Új hozzászólás Aktív témák
-
őstag
Jó ötlet volt a csoport nem tudtam hogy van ilyen .
Szóval nem utálják ez rossz kifejezés volt tőlem csak nem látják a hasznoságát a modern sütők mellett vagyis egy aktív ottani forumozó szerint .
Yt nagyon rákaptam a témár én is utálok sütni füzni mert nagyon lassú vagyok benne és sose tudom mikor jó az étel bízok benne hogy airfryer segíteni fogubyegon2: nagyon jól néz ki nagyon várom ha be dobsz pár ilyen recepetet én kíváncsi lennék rá .
(#6) Aweriot : ha nem tévedek írnak mintha láttam volna egy két helyen de most már nem jut eszembe mert annyi infot néztem de ha megtalálom be írom neked .
[ Szerkesztve ]
"Arms wide open, I stand alone I'm no hero and I'm not made of stone Right or wrong, I can hardly tell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side of hell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side, the righteous side of hell"
-
fess
őstag
"lemérném én, mennyi víz megy bele, de alul lukas." Már ezért megérte ide benézni.
Nekünk egy 2 éves,akkori 25k-s gép van,a krumpli kicsit sokáig sül benne (mirelit kb 0.5 óra, a nyers vagy 3/4),de a rántott zöldségeket nagyon szeretjük benne. Én olajspray-el fújom be panírozás után egy kicsit. -
őstag
Hát igen én is azt hittem micsoda deal és milyen jó kis gépek vannak fele annyiért .
Akkor gyorsan ki fogy de egy hete vagy két hete is ez volt kifogyott mire venni akartam ne aggódj nemsokára megint lesz sztem. Így is bőven nyereségesek rajtunk sztem saját márkás cucot árulnak saját boltból.
"Arms wide open, I stand alone I'm no hero and I'm not made of stone Right or wrong, I can hardly tell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side of hell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side, the righteous side of hell"
-
ernyo15
csendes tag
Örülök hogy létrehoztad ezt a topikot, én is vettem egy Philips Airfryert. Nagyon jól néz ki a hús a képen. Leírnád azt is hogy hány fokon sütötted?
Én tegnapelőtt próbáltam fasírtot sütni benne, na ennél jelentkezett a nagy fehér füst amit sok helyen írnak külföldi hozzászólásokban. 0,5 kg húsból csináltam 12 db diónyi golyót azt 160 °C -on 15 percig (ez az idő kevés volt neki) plusz a maradék húsból 9 db normál kissé ellapított fasírtot amiket 180°C -on kb. 18 percig (ennek fasírtabb íze volt). A fasírtokat is meg szoktam hempergetni zsemlemorzsában, az első körös golyókat befújtam olajjal is a nagyokat már nem, nem is hiányzott mert ahogy írtam annyi zsír kisült belőlük hogy egy idő után jött a készülékből a nagy fehér füst az alján égő zsírtól, ekkor öntöttem az aljába vizet hogy a zsír abba csepegjen, a továbbiakban nem is füstölt csak akkor amikor a víz elpárolgott és ismét csak zsír volt az alján.
Akinek van jó módszere a füstölés ellen a vízen (ezzel a módszerrel valószínűleg párolódik a hús) és a zsír kiöntögetésén (ez kissé macerás sütés közben) túl legyen szíves ossza meg.
Panírozott csirkemellet próbáltam még benne, 1/2 mellet kb. 3 darabra vágtam, szokásosan bepaníroztam, megkentem olajjal és 180°C-on kb. kétszer 9 percig sütöttem. Ez jó lett, a panír volt szárazabb mintha olajban sütöttem volna de legközelebb jobban bekenem.
Kipróbáltam a hozzáadott receptfüzetből a muffint az nem lett jó eléggé nedves maradt a közepe (a külseje jó volt) a megadott elkészítési paraméterekkel, bár lehet azért mert több tésztát tettem a formákba és több muffint sütöttem egyszerre a készülékben mint ami írva volt.
-
ernyo15
csendes tag
"Most a weboldalon épp azt nézem, hogy kiegészítő eszközök csak az XXL-hez lennének?"
Igen sajnos a webshopban én is úgy látom.
Ezeket nézegettem de még nem rendeltem semmit, most még elég így kitapasztalni a készüléket.Tartozék:[link]
Tartozék:[link]
Tartozék:[link]
Tartozék:[link]
Tisztítás: [link]
[ Szerkesztve ]
-
eagleberg
tag
Jófogáson is van most XXL ami szerintem 30-ért elhozható.
https://www.jofogas.hu/szabolcs_szatmar_bereg/Philips_HD9652_90_Airfryer_XXL_forrolevegos_olajsuto_101966727.htm -
őstag
Nekem is be van már készitve a csirke comb a tarja elöre füszerezett volt.
De szerintem aki venni akar az vehet az olcsóbb készülékek közül is azok is tuti jók."Arms wide open, I stand alone I'm no hero and I'm not made of stone Right or wrong, I can hardly tell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side of hell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side, the righteous side of hell"
-
ernyo15
csendes tag
válasz ubyegon2 #142 üzenetére
Úgy látom a 20 cm átmérőjű edények férnek el benne ha a tetejük nem szélesedik ki. Mint írtam papír kliséhez mértem őket a boltban. Inkább az a kérdés hogy forrón hogy veszi ki őket az ember a kosárból. A tortaformát mivel magasan van a pereme könnyű volt kivenni két edényfogó "ronggyal".
A Luminarc-ok nem tudom hogy fognak viselkedni használat közben, nem túl vastagok-e, alulról is jól fog-e sülni bennük az étel.
Az ovális így fér el (a kerek mivel 18 cm-es simán):Pénteken megcsináltam solti nyomán a saslikot, ilyen "nyársakat" használtam:
A kosár középrészébe pont jó a méret, ahol keskenyebb le kell törni a végükből. Használat előtt a biztonság kedvéért beáztattam vízbe őket. A 290 Ft-os rácsot grill rácsnak szántam de elfelejtettem használni így simán a kosárban sütöttem. Mivel úgy gondoltam túl nagyra vágtam a pulykamell kockákat + 4 perccel tovább sütöttem Így a hús széle kiszáradt kicsit) elég lett volna a solti által írt 12 perc 200°C. -
nagysz
tag
válasz ubyegon2 #290 üzenetére
nem egy rakétatudomány http://minosegihus.hu/oldalak/mi-a-szuvidalas
inkább csak kell hozzá egy gép, ami tudja tartani az alacsony hőmérsékletet.
alacsony hőmérsékletű sütés sem újdonság, magyar változata is van, a lassú zsírban sütés, másnéven "abálás". arról már csak hallottál Igaz, "külföldiül" konfitálásnak hívják manapság.
A rúd témát én sem ismertem, de rákeresve ez pont egy fűtőrúd lehet: ráteszed az edényre felülről, belelóg a vízbe a vége és az fűti egyenletesen a benne levő kaja vizét. ha jól értem. -
nagysz
tag
válasz ubyegon2 #292 üzenetére
jaa ezeket csak bátorításnak írtam én is lehet ezekkel próbálkozni, én pld. már abáltam zsírban, de nem lett 2x jobb, mintha simán sütöttem volna, viszont a sütési idő miatt tutti 3x annyi áramot fogyasztott, közben meg az asszony is b.szogatott vele, szóval abbahagytam a témát
Az airfryerben tényleg az a tutti, hogy szinte csak "belehajigálod" a cuccokat, megnyomod a gombot és GYORSAN kész a kaja. Nem véd minden ellen az igaz, de zöldséget, húst pöpecül lehet benne sütni. Sőt van, aki sütiket is nyom benne eredményesen. Én főleg halat+zöld köretet nyomatok, de azokon mindig elámulok, hogy mennyire baromi jó lett! -
őstag
válasz ubyegon2 #290 üzenetére
háztartási gép csoportban egyszer beszéltek róla nekem is onnan volt ismerős . lassan harmadik órája sül a hús már levettem 130 fokra aluminium foilaba van csavarva
"Arms wide open, I stand alone I'm no hero and I'm not made of stone Right or wrong, I can hardly tell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side of hell I'm on the wrong side of heaven And the righteous side, the righteous side of hell"
-
ernyo15
csendes tag
válasz ubyegon2 #294 üzenetére
A 10-50 órás előkészítést igénylő étkek esetén már annyira nem emelkedik ki ezen eszköz előnye, főleg nem az időspórolás és egyszerűség nem áll fenn.
Hogy úgy mondjam engem sem hozott tűzbe az órákig tartó (azért van amit elég sokkal kevesebb ideig) előfőzés módszere, mi sem használjuk mindenhez de nincs vele sok pepecselés. Az alapanyagokat egyébként is elő kell készíteni a normál sütés főzéshez, ennél plusz levákumozod egy tasakban fűszerezve pácolva majd vizet öntesz egy edénybe beállítod a sous vide rúdon a hőmérsékletet és időt és magára hagyod hogy végezze a dolgát. Amikor elkészült lehűtöd a tasakokat és vagy hűtőbe vagy fagyasztóba teszed (sokkal tovább tárolható mint a nyers hús) vagy sütsz rá kérget serpenyőben vagy sütőben húsok esetében. Így volt elég a 10 perc az oldalasnak (csak pirítani kellett) az AirFryerben a normál sütős minimum 60-90 perccel szemben. Zöldségeket is lehet szuvidálni, utána csak egy kis vajon "megkapatni". Mivel külön tasakokban van az élelmiszer ami hasonló hőmérsékletet és időt kíván többfélét is csinálhatsz egyszerre nem veszik át egymás aromáját, lesz több különböző előkészített ételed aminek elég pár perc amikor fogyasztani akarod. Nyilván amit egyébként sem kell órákig sütni nem érdemes szuvidálni.
Szóval a szuvidálás mondhatni előkészítése az ételnek mint mikor bolti elősütött krumplit használunk a fagyasztóból kivéve, mivel elő van sütve nyilván néhány perc alatt elkészül.
Bocs hogy ilyen hosszú lére engedtem.
#295 DamianB
Megírhatnád milyen lett az oldalas és hogy miért kellett olyan sokáig sütni, nem puhult meg hamarabb? Remélem azért megérte és nagyon finom csontról omlós lett. -
alton1978
tag
válasz ubyegon2 #1236 üzenetére
Szerintem hibát követtél el! Sima vas serpenyőt kellet volna venned. Kiégetni, olajjal "lehűteni" és ha nem mosod el mosogatószerrel, akkor soha semmi nem ragad le benne. Sima vizzel elmosható, és akkor nem is rozsdásodik.Állítólag. Az igazsághoz hozzá tartozik, hogy nekem is van Te**l serpenyőm, de állítólag PFC vagy mi, meg minden szar mentes.
Van egy faxa vas wokom, de sajnos a normális wok gázégő 150e pénz és palackról nem működik.
Majd ha lesz saját kemencém és kövön sütöm a cuccokat, akkor fogsz nagyot lesni!Megjártam a Hadak Útját, miközben a Fiastyúkot kerestem!
-
Beni2360
félisten
válasz ubyegon2 #1459 üzenetére
Ezt, hog érted hogy más a kosár elrendezése es másképpen keringető a levegőt? Talaltam videót ahol latni a kivehető kosarat a fogóval és az edény alján ott maradt a zsiradék.
[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
válasz ubyegon2 #1459 üzenetére
Na csatasorba lett állítva és ma volt az első használatba vétel. (Tudom a hosszabbító de 16 A-s)
Egy Yt videón láttam és azóta sűrűn csináljuk a pacsmagolt felvágottak helyett. Csirke mell vagy pulyka mell kevés olajon kőrbe sütve serpenyőben, 2 ger foki mellet ami egy picit össze nyomsz fűszerezni pácolni előre ízlés szerint. Majd ez ment a sütőbe 130-150 c fok és két vékonyka szelet füstölt szalonna taréj a tetejére15 perc. Dirrek vettem levehető fogantyús serpenyőt erre a célra. Most át lett téve egy jénai felső részbe picinyke olajjal és ez ment a kosárba. 140 c fokon kb 20 perc alatt kész lett a pulykamell. Ezt szeleteljük vékonyan a kenyérre.
Megtartjuk az Asszony is megbékélt vele amikor látta, hogy nem kell a villany sütőt 15 percig elő melegíteni.Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
Beni2360
félisten
válasz ubyegon2 #1525 üzenetére
Hát a videó szerint is a serpenyő ment a rácsra a sütőbe itt is hasonló a szitu. A lyukacsos rácson van és alulről is kapja a meleg levegőt. Nem kellett megfordítani a husit. De a lényeg az egészben a körbe pirítás nem is kell pirítani csak a kéreg létre jöjjön, hogy a belsejéből ne tudjon a víz kipárologni. Natúrba kiszáradna mindenképpen. Csirkemellre elég a 130 c fok 15 perc. Ja és elötte 2-3 órát fokhagymás sós tejben áztatva vannak majd 1 órával a sütés elött kivenni a hűtőből. Igy már macerásnak látszik de megéri a végét. Biztos húst eszek a szendvicsen.
Ui: Mi csak ketten vagyunk.[ Szerkesztve ]
Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro
-
bul07
nagyúr
válasz ubyegon2 #1687 üzenetére
Rendben
Csak sok helyen nagyon nem ilyen a légkör, már egy kicsi kis kitérés a témától még ha témából is ágazott ki egyből jön a fenyítés
Csütörtökön veszek majd pár mirelit pékárút
Aztán majd folyamatosan jön a tesztelés hogy milyen benne sütniAmúgy még a helyét is megkell csinálnom, polc készítéssel
( ͡° ͜ʖ ͡°) Samsung Galaxy A52S / Samsung UE48H6400 / Touran 1.9PDTDI 90LE (2005)(BRU) ( ͡° ͜ʖ ͡°) ---->"A nők pedig olyanok, mint a parkolóhelyek. A jobbak mind foglaltak, a maradék meg vagy rokkant, vagy fizetős..." - By:elfelejtette
-
mephi666
nagyúr
válasz ubyegon2 #1696 üzenetére
szemeztem én is az ilyen légsütőkkel, de a legnagyobb problémám, amit munkatársam is emleget: hogy nem tudja belerakni a papír szerinti mennyiséget, mert ha egymáson van szorosan a cucc, nem sül rendesen (nem járja át jól a levegő) ...így maradok a rendes tűzhelynél: rántott húst is abban sütöm sütőpapíron, minimális olajjal lekenve, egyszer átforgatva ...a takarítás meg annyi, hogy egyszerűen kidobom a sütőpapírt (amiből valami 300ft egy csomaggal és hónapokig elég)
"Kis lépés az emberiségnek... hosszú lépést a férfiaknak..." ++++++++++++++ BattleTag: mephiHUN#2258 ++++++++ A kígyó veszélyes állat mert harap, de a takarítónő még veszélyesebb, mert ő Maris
-
bul07
nagyúr
válasz ubyegon2 #1696 üzenetére
Én is a takarítástól féltem, de
Eddig 3x sütöttem benne, mirelit hasábot, nem raktam hozzá plusz olajat, de papírra kiszedve nyomot hagy a papíron a gyárába rárakott 3-4% olaj
És elég volt csak papírral kitörölni mert nem lett olyan koszos hogy mosni keljenŐszintén és azért fogok mirelit pékkel foglalkozni mert a bolti cuccok nagyon drágák lettek, egyszerűen nem tudom megfizetni
De néztem 1100Ft magasságában van 10 pogácsa, abból 2-3 belefér és az még anyagilag megengedhető(#1697) mephi666
Igen ezt én is tapasztalom már a eddigi sütéseim alapján is
Ezek a gépek szerintem max 2 ember ételének elég legen az bármekkora ilyen gép, főleg ha nem csak egy dolgot akar egyszerre sütni, mert külön sütni meg nincs értelme, kihűl és ritka az a kaja ami kihűlve is jó
És utána már nem olyan még ha mikrózva van akkor se, szerintem azért mert veszít a víztartalmából
Ugye míg kihűl távozik a víz, majd melegítésnél megint távozik a víz belőle így száradKi fogom próbálni a rácsot amit hozzá alakítottam, mert eddig a hasábot meg a csirkemell csíkot úgy sütöttem hogy csak a tetejére tettem, de úgy meg a hasáb nem akart sülni
( ͡° ͜ʖ ͡°) Samsung Galaxy A52S / Samsung UE48H6400 / Touran 1.9PDTDI 90LE (2005)(BRU) ( ͡° ͜ʖ ͡°) ---->"A nők pedig olyanok, mint a parkolóhelyek. A jobbak mind foglaltak, a maradék meg vagy rokkant, vagy fizetős..." - By:elfelejtette
-
bul07
nagyúr
válasz ubyegon2 #1709 üzenetére
Igen elméletileg kicsit hígítani kell vízzel az olajat, ha nem örök áron találok akkor veszek egyet próbának
( ͡° ͜ʖ ͡°) Samsung Galaxy A52S / Samsung UE48H6400 / Touran 1.9PDTDI 90LE (2005)(BRU) ( ͡° ͜ʖ ͡°) ---->"A nők pedig olyanok, mint a parkolóhelyek. A jobbak mind foglaltak, a maradék meg vagy rokkant, vagy fizetős..." - By:elfelejtette
-
Ajándékok
aktív tag
válasz ubyegon2 #2436 üzenetére
Nem tudom, hogy szemetet árulnak-e, azt sem tudom, hogy nem átverés-e, de az alacsonyabb ár miatt nem biztos, hogy rossz minőségű termékek.
Egy ilyen sütő lényege, megegyezik egy hősugárzóval. Azokból egy 2000W-os, 6000ft alatt is megkapható. Egy 4L tapadásmentes fém edény 4000ft alatt megvehető. És ezeket is haszonnal értékesítik.Nagy raktár kis helyen! Anyagáron eladó ~200m hosszú rakódófelületű gördülő polc rendszer. A helyigénye csak 3.6m*1.4m. Akár egy lakáscserét is megspórolhat vele!
-
Ajándékok
aktív tag
válasz ubyegon2 #2439 üzenetére
Nem azt mondom, hogy "ugyanolyan jó". Azt mondom, hogy lehet jobb is, de lehet rosszabb is.
A hsz-eket olvasva nekem az jött le, hogy az edény formája, az edényen a rések, az edény bevonata, az edény szétszedhetősége a mosogatáshoz.... amik igazán számítanak. Ez csak tervezés (másolás) kérdése. Az előállítás árát nem sokban befolyásolja.
Nem olvastam még itt olyan panaszt, hogy az enyémben rossz a fűtőszál típusa vagy a ventilátor nem fúj elég erősen.Nagy raktár kis helyen! Anyagáron eladó ~200m hosszú rakódófelületű gördülő polc rendszer. A helyigénye csak 3.6m*1.4m. Akár egy lakáscserét is megspórolhat vele!
-
AcCEsS
senior tag
-
csibe1
addikt
válasz ubyegon2 #3918 üzenetére
" sokkal meggyőzőbb érv, hogy Lidl/Aldi-ba 3 évig simán vissza lehet vinni. (én már 3 éve nyúzom az enyémet teljes megelégedéssel)"
A garanciaidőt azért a legtöbb cucc kihúzza, miután lejárt a garancia utána pusztulnak meg fél évvel.
" Bármi megtörténhet,még a pók is foghat halat. "
-
csibe1
addikt
válasz ubyegon2 #3923 üzenetére
Az úgy már valami, jól bírja.
Neked milyen sütőd van?
Viccen kívül, nem egy ismerős járt úgy különféle cuccokkal; hogy lejárt a garancia aztán max 1 év és kakukk. Némelyiket egyáltalán nem lehetett javítani.
[ Szerkesztve ]
" Bármi megtörténhet,még a pók is foghat halat. "
-
Új hozzászólás Aktív témák
- Bontatlan Seagate & Western Digital HDD-k 3TB - 12TB -ig - Számla + Garancia, Ár alatt! BeszámítOK!
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- HP EliteBook 840 G6 i5-8365U 16GB RAM 256GB SSD világító MAGYAR billentyűzet
- Eizo Flexscan EV2450 IPS HDMI 2Év Garanciával MONITORCENTER
- 4070 Ti Aorus Master //KERESEM!!//