhat. Holnap reggel már kevesebb megy bele.
Most sokkal több crema volt, mint ezelőtt, azt hiányoltam. Összességében így már nagyon ízlik, bár a feleségem lesz az igazi mérce
Van még rajta mit finomítani, de messzemenőkig nagyobb élmény volt így is, mint az első két csapolás volt.
Eddig egyből egyhttps://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz adriankoooo #29881 üzenetére
Ez is teljesen jogos, már annyiszor meg akartam rendelni E-bayről valamit, de mindig elfelejtem megkérdezni, hogy mi az ajánlott. Tudsz/tudtok linkelni egyet?
[ Szerkesztve ]
https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz adriankoooo #29891 üzenetére
Azóta megvan, köszi. Kar ráfér?
https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
😃
Adagonként őrlök, csak nem karba, hanem a dobozába. De sokszor van olyan érzésem, elsőre nem az igazi egy állítás után. De nagyjából már kiismertem a gépet. Megnézem mi történik öt perc múlva 85 fokon ebben az állásban 😃https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz mrrr74 #29905 üzenetére
Eltűnt a csoki íz és savas lett. Azt hiszem ez a hőfok alacsony volt. Sikerült kideríteni (meg talán írtátok is), hogy a hőelema bojler külső falának a hőmérsékletét méri, ha ez bármit is számít.
Szóval holnap megy vissza 85-90 közé.https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz JamesHun #29938 üzenetére
Otthon jelenleg 3 féle tipusú gépem van: presszó, automata, kapszulás, pont ez a kedveltségi sorrend is.
Költség tekintetében pedig a kapszulás a legdrágább, a másik kettő nagyságrendileg egál (bár az automata nem kap top minőségi kávét (most épp Pellinit), így az a legolcsóbb).
A helyedben egy POD-os gépet vennék, sokkal nagyobb örömötöket lelnétek benne, mint egy kapszulásban. Szerintem.https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
Az előbb ügyesen betettem az AMD topikba
Most azért ide is bemásolom.HELP!
A környékünkön lévő pékség még tavaly beszerzett egy Cimbali M22 plus (vagy premium) gépet és lassan beüzemeli.
Na de mit akar beletenni...
Segafredora gondoltak, mert ahhoz adnak csészéket. Mire tudnám rábeszélni őket ami hasonló üzleti elven működik, de minőségibb kávét ad?https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
válasz Deadzone41 #35856 üzenetére
Alapjáben ez egy pékség, nem értenek hozzá sztem. Köszi az ötletet, mondom Nekik.
https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
mrrr74
aktív tag
Sziasztok,
lecseréltem a dupla kifolyót szimplára, mert az asszony inkább a megjavított automata gépből kávézik. Igenám, de így meg a tamperolás nem egyszerű, mert nincs állványom. Az E-bayen láttam 3-4.000 közötti áron, de fogalmam sincs milyen a minőségük, ezért inkább azokat nem erőltetem.
Tudtok helyet ajánlani, hogy hol és milyet érdemes beszerezni? A 10.000 ft lenne a nagyon lélektani határ erre, így inkább alatta keresnék. Használt is lehet, nem probléma.Köszi
https://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen